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"Cota 500" Cabernet Sauvignon 2019

Andes Plateau
Jahrgang: 2019
Herkunft: Chile
Verfügbar: 5
5
€ 23,00 € 16,90 -27%
Format 0.75 l. (€ 22,53/lt.)
cod. 01910

Lebendig und leicht zu trinken

Was: Cabernet Sauvignon in deutlicher Mehrheit, Syrah und Carignan
WARUM: Für seine schöne Gerbstoffstruktur
PERFEKT MIT: Im Ofen gebackene Nudeln, mittelalte Käsesorten

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien

"Cota 500" Cabernet Sauvignon 2019

Andes Plateau
Jahrgang: 2019
Herkunft: Chile
Verfügbar: 5
€ 23,00 € 16,90 -27%
Format 0.75 l. (€ 22,53/lt.)
cod. 01910

Lebendig und leicht zu trinken

Was: Cabernet Sauvignon in deutlicher Mehrheit, Syrah und Carignan
WARUM: Für seine schöne Gerbstoffstruktur
PERFEKT MIT: Im Ofen gebackene Nudeln, mittelalte Käsesorten

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien

"Cota 500" Cabernet Sauvignon 2019 - Andes Plateau

Wir sind in Chile, in der Nähe des Andengebirges. An einem so einzigartigen und magischen Ort wie diesem wurde der Cota 500 geboren, eines der Produkte von Felipe Uribe, dem Gründer der Weinkellerei Andes Plateau. Cabernet Sauvignon in deutlicher Mehrheit, enthält dieser Rotwein auch einen kleinen Anteil an Syrah und Carignano Trauben. Eine Mischung, die ausschließlich aus sorgfältig ausgewählten, handverlesenen Trauben gewonnen wird. Für die Gärung werden ausschließlich einheimische Hefen verwendet, während der Wein in gebrauchten Eichenfässern ausgebaut wird, wo er etwa zehn Monate lang ruht. Rubinrot, in der Nase ein elegantes Bouquet mit Noten von roten Früchten, Gewürzen und schwarzem Pfeffer. Im Mund zeigt sich ein Rotwein mit einer guten Tanninstruktur und einer angenehmen Frische, die ihn lebendig und leicht zu trinken macht. Ein angenehm vielseitiger Wein, der zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Von herzhaften ersten Gängen auf Fleischbasis, wie reichhaltigen überbackenen Nudeln, bis hin zu mittelalten Käsesorten.

Eine natürliche Umgebung, die einfach einzigartig ist. Kräftige Farben, saubere Luft, Höhe, Erde und Himmel. Dies sind die grundlegenden Zutaten, die es dem Andenplateau ermöglichen, große Weine zu erzeugen. Wir befinden uns in einer der unglaublichsten Ecken der Welt, im Herzen Chiles, in der Nähe der Andenkette. Ein ideales Gebiet für den Weinanbau, in dem Felipe Uribe, der Gründer der Weinkellerei, sein Projekt mit der Idee begann, einzigartige und elegante Weine zu erzeugen. Und dafür hat er sich entschieden, bis zu 700 Meter über dem Meeresspiegel zu klettern. Hier entstehen große Rotweine mit einem frischen Charakter und einer starken Persönlichkeit.

DATENBLATT

Eigenschaften
  • WeinartStiller Trockener Rotwein DOC
  • Herkunft Chile
  • Rebsorten Cabernet Sauvignon
  • Sensorische Eigenschaften Ein schönes Rubinrot, ein eleganter Wein mit Noten von roten Früchten und Gewürzen. Im Mund zeigt er eine gute Tanninstruktur und eine gute Frische.
  • Weinherstellung Für die Gärung werden ausschließlich einheimische Hefen verwendet, der Wein reift etwa zehn Monate in gebrauchten Eichenfässern und wird anschließend in der Flasche ausgebaut, bevor er in den Handel kommt.
  • Alkoholgehalt 13.5% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Kühl und lichtgeschützt lagern, Flasche liegend aufbewahren. Nicht in den Kühlschrank stellen. Mindestens 15 Minuten vor dem Servieren öffnen
  • Trinktemperatur 18 Grad
  • GlasGran Balon / Borgogna
  • Wann man ihn trinken sollte Alterungwein
  • Paarung Menü Fleisch
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet Schwemmland, das Kies, Sand und Schlamm enthält.
  • Ausrichtung und Höhenlage Süd
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