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"Bricco del Bosco" Vigne Vecchie Grignolino del Monferrato Casalese DOC 2018

"Bricco del Bosco" Vigne Vecchie Grignolino del Monferrato Casalese DOC 2018.
92

JS

5

B

94

V

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Accornero
Jahrgang: 2018
Herkunft: Piemont, Vignale Monferrato (AL)
Verfügbar: 3
3
€ 44,00 € 29,90 -32%
Format 0.75 l. (€ 39,87/lt.)
cod. S1684
Große Klasse und starke Persönlichkeit

Was: Von den Hügeln des unteren Monferrato
WARUM: Für große Komplexität
PERFEKT MIT: Würzige Fleischgerichte

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
Prämierter Prämierter
"Bricco del Bosco" Vigne Vecchie Grignolino del Monferrato Casalese DOC 2018
Accornero
Jahrgang: 2018
Herkunft: Piemont, Vignale Monferrato (AL)

92

James Suckling

5

Bibenda

94

Vinous


Verfügbar: 3
€ 44,00 € 29,90 -32%
Format 0.75 l. (€ 39,87/lt.)
cod. S1684
Große Klasse und starke Persönlichkeit

Was: Von den Hügeln des unteren Monferrato
WARUM: Für große Komplexität
PERFEKT MIT: Würzige Fleischgerichte

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
"Bricco del Bosco" Vigne Vecchie Grignolino del Monferrato Casalese DOC 2018 - Accornero

Grignolino ist eine rote Rebsorte, die im Piemont beheimatet ist. Seine Bekanntheit wird teilweise von den beiden heiligen Monstern der Region, dem Barbera und dem Nebbiolo, überschattet, aber vor allem in den letzten Jahren hat er es endlich geschafft, in den Vordergrund zu treten. Der Name "Grignolino", der für die Herstellung von leichten und frischen Weinen bekannt ist, könnte vom piemontesischen Wort "grignole" abgeleitet sein, das "Samen" bedeutet und sich auf die zahlreichen Kerne im Inneren der Beeren bezieht. Grignolino-Reben werden typischerweise in den piemontesischen Hügeln angebaut, vor allem im Monferrato-Gebiet. Das Monferrato casalese, das untere Monferrato, ist ein Hügelland zwischen 120 und 350 Metern über dem Meeresspiegel, das sich durch die Gemeinde Vignale Monferrato zieht. Hier hat der Grignolino seinen idealen Lebensraum gefunden und die Kellerei Accornero nutzt ihn als Grundlage für diesen Bricco del Bosco. Nach der Weinlese werden die Trauben 60 Tage lang in Holzbottichen in Kontakt mit den Schalen eingemaischt. Am Ende der Verarbeitung reift der Wein dann etwa 30 Monate in französischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird und weitere 24 Monate in der Flasche reift. Im Glas zeigt er eine schöne intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase zeigt er eine große Komplexität mit Noten von Trockenblumen und Beerenkonfitüre, gefolgt von balsamischen Noten von Eukalyptus und würzigen Anklängen von Pfeffer und Nelken. Im Mund ist er vollmundig, frisch und mit einer angenehmen Tanninstruktur. Er hat einen langen Abgang und ist ein Wein von großer Klasse und starker Persönlichkeit.

Eine schöne Familiengeschichte. Die Familie Accornero ist seit nicht weniger als fünf Generationen stolze Winzer. Und seit 1897 produzieren sie mit der gleichen Leidenschaft und dem gleichen Engagement, mit dem ihr Urgroßvater Bartolomeo begonnen hat, hochwertige Weine. Accornero befindet sich im Herzen des Monferrato, in einem Gebiet, das als das Land des Barbera und des Grignolino bezeichnet wird. Das Weingut befindet sich in der Gemeinde Vignale Monferrato. Hier befindet sich Ca' Cima, mit einer Weinbergsfläche von 25 Hektar. Das Ziel der Familie ist es, Weine zu produzieren, die eng mit dem Gebiet verbunden sind. Nach der Ernte (von Hand) werden die besten Trauben in einen mit modernster Technik ausgestatteten Weinkeller gebracht. Innovation also, aber auch viel Tradition, denn alle Produktionsverfahren sind noch dieselben wie früher.

DATENBLATT
Eigenschaften
  • WeinartRotwein Rosso Fermo Riserva DOC
  • Herkunft Piemont
  • Rebsorten Grignolino 100%
  • Sensorische Eigenschaften Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bukett ist sehr komplex und enthüllt zunächst Noten von getrockneten Blumen und Beerenkonfitüre, gefolgt von balsamischen Noten von Eukalyptus und würzigen Anklängen von Pfeffer und Nelken. Am Gaumen ist er kräftig und einhüllend, frisch, dicht und mit angenehmer Tanninstruktur. Langer und raffinierter Nachhall. Ein Wein von großer Klasse und starker Persönlichkeit.
  • Weinherstellung Gärung: 60-tägige Mazeration in Kontakt mit den Schalen in einem Holzbottich. Lagerung und Reifung: 30 Monate Reifung in französischen Eichenfässern und 24 Monate in der Flasche
  • Alkoholgehalt 15% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Kühl und lichtgeschützt lagern, Flasche auf den Kopf stellen. Vor dem Öffnen nicht länger als 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Mindestens 15 Minuten vor dem Servieren öffnen.
  • Trinktemperatur 14 Grad
  • GlasRenano
  • Wann man ihn trinken sollte Alterungwein
  • Paarung Menü Fleisch
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet tonhaltiger Kalkstein
  • Ausrichtung und Höhenlage Südosten
  • Reberziehung Spalier
PRODUKTIONSNOTIZEN
  • ITALIEN

  • AZIENDA ACRICOLA ACCORNERO GIULIO E FIGLI

DIE AUSZEICHNUNGEN
  • Vinous 94
  • James Suckling 92

    Spicy and firm red with aromas of dried oranges, figs, spices, leather and peppercorns. Full-bodied, with firm, polished tannins. Delicious roasted spice elements linger. Better from 224

  • Bibenda Im Leitfaden enthalten!

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