DE Telefonische Bestellung unter: +49 800 58 93 471. Mo-Fr 8-20 Uhr Sam 8-18 Uhr.
Svinando
| Anmelden

"Fiordiligi" Grillo DOC Sicilia 2020

91

JS

85

WE

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Vino Bio
Assuli
Jahrgang: 2020
Herkunft: Sizilien, Mazara del Vallo (TP)
33
€ 13,00 € 9,90 -24%
Format 0.75 l. (€ 13,20/lt.)
cod. 00842

Der von Kritikern ausgezeichnete Sizilianer weiß

Was: Schreiben Sie Grillo und lesen Sie Sizilien
WARUM: Für seine Eleganz und Komplexität
PERFEKT MIT: Fischgerichte

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
Prämierter Prämierter ORGANIC ORGANIC

"Fiordiligi" Grillo DOC Sicilia 2020

Assuli
Jahrgang: 2020
Herkunft: Sizilien, Mazara del Vallo (TP)

91

James Suckling

85

Wine enthusiast


€ 13,00 € 9,90 -24%
Format 0.75 l. (€ 13,20/lt.)
cod. 00842

Der von Kritikern ausgezeichnete Sizilianer weiß

Was: Schreiben Sie Grillo und lesen Sie Sizilien
WARUM: Für seine Eleganz und Komplexität
PERFEKT MIT: Fischgerichte

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien

"Fiordiligi" Grillo DOC Sicilia 2020 - Assuli

Fiordiligi ist ein schöner sizilianischer Weißwein, der von Assuli vorgeschlagen und bereits von italienischen und internationalen Weinkritikern ausgezeichnet wurde. Ein 100%iger Grillo aus dem Gebiet von Mazara del Vallo. Dieser Wein wird aus Trauben hergestellt, die dank des milden Klimas der Gegend mit milden Wintern und warmen, aber luftigen Sommern die perfekte Reife erreicht haben. Die Ernte beginnt in den ersten Septemberwochen, wenn die intensive Hitze des sizilianischen Sommers eine ferne Erinnerung ist. Sanfte Vinifikation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, nach dem Abstich reift der Fiordiligi für ca. 5 Monate "sur lies", d.h. in Kontakt mit seinem feinen Trub. Dieses Verfahren, das für die wichtigsten Weine aus dem Burgund typisch ist, verleiht dem sizilianischen Grillo eine zusätzliche Note von Eleganz und Komplexität. Strohgelb mit grünlichen Reflexen, die Nase dieses Weißweines zeigt einen starken Zitrus- und Fruchtcharakter, der Punkte von Süße berührt, die typisch für tropische Früchte sind. Das gleiche Bild zeigt sich im Mund, wo man jedoch einen frischen Wein entdeckt, mit einer perfekten Harmonie von Salzigkeit und Mineralität. Ausgezeichnet als Aperitif, passt er perfekt zu ersten Gängen auf Fischbasis.

Eine moderne und BIO-zertifizierte Weinkellerei, in der die innovativsten Technologien eingesetzt werden und gleichzeitig die Umwelt respektiert wird. Das ist Assuli, ein sizilianisches Unternehmen, das sich für die Aufwertung des reichen regionalen ampelografischen Erbes einsetzt. Autochthone Reben sind schließlich einer der wichtigsten Reichtümer Siziliens. Uralte Trauben, die im Laufe der Jahrhunderte eine innige Beziehung zum Territorium entwickelt haben, sich ihm anpassten, fast bis zum Punkt der Verschmelzung mit ihm. Bei Assuli wird jedoch die Tradition mit modernen Weinbautechniken kombiniert, die die Ausdruckskraft der ursprünglichen Trauben verstärken können, um Weine von großem Charakter und Persönlichkeit zu erhalten. Einzigartige Weine, die sich in das Gedächtnis derer einprägen, die das Glück haben, sie zu verkosten. Eine wirkungsvolle Antwort auf die globale Standardisierung des Geschmacks.

DATENBLATT

Eigenschaften
  • WeinartStiller Trockener Weisswein DOC
  • Herkunft Sizilien
  • Rebsorten GRILLO 100%
  • Sensorische Eigenschaften Farbe: strohgelbe Farbe mit deutlichen grünlichen Reflexen. Geruch: Die Nase bietet sofort eine elegante Palette von Zitrusfrüchten, die sich perfekt mit starken Anklängen von Ananas verbinden. Geschmack: im Einklang mit den Geruchsempfindungen, frisch mit einer erreichten Harmonie von Salzigkeit und Mineralität
  • Weinherstellung Vinifikation: sehr sanfte Pressung mit einer Membranpresse, anschließende statische Klärung der Moste und Gärung bei kontrollierter Temperatur (16°/17°C) in Edelstahlbehältern Reifung: in Edelstahlbehältern für 4/5 Monate "sur lies" und anschließende Verfeinerung in der Flasche für mindestens 2/3 Monate
  • Alkoholgehalt 12.5% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen An einem kühlen, vor Licht geschützten Ort, stehend lagern. Maximal 24 Stunden vorher kühlen. Mindestens 5 Minuten vor dem Ausschenken öffnen.
  • Trinktemperatur 12 Grad
  • GlasTulipano ampio
  • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 3 Jahren
  • Paarung Aperitif, Fischmenü
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet Ziemlich flach, die Belichtung ist auf allen Seiten. Der Boden ist von mittlerer Textur, tendenziell lehmig mit aufkommendem Skelett.
  • Ausrichtung und Höhenlage Südwesten
  • Reberziehung Kordon mit Zapfenschnitt
  • Pflanzdichte 5000
DIE AUSZEICHNUNGEN
  • James Sucking 91

    A fresh and juicy grillo with the kind of lemon and herbal freshness that makes this grape so interesting. Only the touch of tannin makes this qualify as medium-bodied, otherwise the impression is of lightness and crispness. Moderate acidity, but good length. From organically grown grapes. Drink now.

  • Wine Enthusiast 85

    The shy nose doesn't give much away. The extremely simple, rather tired and somewhat diluted palate is also not very expressive, offering the barest suggestions of citrus and yellow apple before a salty close. KERIN O’KEEFE

die werden Ihnen auch gefallen

Wenn Sie kaufen möchten "Fiordiligi" Grillo DOC Sicilia 2020 di AssuliAuf Svinando finden Sie das beste Preis-Leistungs-Verhältnis für Ihre Online-Weinkäufe Stiller Trockener Weisswein DOC mit sicheren Zahlungen und versichertem und kostenlosem Versand mit nur 6 Flaschen. Svinando ist der italienische Weinclub mit über 50.000 zufriedenen Kunden. Außerdem "Fiordiligi" Grillo DOC Sicilia 2020 di Assuli Sie könnten auch an anderen von uns interessiert sein Weine bereit zur Lieferung

Lieferung zu Ihnen nach Hause
KOSTENLOSER RÜCKVERSAND
UMTAUSCH MÖGLICH
SENDUNGSVERFOLGUNG
Kostenloser kundenservice