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"Stupore" Bolgheri Rosso DOC 2018

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Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Campo alle Comete
Jahrgang: 2018
Herkunft: Toskana, Bolgheri
31
€ 21,00 € 16,90 -20%
Format 0.75 l. (€ 22,53/lt.)
cod. 7694

Bolgheri ruft Frankreich

Was: Aus Merlot und Cabernet Sauvignon Trauben, mit Zusatz von Syrah
WARUM: Für seine internationale Seele
PERFEKT MIT: Pikante Vorspeisen und rotes Fleisch

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
Prämierter Prämierter

"Stupore" Bolgheri Rosso DOC 2018

Campo alle Comete
Jahrgang: 2018
Herkunft: Toskana, Bolgheri

93

Robert Parker

84

James Suckling

94

Wine enthusiast


€ 21,00 € 16,90 -20%
Format 0.75 l. (€ 22,53/lt.)
cod. 7694

Bolgheri ruft Frankreich

Was: Aus Merlot und Cabernet Sauvignon Trauben, mit Zusatz von Syrah
WARUM: Für seine internationale Seele
PERFEKT MIT: Pikante Vorspeisen und rotes Fleisch

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien

"Stupore" Bolgheri Rosso DOC 2018 - Campo alle Comete

Er heißt Stupore, dieser Bolgheri Rosso DOC von Campo alle Comete, einem Unternehmen aus Bolgheri, das zur Gruppe Feudi di San Gregorio gehört. Ein wunderschönes Weingut, auf dem Weine entstehen, die ihr Herkunftsgebiet perfekt repräsentieren. Stupore ist das charaktervolle Ergebnis einer Cuvée aus Merlot- und Cabernet-Sauvignon-Trauben mit einem Zusatz von Syrah. Ein ausgesprochen internationaler Wein, ganz im Stil derer, die diese wunderbare Gegend an der toskanischen Küste hervorbringt. Im Keller werden die verschiedenen Sorten getrennt vinifiziert und dann in neuen wie gebrauchten Barriques oder Tonneaux aus französischer Eiche mit mittlerer Röstung für etwa 12 Monate ausgebaut. Nach der Abfüllung erfährt der Wein dann eine weitere Verfeinerung von mindestens 6 Monaten in der Flasche. Erst danach ist er für unsere Gläser bereit. Ein intensives und tiefes Rubinrot bietet sich dem Auge, in der Nase zeigen sich fruchtige Noten von frischer Pflaume und Anklänge von Kirsche, gut integriert mit den süßeren Röstaromen von Kakao. Dann kommen balsamische Akkorde von Eukalyptus zum Vorschein, die an die mediterrane Macchia erinnern. Im Mund ist er weich und ausgewogen, mit umhüllenden fruchtigen Tönen. Der Abgang ist lang und intensiv, schmackhaft und frisch.

Ein feiner roter Faden zieht sich seit der Gründung im Jahr 1986 durch alle bisherigen Aktivitäten von Feudi di San Gregorio. Es ist die Mission, das wertvolle Erbe der einheimischen kampanischen Rebsorten zu kultivieren, unter ihnen zuerst Greco, Fiano und Aglianico als würdige Vertreter der Region. Heute zählt das Unternehmen auf insgesamt 300 Hektar Weinberge, aufgeteilt in mehr als 800 Parzellen, die sich in Höhe, Ausrichtung und Hanglage unterscheiden. Ein herrliches Naturpuzzle, das die Artenvielfalt des Gebietes perfekt zum Ausdruck bringt und in der Lage ist, außergewöhnliche Cru zum Leben zu erwecken. Heute ist die Winzerfirma eine der führenden Weinkellereien Süditaliens und exportiert in mehr als 50 Länder weltweit. Mit ihrer im Laufe der Jahre gesammelten Erfahrung hat deshalb die Familie Capaldo – von Anbeginn an Geist und Seele des Unternehmens – den Entschluss gefasst, das Weinbaupotenzial anderer Regionen Italiens zu entfalten. So entstand das Projekt „Tenute Capaldo“, eine Gruppe von Weingütern, die von DUBL, ebenfalls aus Kampanien, über Campo alle Comete in der Toskana, Basilisco, ein biologisches Weingut im Vulture-Gebiet, Ognissole, ein biodynamisches Weingut in Apulien sowie Sirch in den Colli Orientali del Friuli bis hin zu FedeGraziani, einem kleinen Juwel an den Hängen des Ätna, reicht. Alle Produzenten teilen die gleichen Werte: Weine von exzellenter Qualität zu erzeugen und dabei ihre Anbauregion mit viel Respekt zu behandeln.

DATENBLATT

Eigenschaften
  • WeinartStiller Trockener Rotwein DOC
  • Herkunft Toskana
  • Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah
  • Sensorische Eigenschaften Intensives und tiefes Rubinrot. Fruchtige Noten von frischer Pflaume und Anklänge von Kirsche tauchen in der Nase auf und verflechten sich mit den süßeren, gerösteten Noten von Kakao. Es entstehen balsamische Aromen von Eukalyptus, die an die mediterrane Macchia erinnern. Im Mund ist er weich und ausgewogen mit fruchtigen Noten, die den Gaumen umhüllen. Der Nachgeschmack ist anhaltend mit intensiven Aromen und einem würzigen und frischen Abgang.
  • Weinherstellung Separate Vinifizierung der Trauben: Alkoholische Gärung und Mazeration in Stahltanks für ca. 3 Wochen. Reifung: Etwa 12 Monate in neuen und gebrauchten Barriques aus französischer Eiche und Tonneaux mit mittlerer Röstung. Verfeinerung: Mindestens 6 Monate in der Flasche
  • Alkoholgehalt 14% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Die Flasche liegend an einem kühlen Ort und vor Licht geschützt aufbewahren. Nicht kühlen. Mindestens 15 Minuten vor dem Ausschenken öffnen.
  • Trinktemperatur 18 Grad
  • GlasGran Balon / Borgogna
  • Wann man ihn trinken sollte Alterung
  • Paarung Menü Fleisch
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet Locker und sandig mit einem guten Schluff- und Tonanteil
  • Ausrichtung und Höhenlage Südwesten
  • Reberziehung Gegenspalier (Contre-espalier) mit Guyot-Schnitt
  • Pflanzdichte 4500
PRODUKTIONSNOTIZEN
  • Produziert und abgefüllt von Campo alle Comete - Feudi Toscana Soc. Agricola a r. l. - Castagneto Carducci (LI), Italien

  • Produziert in Italien

DIE AUSZEICHNUNGEN
  • Robert Parker 93
  • James Sucking 84
  • Wine Enthusiast 94
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