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Barbera d’Asti DOCG 2019

Bersano
Jahrgang: 2019
Herkunft: Piemont, Nizza Monferrato
Verfügbar: 4
4
€ 8,50 € 6,49 -24%
Format 0.50 l. (€ 12,98/lt.)
cod. 02678

Entscheidend und reichhaltig

Was: Weinbereitung in Stahl und Reifung zum Teil in Eichenfässern
WARUM: Für seinen frischen und angenehmen Geschmack
PERFEKT MIT: Für die gesamte Mahlzeit, auch für aufwendige Vorspeisen, Hauptgerichte mit Fleisch und Käse

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien

Barbera d’Asti DOCG 2019

Bersano
Jahrgang: 2019
Herkunft: Piemont, Nizza Monferrato
Verfügbar: 4
€ 8,50 € 6,49 -24%
Format 0.50 l. (€ 12,98/lt.)
cod. 02678

Entscheidend und reichhaltig

Was: Weinbereitung in Stahl und Reifung zum Teil in Eichenfässern
WARUM: Für seinen frischen und angenehmen Geschmack
PERFEKT MIT: Für die gesamte Mahlzeit, auch für aufwendige Vorspeisen, Hauptgerichte mit Fleisch und Käse

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien

Barbera d’Asti DOCG 2019 - Bersano

Wenn der Nebbiolo den Adel des piemontesischen Weins repräsentiert, ist der Barbera, insbesondere der Barbera d'Asti, der Wein des Alltags. Die frische und aufrichtige. Vielseitig und perfekt für tausend Gelegenheiten. Bersano bietet ihn hier in einer besonders glücklichen Version an, die aus vollreif geernteten Trauben in den Weinbergen des Weinguts gewonnen wird, die frühzeitig in den Weinkeller gebracht werden, um dort verarbeitet zu werden. Dieser Barbera d'Asti DOCG wird sehr leicht im Stahl ausgebaut und am Ende der Weinbereitung in zwei Teile geteilt. Etwa 50 % werden in Stahl gelagert. Der restliche Teil wird stattdessen für eine langsame Reifung von etwa 6 Monaten in Eichenfässern gelagert. Am Ende dieses Zeitraums treffen die beiden Teile wieder zusammen, kurz vor der Abfüllung und einer weiteren Verfeinerung im Glas. Es handelt sich um einen frischen und angenehmen Wein, der sich durch eine schöne, intensive rubinrote Farbe auszeichnet. Am Gaumen ist er kräftig und reichhaltig, mit einem angenehmen und anhaltenden Abgang, der mehrere Minuten lang anhält und eine schöne Erinnerung an frische Früchte und Kakao hinterlässt. Er ist ein Wein für die ganze Mahlzeit und begleitet selbst aufwendige Vorspeisen, Hauptgerichte aus rotem und weißem Fleisch und Käse, sowohl frisch als auch mittelreif.

Seit der Gründung des Unternehmens Bersano ist mehr als ein Jahrhundert vergangen. Das genaue Datum ist 1907, wie auf der Startseite der Unternehmenswebsite stolz in Erinnerung gerufen wird. Wir befinden uns in Nizza Monferrato, im Herzen des Barbera d'Asti-Gebiets. Der eigentliche Wendepunkt kam jedoch erst einige Jahre später, im Jahr 1935, als Arturo Bersano, ein Mann von seltener Intelligenz und Kultur, Jurist aus Familienstolz und Winzer aus Leidenschaft, die Leitung der Cantina übernahm, die bis dahin ein Familienbetrieb war und ihre Weine nur regional verkaufte. Seine Arbeit wurde von dem Motto "Wenn du gut trinken willst, kaufe einen Weinberg" inspiriert. Eine Philosophie, der er wie ein echter Pionier den Rest seines Lebens folgen würde. So haben Bersano und nach ihm die Familien Massimelli und Soave, die Besitzer der Casa Vinicola, im Laufe der Zeit ein beeindruckendes Gut aufgebaut. Ohne die Kraft der Tradition zu vergessen, werden hier noch immer hochwertige Trauben erzeugt, aus denen die typischen Weine der Region hergestellt werden. Besondere Aufmerksamkeit wird seit jeher dem Holz für die Reifung gewidmet, dem wahren Kapital des Unternehmens. Die Cantine Bersano bewahren nämlich große Eichenfässer und Tonneaux auf, in denen die Weine dank der konstanten Temperatur und Feuchtigkeit über Jahre hinweg langsam reifen. Heute gilt Bersano als eines der wichtigsten Weingüter im Piemont.

DATENBLATT

Eigenschaften
  • WeinartStiller Rotwein
  • Herkunft Piemont
  • Rebsorten Barbera 100%
  • Sensorische Eigenschaften Kräftiger, reicher Geschmack mit einem angenehmen, lang anhaltenden Abgang, der von Frucht- und Kakaonoten unterstrichen wird.
  • Weinherstellung Weinbereitung: Stahl. Reifung: 6 Monate in Eichenfässern für 50% und in Stahl für die restlichen 50% und dann in der Flasche
  • Alkoholgehalt 14% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Kühl und lichtgeschützt lagern, Flasche liegend aufbewahren. Nicht in den Kühlschrank stellen. Mindestens 15 Minuten vor dem Servieren öffnen
  • Trinktemperatur 18 Grad
  • GlasGran Balon / Borgogna
  • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 5 Jahren
  • Paarung Menü Fleisch
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet Kalkhaltiger Lehm
  • Ausrichtung und Höhenlage Südosten
  • Reberziehung l Traditioneller Guyot, der gespornte Cordon
  • Pflanzdichte 4000
PRODUKTIONSNOTIZEN
  • Italien

  • BERSANO S.r.l. - Nizza Monferrato

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