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"Puntscheit" Kerner Alto Adige DOC 2021

Cantina Bolzano
Jahrgang: 2021
Herkunft: Südtirol, Bolzano
7
€ 18,00 € 12,80 -29%
Format 0.75 l. (€ 17,07/lt.)
cod. 01651

Vollmundig und angenehm aromatisch

Was: Die Traube, die aus einer Kreuzung von zwei Sorten stammt
WARUM: Wegen seiner interessanten Schärfe
PERFEKT MIT: Leichte Vorspeisen, Süßwasserfisch

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien

"Puntscheit" Kerner Alto Adige DOC 2021

Cantina Bolzano
Jahrgang: 2021
Herkunft: Südtirol, Bolzano
€ 18,00 € 12,80 -29%
Format 0.75 l. (€ 17,07/lt.)
cod. 01651

Vollmundig und angenehm aromatisch

Was: Die Traube, die aus einer Kreuzung von zwei Sorten stammt
WARUM: Wegen seiner interessanten Schärfe
PERFEKT MIT: Leichte Vorspeisen, Süßwasserfisch

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien

"Puntscheit" Kerner Alto Adige DOC 2021 - Cantina Bolzano

Beginnen wir mit den Weintrauben. Kerner ist eine Kreuzung aus zwei Sorten: Trollinger und Riesling. Die um 1930 in Weinsberg (Deutschland) gezüchtete Rebsorte eignet sich hervorragend für das Klima und die Böden in Südtirol. Sie bevorzugt die leichten, kiesigen und sandigen Böden der höheren Lagen. Und sie liebt schöne Lagen, wie sie in den Weinbergen des Eisacktals zu finden sind. Diese Rebsorte zeichnet sich durch eine relativ späte Reifezeit aus und wird Anfang Oktober geerntet. Und wenn sie die perfekte Reife erreicht hat, ist sie in der Lage, vollmundige und angenehm aromatische Weine zu erzeugen. So wie dieser Puntscheit, Alto Adige DOC, den die Kellerei Bozen ausschließlich in Edelstahlbehältern herstellt, um die Frische der Ausgangsfrucht zu bewahren. Strohgelb mit grünlichen Reflexen, in der Nase intensiv und aromatisch. Es ist leicht, Noten von Pfirsich und Aprikose zu erkennen, begleitet von einer angenehmen Würze, die an Muskatnuss erinnern kann. Im Mund ist er trocken, voll, würzig und frisch. Er eignet sich hervorragend als Aperitif und ist der ideale Begleiter zu leichten Vorspeisen, Süßwasserfisch oder Meeresfrüchten.

Die Kellerei Bozen wurde 1908 gegründet, als 30 lokale Winzer beschlossen, ihre Produktion unter einem gemeinsamen Banner zu vereinen. Heute bewirtschaften die Mitglieder 340 Hektar Weinberge zwischen 200 und 1000 Metern über dem Meeresspiegel: Leidenschaft, Erfahrung und Engagement ermöglichen es der Cantina Bolxano, sehr erfolgreiche Weine zu produzieren. Neues und altes Wissen wird durch den Hauptsitz der Kellerei Bozen gut repräsentiert: ein majestätischer Kubus, der mit bronzefarbenen Aluminiumblechen verkleidet ist, mit Gravuren und Öffnungen, die an ein stilisiertes Weinblatt erinnern. Eine schöne Art, die Geschichte zu erzählen, auch unter ästhetischen Gesichtspunkten: Vergangenheit und Zukunft haben gemeinsame Wurzeln, und aus diesen Wurzeln entstehen Weine von anerkannter Qualität und faszinierendem Charme.

DATENBLATT

Eigenschaften
  • WeinartTrockener noch weißer DOC
  • Herkunft Südtirol
  • Rebsorten 100% Kerner
  • Sensorische Eigenschaften Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Bouquet: intensiv, aromatisch, Noten von Pfirsich und Aprikose, Gewürze, die an Muskatnuss erinnern. Geschmack: trocken, voll, würzig und frisch.
  • Weinherstellung Sorgfältige Auswahl der Trauben, sanfte Pressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur und Reifung in Stahltanks, um die Frische des Weins zu erhalten
  • Alkoholgehalt 13.5 vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Kühl und lichtgeschützt lagern, Flasche aufrecht stellen. Spätestens 24 Stunden vor dem Öffnen in den Kühlschrank stellen. 5 Minuten vor dem Servieren öffnen
  • Trinktemperatur 12 Grad
  • GlasTulipano ampio
  • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 3 Jahren
  • Paarung Aperitif, Fischmenü
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet Bevorzugt leichte, kiesige und sandige Böden auf den höher gelegenen, sonnenbeschienenen Hängen in der Mitte des Eisacktals.
  • Ausrichtung und Höhenlage Süd
  • Reberziehung Spalier
  • Pflanzdichte 6000
PRODUKTIONSNOTIZEN
  • Abgefüllt am Ursprungsort von der Kellerei Produttori Bolzano Soc. Coop.

  • Produziert in Italien
     

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