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"Laurin" Lagrein Merlot Alto Adige DOC 2019

Girlan
Jahrgang: 2019
Herkunft: Südtirol, Egna (BZ)
10
€ 18,50 € 14,00 -24%
Format 0.75 l. (€ 18,67/lt.)
cod. 01875

Angenehm, vollmundig

Was: Aus Lagrein- und Merlot-Trauben
WARUM: Für seinen modernen Charakter
PERFEKT MIT: Gegrilltes Fleisch, Wild und würzige Käsesorten

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien

"Laurin" Lagrein Merlot Alto Adige DOC 2019

Girlan
Jahrgang: 2019
Herkunft: Südtirol, Egna (BZ)
€ 18,50 € 14,00 -24%
Format 0.75 l. (€ 18,67/lt.)
cod. 01875

Angenehm, vollmundig

Was: Aus Lagrein- und Merlot-Trauben
WARUM: Für seinen modernen Charakter
PERFEKT MIT: Gegrilltes Fleisch, Wild und würzige Käsesorten

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien

"Laurin" Lagrein Merlot Alto Adige DOC 2019 - Girlan

Aus Südtirol kommt dieser Laurin, ein interessanter Verschnitt aus Lagrein- und Merlot-Trauben. Er wird von der Weinkellerei Girlan hergestellt, die für die Ernte ihrer Trauben verschiedene Bodenarten auswählt. Die Trauben stammen zum Teil aus den hügeligen Weinbergen der Oltradige, die auf einer Höhe von etwa 450 bis 500 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Zum Teil stammen sie aber auch aus der Bassa Atesina, wo die Böden sandig, warm und tiefgründig sind. Der Most wird von Hand in kleinen Behältern geerntet und durch Schwerkraft in Edelstahltanks abgefüllt, wo er etwa zwei Wochen lang gärt. Nach der malolaktischen Gärung wird er in Barriques und große Eichenfässer umgefüllt und reift dort etwa 18 Monate lang. In diesem Wein wird die weiche, samtige Harmonie von Lagrein und Merlot durch einen zarten Holzton bereichert. Das Ergebnis ist ein angenehmer, vollmundiger Rotwein mit modernem Charakter, der hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wild und würzigem Käse passt.

23 muss eine Glückszahl sein. Zumindest in Südtirol. Ja, denn 1923 wurde die Weinkellerei Girlan gegründet, und wie es der Zufall so will, wurde sie von 23 Winzern gegründet. Abgesehen von Cabal befindet sich die Kellerei in einem historischen Bauernhaus aus dem 16. Hinter diesen traditionellen Mauern und in den verschlungenen Gängen des Kellers verbergen sich heute die Geheimnisse der modernsten Weinbereitungstechnologie und die idealen Bedingungen für den Ausbau der Weine. Es ist viel Wasser unter der Brücke hindurchgeflossen. Und von Weinen in diesen Kellern. Heute sind 200 Winzer an dem Projekt Girlan beteiligt, die sich über eine Fläche von etwa 220 Hektar Weinbergen verteilen. Weinberge in den besten Anbaugebieten des Oltradige und Bassa Atesina, die alle mit großer Hingabe bearbeitet werden. Für die Kreation der Weine ist der Önologe Gerhard Kofler verantwortlich, der den Kontakt zu den Winzern persönlich pflegt und sie in den heikelsten Phasen der Saison berät. Das Ergebnis ist hier zu erleben. Weine von höchster Qualität, aufgeteilt in drei verschiedene Linien: Le Selezioni, I Vigneti und I Classici.

DATENBLATT

Eigenschaften
  • WeinartStiller Trockner Rotwein DOC
  • Herkunft Südtirol
  • Rebsorten 60% Lagrein, 40% Merlot
  • Sensorische Eigenschaften Die weiche, samtige Harmonie von Lagrein und Merlot wird durch einen zarten Holzton noch verstärkt. Das Ergebnis ist ein angenehmer, vollmundiger Rotwein mit modernem Charakter, der besonders gut zu gegrilltem Fleisch, Wild und würzigem Käse passt.
  • Weinherstellung Die Ernte erfolgt von Hand in kleinen Behältern für den Transport zum Weingut. Nach dem Abbeeren wird der Most zur Gärung (12-15 Tage) mit seiner eigenen Schwerkraft in Edelstahltanks umgefüllt. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein 18 Monate lang in Barriques und großen Eichenfässern ausgebaut. Nach dem Verschnitt reift der Wein für weitere 3 Monate in der Flasche, bevor er freigegeben wird.
  • Alkoholgehalt 13% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Kühl und lichtgeschützt lagern, Flasche liegend aufbewahren. Nicht in den Kühlschrank stellen. Mindestens 15 Minuten vor dem Servieren öffnen
  • Trinktemperatur 18 Grad
  • GlasGran Balon / Borgogna
  • Wann man ihn trinken sollte Alterungwein
  • Paarung Menü Fleisch
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet Die Trauben stammen zum Teil aus dem Gebiet von Girlan auf den Hügeln des Oltradige in einer Höhe von 450 - 500 m über dem Meeresspiegel in gut belüfteten Weinbergen und zum Teil aus der Bassa Atesina, wo wir sandige, warme und tiefe Böden finden. Diese Komponenten bilden die Grundlage für diese charaktervolle Cuvèe.
  • Ausrichtung und Höhenlage Südwesten
  • Reberziehung Guyot
  • Pflanzdichte 5500
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