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Babich Marlborough Pinot Noir 2017

90

WS

87

JS

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Babich Wines
Jahrgang: 2017
Herkunft: Neuseeland
12
€ 28,30 € 19,80 -30%
Format 0.75 l. (€ 26,40/lt.)
cod. 00473

Hergestellt mit traditionellen Weinbereitungstechniken

Was: Marlborough Pinot Noir
WARUM: Für seine große Finesse
PERFEKT MIT: Fischsuppe

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
Prämierter Prämierter

Babich Marlborough Pinot Noir 2017

Babich Wines
Jahrgang: 2017
Herkunft: Neuseeland

90

Wine spectator

87

James Suckling


€ 28,30 € 19,80 -30%
Format 0.75 l. (€ 26,40/lt.)
cod. 00473

Hergestellt mit traditionellen Weinbereitungstechniken

Was: Marlborough Pinot Noir
WARUM: Für seine große Finesse
PERFEKT MIT: Fischsuppe

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien

Babich Marlborough Pinot Noir 2017 - Babich Wines

Wir befinden uns im Herzen eines der interessantesten Gebiete für die Weinproduktion in Neuseeland. Marlborough ist ein Land der großen internationalen Weine, einschließlich des edelsten aller Rotweine, dem Pinot Noir. Babich Wines bietet ihn hier in einer Version an, die mit traditionellen Weinherstellungstechniken hergestellt wird, einschließlich Gärung in offenen Fässern und manuellem Abstechen. Die 7-monatige Reifung in französischer Eiche verleiht ihm eine ausgeprägte Weichheit am Gaumen und einen vollen Geschmack. Im Glas hat er eine schöne rubinrote Farbe, nicht zu tief. In der Nase zeigen sich die klassischen Aromen von reifen Früchten, mit einem Hauch von Rauch, der von der Reifung im Holz herrührt. Im Mund überrascht er durch die Fülle und Finesse seiner Aromen, die wiederum an reife Früchte, aber auch an getrocknete Kräuter und einen Hauch von Karamell erinnern. Weich, mäßig strukturiert, hat er eine angenehme Persistenz. Ein eleganter Rotwein, der auch zu Fischgerichten passen kann, vielleicht in Guazzetto (Fischeintopf) oder auf jeden Fall mit Tomaten gekocht.

Babich Wines ist ein feines neuseeländisches Weingut, gegründet im Jahr 1916. In der Praxis eine historische Realität des Landes. Der Familienbetrieb befindet sich in einem der geeignetsten Gebiete für die Weinproduktion, insbesondere für den berühmten Sauvignon Blanc und Pinot Noir. Die Besonderheit von Babich ist, dass es im Laufe der Zeit eine wirklich breite Produktpalette entwickelt hat, wobei die Etiketten nach Herkunft und nach Art der Weinbereitung unterschieden werden. Eine Entscheidung, die sich im Laufe der Zeit ausgezahlt hat und dieses dynamische Weingut zu einem der interessantesten des Landes macht. Frische und unmittelbare Weine, aber auch fähig, sich mit der Zeit zu entwickeln.

DATENBLATT

Eigenschaften
  • WeinartStiller Trockener Weisswein DOC
  • Herkunft Neuseeland
  • Rebsorten 100% Pinot Noir
  • Sensorische Eigenschaften Rauchige dunkle Fruchtaromen mit Muskatnuss. Ein erster Schuss Erdbeere und Pflaume, mit einem Hauch von Himbeere. Am Gaumen zeigen sich getrocknete Kräuter und Erde mit einem Hauch von Karamell. Weich mit gutem Volumen und Ausdauer.
  • Weinherstellung Marlborough. Für 7 Monate in französischer Eiche gereift. Dieser handwerklich hergestellte Pinot Noir wurde in unseren Weinbergen in Marlborough angebaut. Traditionelle Weinbereitungstechniken, einschließlich der Gärung in offenen Bottichen mit Handabstich, ergeben einen weichen, vollmundigen Wein.
  • Alkoholgehalt 13.5% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Die Flasche liegend an einem kühlen Ort und vor Licht geschützt aufbewahren. Nicht kühlen. Mindestens 15 Minuten vor dem Ausschenken öffnen.
  • Trinktemperatur 18 Grad
  • GlasGran Balon / Borgogna
  • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 5 Jahren
  • Paarung Aperitif, Fischmenü, Fleischmenü
PRODUKTIONSNOTIZEN
  • Produziert und abgefüllt von Babich Wines - Henderson Valley, Auckland, Neuseeland

  • Produziert in Neuseeland

DIE AUSZEICHNUNGEN
  • James Sucking 87

    A light, fresh array of strawberry and raspberry aromas and flavors, cast in a light, soft and creamy style. Drink now. Screw cap.

  • Wine Spectator 90

    Smooth and bright, offering a crisp mix of raspberry, cherry and Honeycrisp apple notes, with pops of clove, thyme and matcha green tea. Shows terrific followthrough on the finish. Drink now through 2028. 5,000 cases made, 1,500 cases imported. — MW

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