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"448 slm" Rosso Cuvée Vigneti Dolomiti IGT 2020

Girlan
Jahrgang: 2020
Herkunft: Südtirol, Bolzano
91
€ 9,00 € 7,30 -19%
Format 0.75 l. (€ 9,73/lt.)
cod. 00038

The typical South Tyrolean red

Was: Frisch und fruchtig, dieser Wein hat für jeden etwas zu bieten
WARUM: Für seine Typizität
PERFEKT MIT: Speck und Alpkäse

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien

"448 slm" Rosso Cuvée Vigneti Dolomiti IGT 2020

Girlan
Jahrgang: 2020
Herkunft: Südtirol, Bolzano
€ 9,00 € 7,30 -19%
Format 0.75 l. (€ 9,73/lt.)
cod. 00038

The typical South Tyrolean red

Was: Frisch und fruchtig, dieser Wein hat für jeden etwas zu bieten
WARUM: Für seine Typizität
PERFEKT MIT: Speck und Alpkäse

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien

"448 slm" Rosso Cuvée Vigneti Dolomiti IGT 2020 - Girlan

Dies ist ein Wein, den das Weingut Girlan als „typisch“ für sein Herkunftsgebiet deklariert. Ein frischer, leichter und fruchtiger Rotwein, mit einer samtigen und weichen Textur. Ein Wein, der in der Lage ist, zu den richtigen Gerichten mit kräftigen, aber nicht übertriebenen Aromen, für große Freude zu sorgen. Ein Aufschnitt mit Speck oder Malga-Käse finden beispielsweise ihre perfekte Ergänzung in einem Glas dieses „448 s.l.m.“. Dieser ungewöhnliche Name bezieht sich dabei auf die Meeresspiegelhöhe des alten Bauernhauses, in dem das Weingut beheimatet ist. Im Keller wird kein Holz verwendet. Nur temperaturkontrollierter Edelstahl für die Weinbereitung sowie Zementtanks für die Reifephase. 

23 muss eine Glückszahl sein. Zumindest in Südtirol, denn 1923 wurde die Weinkellerei Girlan gegründet und wie es der Zufall will, von 23 Winzern. Der Winzerbetrieb ist in einem historischen Bauernhaus aus dem 16. Jahrhundert untergebracht. Hinter dessen altehrwürdigen Mauern und in den verwinkelten Gängen des Kellers verbergen sich heute die Geheimnisse modernster Weinbautechnologie und die idealen Bedingungen für den Ausbau der Weine. Heute sind 200 Winzer an Girlan beteiligt, die sich eine Fläche von etwa 220 Hektar Weinbergen teilen. Weinberge in den besten Anbaugebieten von Überetsch und dem Südtiroler Unterland, die alle mit großer Hingabe bearbeitet werden. Verantwortlich für die Kreation der Weine ist der Önologe Gerhard Kofler, der sich persönlich um die Kontakte zu den Winzern kümmert und ihnen in den sensibelsten Phasen der Saison mit Rat und Tat zur Seite steht. Das Resultat ist ein Weinerlebnis von höchster Qualität in drei verschiedenen Linien: Le Selezioni, I Vigneti und I Classici.

DATENBLATT

Eigenschaften
  • WeinartStiller Trockener Rotwein IGT
  • Herkunft Südtirol
  • Rebsorten Vino rosso
  • Sensorische Eigenschaften Mit diesem Wein wollen wir die Typizität der Rotweine unseres Anbaugebietes zum Ausdruck bringen. Es ist ein frischer, leichter und fruchtiger Wein, mit einer samtigen und fließenden Textur, der kompakte Aromen von Beeren und Gewürzen bietet.
  • Weinherstellung Die Ernte erfolgt manuell in kleinen Behältern für den Transport zum Weingut. Die Trauben werden entrappt und bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern vergoren, mit anschließender malolaktischer Gärung. Veredelung in Zementtanks.
  • Alkoholgehalt 13% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen An einem kühlen, vor Licht geschützten Ort, stehend lagern. Maximal 24 Stunden vorher kühlen. Mindestens 5 Minuten vor dem Ausschenken öffnen.
  • Trinktemperatur 16 Grad
  • GlasBordeaux
  • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 3 Jahren
  • Paarung Fisch-Menü, Fleisch-Menü
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet Der Name "448 a.s.l." bezieht sich auf die geografische Lage des historischen Bauernhofs der Kellerei Girlan, der sich auf 448 m über dem Meeresspiegel befindet. Die historischen Rebstöcke unseres Anbaugebietes sind in diesem Wein zusammengefasst. Hier sind die Böden reich an Mineralien, die durch Ablagerungen aus der Eiszeit entstanden sind.
  • Ausrichtung und Höhenlage Südwesten
  • Reberziehung Guyot
  • Pflanzdichte 5500
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