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"San Pietro Realto" Ruch di Castagnole Monferrato DOCG 2021

"San Pietro Realto" Ruch di Castagnole Monferrato DOCG 2021
96

LM

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Bersano
Jahrgang: 2021
Herkunft: Piemont, Castagnole Monferrato (AT)
43
€ 12,00 € 9,90 -18%
Format 0.75 l. (€ 13,20/lt.)
cod. S4998
Kleiner nologischer Leckerbissen

Was: Der Wein des Festes
WARUM: Fr seine angenehm aromatische Note
PERFEKT MIT: Bagna Cauda, gebratenes Thunfischsteak

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
Prmierter Prmierter
"San Pietro Realto" Ruch di Castagnole Monferrato DOCG 2021
Bersano
Jahrgang: 2021
Herkunft: Piemont, Castagnole Monferrato (AT)

96

Luca Maroni


€ 12,00 € 9,90 -18%
Format 0.75 l. (€ 13,20/lt.)
cod. S4998
Kleiner nologischer Leckerbissen

Was: Der Wein des Festes
WARUM: Fr seine angenehm aromatische Note
PERFEKT MIT: Bagna Cauda, gebratenes Thunfischsteak

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
"San Pietro Realto" Ruch di Castagnole Monferrato DOCG 2021 - Bersano

Kleine önologische Kostbarkeiten. Wie könnte man Ruchè besser definieren? Eine seltene piemontesische Rebsorte, die ausschließlich in einem kleinen Gebiet in der Provinz Asti angebaut wird. Sicherlich weniger bekannt als die heiligen Monster der Region wie Barbera, Dolcetto und Nebbiolo, hat der Ruchè seine eigene typische und sehr angenehme aromatische Note, die ihn sehr erkennbar und besonders macht. Ein Wein, der nach lokaler Tradition für festliche Anlässe, Feiern und Zeremonien reserviert ist. Er ist ein sehr angenehmer Wein, den man zu jeder Mahlzeit servieren kann und mit dem man sicher mehr als einen Freund überraschen wird. Der Ruchè di Castagnole Monferrato San Pietro Realto der Cantina Bersano hat eine intensive rote Farbe mit violetten Reflexen und zeigt in der Nase sofort ein sehr intensives Bouquet mit blumigen Noten, die vor allem an Rosen erinnern, und zarten Gewürznoten. Hervorragend als Aperitif, auf dem Tisch begleitet er zufriedenstellend Vorspeisen und Wurstwaren. Aber auch weißes Fleisch und, für Liebhaber kräftiger Aromen, die ganz klassische Bagna Cauda mit Knoblauch und Sardellen. Als vielseitiger Rotwein eignet sich der Ruchè auch gut, wenn er etwas kühler serviert wird, in Kombination mit einer einfachen Scheibe frisch gebratenem Thunfisch.

Seit der Gründung des Unternehmens Bersano ist mehr als ein Jahrhundert vergangen. Das genaue Datum ist 1907, wie auf der Startseite der Unternehmenswebsite stolz in Erinnerung gerufen wird. Wir befinden uns in Nizza Monferrato, im Herzen des Barbera d'Asti-Gebiets. Der eigentliche Wendepunkt kam jedoch erst einige Jahre später, im Jahr 1935, als Arturo Bersano, ein Mann von seltener Intelligenz und Kultur, Jurist aus Familienstolz und Winzer aus Leidenschaft, die Leitung der Cantina übernahm, die bis dahin ein Familienbetrieb war und ihre Weine nur regional verkaufte. Seine Arbeit wurde von dem Motto "Wenn du gut trinken willst, kaufe einen Weinberg" inspiriert. Eine Philosophie, der er wie ein echter Pionier den Rest seines Lebens folgen würde. So haben Bersano und nach ihm die Familien Massimelli und Soave, die Besitzer der Casa Vinicola, im Laufe der Zeit ein beeindruckendes Gut aufgebaut. Ohne die Kraft der Tradition zu vergessen, werden hier noch immer hochwertige Trauben erzeugt, aus denen die typischen Weine der Region hergestellt werden. Besondere Aufmerksamkeit wird seit jeher dem Holz für die Reifung gewidmet, dem wahren Kapital des Unternehmens. Die Cantine Bersano bewahren nämlich große Eichenfässer und Tonneaux auf, in denen die Weine dank der konstanten Temperatur und Feuchtigkeit über Jahre hinweg langsam reifen. Heute gilt Bersano als eines der wichtigsten Weingüter im Piemont.

DATENBLATT
Eigenschaften
  • WeinartStiller Rotwein DOCG
  • Herkunft Piemont
  • Rebsorten Ruch
  • Sensorische Eigenschaften Harmonisch und samtig, angenehm wrzig und trocken.
  • Weinherstellung Stahl, 2 Monate in der Flasche verfeinert
  • Alkoholgehalt 14% vol
  • Allergene Enthlt Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Khl und lichtgeschtzt lagern, Flasche liegend aufbewahren. Vor dem Servieren nicht lnger als 24 Stunden in den Khlschrank stellen. 5 Minuten vor dem Servieren ffnen
  • Trinktemperatur 16 Grad
  • GlasBordeaux
  • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 5 Jahren
  • Paarung Aperitif, Fischmen, Fleischmen
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet schluffiger Lehm
  • Ausrichtung und Hhenlage Sd
  • Reberziehung Traditioneller Guyot, niedrig gespornter Kordon
  • Pflanzdichte 4000
PRODUKTIONSNOTIZEN
  • Italien

  • BERSANO S.r.l. - Nizza Monferrato

DIE AUSZEICHNUNGEN
  • Luca Maroni 96

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