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Dolcetto d'Asti DOC "Piandelprete" 2020

Bersano
Jahrgang: 2020
Herkunft: Piemont, Asti
30
€ 9,90 € 7,50 -24%
Format 0.75 l. (€ 10,00/lt.)
cod. 02682

Jung zu genießen

Was: Aus Dolcetto-Trauben aus dem Asti-Gebiet
WARUM: Für die typischen und charakteristischen Aromen der Rebe
PERFEKT MIT: Perfekt für die gesamte Mahlzeit

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien

Dolcetto d'Asti DOC "Piandelprete" 2020

Bersano
Jahrgang: 2020
Herkunft: Piemont, Asti
€ 9,90 € 7,50 -24%
Format 0.75 l. (€ 10,00/lt.)
cod. 02682

Jung zu genießen

Was: Aus Dolcetto-Trauben aus dem Asti-Gebiet
WARUM: Für die typischen und charakteristischen Aromen der Rebe
PERFEKT MIT: Perfekt für die gesamte Mahlzeit

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien

Dolcetto d'Asti DOC "Piandelprete" 2020 - Bersano

Dieser Dolcetto, der am besten jung genossen wird, stammt aus dem Gebiet von Asti. Es handelt sich um einen traditionellen Rotwein, der eine große Frische und einen angenehmen weinigen Geschmack garantiert. In der dritten Septemberdekade geerntet, ist die Weinbereitung hier besonders einfach und präzise. Nur Stahl, bei kontrollierter Temperatur, um die Güte der ursprünglichen Frucht maximal zu erhalten. So entsteht ein schöner Wein, der sich durch eine intensive rote Farbe, typische und charakteristische Aromen der Rebe und deutliche Noten von roten Früchten auszeichnet. Ein intensives und duftendes Bouquet, das einen ebenso unmittelbaren Schluck einleitet. Im Mund entdeckt man einen harmonischen Wein mit mäßiger Säure, der Noten von Himbeeren und Kirschen aufweist. Dieser Dolcetto ist ein Wein mit bäuerlicher Tradition und passt perfekt zu allen Mahlzeiten. Er passt besonders gut zu Vorspeisen und Risottos, kann aber auch mit schmackhaften Hauptgerichten wie dem klassischen Vitello Tonnato mithalten. Hervorragend zu Frischkäse, wie dem typischen Robiola di Roccaverano.

Seit der Gründung des Unternehmens Bersano ist mehr als ein Jahrhundert vergangen. Das genaue Datum ist 1907, wie auf der Startseite der Unternehmenswebsite stolz in Erinnerung gerufen wird. Wir befinden uns in Nizza Monferrato, im Herzen des Barbera d'Asti-Gebiets. Der eigentliche Wendepunkt kam jedoch erst einige Jahre später, im Jahr 1935, als Arturo Bersano, ein Mann von seltener Intelligenz und Kultur, Jurist aus Familienstolz und Winzer aus Leidenschaft, die Leitung der Cantina übernahm, die bis dahin ein Familienbetrieb war und ihre Weine nur regional verkaufte. Seine Arbeit wurde von dem Motto "Wenn du gut trinken willst, kaufe einen Weinberg" inspiriert. Eine Philosophie, der er wie ein echter Pionier den Rest seines Lebens folgen würde. So haben Bersano und nach ihm die Familien Massimelli und Soave, die Besitzer der Casa Vinicola, im Laufe der Zeit ein beeindruckendes Gut aufgebaut. Ohne die Kraft der Tradition zu vergessen, werden hier noch immer hochwertige Trauben erzeugt, aus denen die typischen Weine der Region hergestellt werden. Besondere Aufmerksamkeit wird seit jeher dem Holz für die Reifung gewidmet, dem wahren Kapital des Unternehmens. Die Cantine Bersano bewahren nämlich große Eichenfässer und Tonneaux auf, in denen die Weine dank der konstanten Temperatur und Feuchtigkeit über Jahre hinweg langsam reifen. Heute gilt Bersano als eines der wichtigsten Weingüter im Piemont.

DATENBLATT

Eigenschaften
  • WeinartStiller Trockener Rotwein DOC
  • Herkunft Piemont
  • Rebsorten 100% Dolcetto
  • Sensorische Eigenschaften große Frische, in der die Fruchtnoten deutlich hervortreten. Jung genossen, bringt er seinen frischen, weinigen Geschmack und sein charakteristisches, intensives und duftendes Bouquet voll zum Ausdruck.
  • Weinherstellung Ernte: dritte Septemberdekade. Weinbereitung: Stahl
  • Alkoholgehalt 0,13 vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Kühl und lichtgeschützt lagern, Flasche liegend aufbewahren. Vor dem Servieren nicht länger als 24 Stunden in den Kühlschrank stellen. 5 Minuten vor dem Servieren öffnen
  • Trinktemperatur 16 Grad
  • GlasBordeaux
  • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 5 Jahren
  • Paarung Aperitif, Fleischmenü
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet Sandig-lehmig
  • Ausrichtung und Höhenlage Südosten
  • Reberziehung Guyot
  • Pflanzdichte 4000
PRODUKTIONSNOTIZEN
  • Italien

  • BERSANO S.r.l. - Nizza Monferrato

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