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"Lalùci" Grillo Sicilia DOC 2021

93

LM

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JS

91

WE

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Baglio del Cristo di Campobello
Jahrgang: 2021
Herkunft: Sizilien, Campobello di Licata (AG)
29
€ 18,00 € 14,50 -19%
Format 0.75 l. (€ 19,33/lt.)
cod. 00432

Ein großer Wein des Gebiets

Was: Der reine Grillo des Christus von Campobello
WARUM: Für diejenigen, die einen ausgesprochen territorialen Wein suchen
PERFEKT MIT: Gebackener Fisch

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
Prämierter Prämierter

"Lalùci" Grillo Sicilia DOC 2021

Baglio del Cristo di Campobello
Jahrgang: 2021
Herkunft: Sizilien, Campobello di Licata (AG)

93

Luca Maroni

92

James Suckling

91

Wine enthusiast


€ 18,00 € 14,50 -19%
Format 0.75 l. (€ 19,33/lt.)
cod. 00432

Ein großer Wein des Gebiets

Was: Der reine Grillo des Christus von Campobello
WARUM: Für diejenigen, die einen ausgesprochen territorialen Wein suchen
PERFEKT MIT: Gebackener Fisch

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien

"Lalùci" Grillo Sicilia DOC 2021 - Baglio del Cristo di Campobello

Lalùci, der reine Grillo von Christus von Campobello. Ein großer Wein des Gebietes, signiert von einem der brillantesten Önologen der Welt, Riccardo Cotarella. Ein äußerst angenehmer Wein und gut repräsentativ für die Ausgangssorte. Er stammt aus handgelesenen Trauben, die zwischen Ende August und Anfang September geerntet werden. Zu diesem Zeitpunkt im Jahr haben die Trauben schon lange hervorragende klimatische Bedingungen genossen, mit Sonne und Wärme, die es jeder Traube ermöglichen, die perfekte Reife zu erreichen. Die Lage der Weinberge in Hangdörfern, auf etwa 260 Metern über dem Meeresspiegel, garantiert den Reben eine leichte Brise, die das Klima weniger schwül macht. So kommt dieser Weißwein zustande, der sich durch eine lebendige strohgelbe Farbe auszeichnet. In der Nase stechen die intensiven Düfte von gelben und weißen Blumen hervor, die im Laufe der Minuten und mit der allmählichen Erhöhung der Temperatur zu mineralischen Noten verblassen, gefolgt von eleganten Anklängen von Zitrusfrüchten, gelbem Pfirsich, Birne und grünem Apfel. Heute ausgezeichnet, ist es ein Wein, der noch einige Zeit im Keller warten kann. Es wird sich in den nächsten 3 oder 4 Jahren weiterentwickeln und verbessern. Um es sich auf einem Sommertisch gemütlich zu machen, braucht man nur einen schönen gebackenen Fisch. Serviert mit Kartoffeln, natürlich.

Willkommen im Baglio del Cristo. Im Herzen Siziliens, genauer gesagt in der Landschaft von Agrigento, liegt das Weingut Baglio del Cristo. Ein einzigartiger Organismus, der aus zehn Mikrobereichen besteht. Insgesamt fünfzig Hektar auf den Hügeln von Campobello di Licata gelegen. Weinberge zwischen 230 und 270 Metern über dem Meeresspiegel, etwa acht Kilometer von der Küste entfernt. Moderne, hochverdichtete Anpflanzungen mit etwa 5.000 Pflanzen pro Hektar, die ausschließlich von Hand in kleinen Kisten geerntet werden. Ein önologischer Weg, der auf die Suche nach absoluter Qualität abzielt, dank einer geeigneten Umgebung, mit einem außergewöhnlichen Mikroklima. Limitierte Produktionen, auch abhängig vom Jahrgang, das Ergebnis einer individuellen Weinbereitung für jeden Weinberg, die ein einzigartiges und wertvolles Gebiet respektiert.

DATENBLATT

Eigenschaften
  • WeinartStiller Trockener Weisswein DOC
  • Herkunft Sizilien
  • Rebsorten Grillo 100%
  • Sensorische Eigenschaften Intensive Aromen von gelben und weißen Blüten, die in mineralische Noten übergehen, gefolgt von eleganten Anklängen an Zitrusfrüchte, gelben Pfirsich, Birne und grünen Apfel. Äußerst schmackhaft oder für 2-3 Jahre haltbar.
  • Weinherstellung Von Hand in kleinen Kisten geerntet. Nach dem Abbeeren werden die Trauben auf eine Temperatur von 8-10°C gebracht und mazerieren gelassen. Nach der sanften Pressung wird der freilaufende Saft abgetrennt und durch kalte Sedimentation dekantiert. Am Ende der Gärung folgt eine etwa viermonatige Verfeinerung auf der Feinhefe bei kontrollierter Temperatur im Stahl und eine mindestens dreimonatige Verfeinerung in der Flasche vor der Freigabe.
  • Alkoholgehalt 13% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Die Flasche liegend an einem kühlen Ort und vor Licht geschützt aufbewahren. Maximal 24 Stunden vorher kühlen. Mindestens 15 Minuten vor dem Ausschenken öffnen.
  • Trinktemperatur 14 Grad
  • GlasRenano
  • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 3 Jahren
  • Paarung Aperitif, Fischmenü
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet Überwiegend kalkhaltiger Boden, mit Anteilen von dunklem Boden mit hügeliger Neigung.
  • Ausrichtung und Höhenlage Südosten
  • Reberziehung Gegenspalier (Contre-espalier) mit Guyot-Schnitt
  • Pflanzdichte 5000
PRODUKTIONSNOTIZEN
  • Hergestellt in Italien

  • Vollständig in der eigenen Weinkellerei hergestellt und abgefüllt Azienda Agricola Baglio del Cristo di Campobello Baglio del Cristto di Campobello S.R.L. - C/Da Favarotta S.S. 123 KM 19+200 Campobello di Licata (AG) Italien

DIE AUSZEICHNUNGEN
  • Luca Maroni 93
  • James Sucking 92

    Mixed fruit-salad aromas, with peach, pineapple and melon, together with hints of lime and lychee. Dense, medium body with tightly packed fruit and mineral flavors and a long, focused finish. Another year in bottle will make this even better. Always a good grillo. Drink or hold.

  • Wine Enthusiast 91

    Citrus, sea brine and Mediterranean brush aromas come to the forefront along with whiffs of spring blossom. The savory, bright palate features ripe stone fruit, green melon and lemon drop candy alongside a hint of saline. KERIN O’KEEFE

  • Decanter World Wine Awards SILVER
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