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"Lorlando" Nero D'Avola DOC Sicilia 2018

90

JS

88

WE

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Assuli
Jahrgang: 2018
Herkunft: Sizilien, Mazara del Vallo (TP)
58
€ 15,50 € 12,50 -19%
Format 0.75 l. (€ 16,67/lt.)
cod. 00845

Zwischen reifer Frucht und feinen würzigen Noten

Was: Kostbarer Nero d'Avola in Reinheit
WARUM: Für seine unbestreitbare Territorialität
PERFEKT MIT: Braten mit Kartoffeln

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
Prämierter Prämierter

"Lorlando" Nero D'Avola DOC Sicilia 2018

Assuli
Jahrgang: 2018
Herkunft: Sizilien, Mazara del Vallo (TP)

90

James Suckling

88

Wine enthusiast


€ 15,50 € 12,50 -19%
Format 0.75 l. (€ 16,67/lt.)
cod. 00845

Zwischen reifer Frucht und feinen würzigen Noten

Was: Kostbarer Nero d'Avola in Reinheit
WARUM: Für seine unbestreitbare Territorialität
PERFEKT MIT: Braten mit Kartoffeln

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien

"Lorlando" Nero D'Avola DOC Sicilia 2018 - Assuli

Sein elegantes und satiniertes Etikett unterstreicht den edlen Charakter dieses kostbaren Nero d'Avola in Reinkultur, der von Assuli angeboten wird. Eine Rebsorte, die das Symbol der besten sizilianischen Önologie ist. Der Weinkellerei von Mazara del Vallo, in der Provinz Trapani, gelingt es, sie dank einer sorgfältigen Vinifizierung hervorzuheben. Nach dem Abstich wird dieser Rotwein nur im Stahl ausgebaut, um den Reichtum der Frucht zu verstärken. So entdecken wir einen Wein, der sich durch eine schöne rubinrote Farbe auszeichnet, besonders kompakt und noch von violetten Reflexen durchzogen. In der Nase sind die Düfte intensiv und erinnern an reife rote Früchte, zu denen sich eine feine würzige Note gesellt. Im Mund ist er reichhaltig und ausgewogen. Angenehm weich und mit reifen und feinen Tanninen. Es ist der Wein, den man serviert, wenn das Menü einen guten Braten mit Kartoffeln beinhaltet.

Eine moderne und BIO-zertifizierte Weinkellerei, in der die innovativsten Technologien eingesetzt werden und gleichzeitig die Umwelt respektiert wird. Das ist Assuli, ein sizilianisches Unternehmen, das sich für die Aufwertung des reichen regionalen ampelografischen Erbes einsetzt. Autochthone Reben sind schließlich einer der wichtigsten Reichtümer Siziliens. Uralte Trauben, die im Laufe der Jahrhunderte eine innige Beziehung zum Territorium entwickelt haben, sich ihm anpassten, fast bis zum Punkt der Verschmelzung mit ihm. Bei Assuli wird jedoch die Tradition mit modernen Weinbautechniken kombiniert, die die Ausdruckskraft der ursprünglichen Trauben verstärken können, um Weine von großem Charakter und Persönlichkeit zu erhalten. Einzigartige Weine, die sich in das Gedächtnis derer einprägen, die das Glück haben, sie zu verkosten. Eine wirkungsvolle Antwort auf die globale Standardisierung des Geschmacks.

DATENBLATT

Eigenschaften
  • WeinartStiller Trockener Rotwein DOC
  • Herkunft Sizilien
  • Rebsorten NERO D'AVOLA 100%
  • Sensorische Eigenschaften Visuell: kompakte rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Geruch: intensive Aromen von reifen roten Früchten. Geschmack: gute Balance im Mund und weiche Tannine.
  • Weinherstellung Vinifikation: sanftes Abbeeren und Einmaischen mit einer Mazeration von 10/15 Tagen, variabel je nach Jahrgang. Extraktion durch traditionelles Umpumpen. Gärungstemperatur 26°C Reifung: Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein für einen Zeitraum von 3/4 Monaten in Stahltanks verfeinert mit anschließender Verfeinerung in der Flasche für weitere 3/4 Monate.
  • Alkoholgehalt 13.5% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Kühl und vor Licht geschützt lagern, Flasche liegend. Spätestens 24 Stunden vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen. 5 Minuten vor dem Servieren öffnen
  • Trinktemperatur 16 Grad
  • GlasBordeaux
  • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 3 Jahren
  • Paarung Aperitif, Fleischmenü
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet Der Boden ist von mittlerer Textur und tendiert zu Lehm mit skelettartigen Aufschlüssen.
  • Ausrichtung und Höhenlage Südwesten
  • Reberziehung Kordon mit Zapfenschnitt
  • Pflanzdichte 5000
DIE AUSZEICHNUNGEN
  • James Sucking 90

    A juicy, fruity nero with aromas and flavors of crushed berries and a light mineral and fresh-herb underlay. Medium body, light tannins and a clean, fresh finish. Drink now.

  • Wine Enthusiast 88

    Aromas of dark-skinned fruit, leather and baking spice come together in the glass. The straightforward palate shows blackberry jam and star anise. Drink now. KERIN O’KEEFE

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