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"Portocanale di Cesenatico" Sangiovese Rosato Rubicone IGT 2021

"Portocanale di Cesenatico" Sangiovese Rosato Rubicone IGT 2021
96

LM

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
1502 Da Vinci in Romagna 'Portocanale di Cesenatico' Sangiovese Rosato Rubicone IGT 2021, Leonardo da Vinci
1502 Da Vinci in Romagna 'Portocanale di Cesenatico' Sangiovese Rosato Rubicone IGT 2021, Leonardo da Vinci AUX 1
Leonardo da Vinci
Jahrgang: 2021
Herkunft: Emilia-Romagna
36
€ 8,90 € 6,90 -22%
Format 0.75 l. (€ 9,20/lt.)
cod. 00933
Der von Leonardo inspirierte Rosé

Was: Das Genie und der Sangiovese
WARUM: Für seine zarte Frische
PERFEKT MIT: Rohe Meeresfrüchte

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
Prämierter Prämierter
"Portocanale di Cesenatico" Sangiovese Rosato Rubicone IGT 2021
Leonardo da Vinci
Jahrgang: 2021
Herkunft: Emilia-Romagna

96

Luca Maroni


€ 8,90 € 6,90 -22%
Format 0.75 l. (€ 9,20/lt.)
cod. 00933
Der von Leonardo inspirierte Rosé

Was: Das Genie und der Sangiovese
WARUM: Für seine zarte Frische
PERFEKT MIT: Rohe Meeresfrüchte

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
"Portocanale di Cesenatico" Sangiovese Rosato Rubicone IGT 2021 - Leonardo da Vinci

Der zarte Hauch von Rose, der diesen Wein charakterisiert, könnte von der Palette des Florentiner Genies inspiriert sein. Leonardo da Vinci verbrachte im Jahr 1502 sechs Monate seines Lebens in der Romagna. Und diese Zeit hat diese Weinlinie inspiriert, die aus lokalen Reben hergestellt und nach den Vorgaben der Leonardo-Methode umgewandelt wurde. Wie dieser Sangiovese Rubicone IGT Rosé, der aus Trauben aus den Gebieten von Castrocaro Terme, Predappio und Bertinoro hergestellt wird. Sanftes Pressen, um gerade genug Farbe zu extrahieren, die weitere Vinifizierung erfolgt in Edelstahl mit strenger Temperaturkontrolle. Dann, bevor er in die Flasche kommt, verfeinert sich dieser delikate Rosé für etwa zwei Monate im Kontakt mit seinem feinen Hefesatz. Wenn die Farbe ein zartes Rosa ist, zeigt sich in der Nase eine ausgeprägte florale Note, die sich im Laufe der Sekunden in Anklänge von frischen Früchten, vor allem weißem Pfirsich und Aprikose, verwandelt. Im Mund hingegen ist er angenehm frisch und zart, in perfekter Harmonie mit den Geruchsempfindungen. Dieser Rosé ist knackig und herzhaft und eignet sich perfekt zur Verfeinerung von delikaten Gerichten wie Meeresfrüchte-Crudités.

Wenn ihr meinen Lehren folgt, werdet ihr einen ausgezeichneten Wein trinken. Und wenn das nicht irgendjemand sagt, sondern das italienische "Genie" schlechthin, der große Leonardo Da Vinci, ist es leicht, ihm zu glauben. Und genau aus dieser Überzeugung heraus hat sich eine Gruppe von italienischen Weingütern zu einem visionären Projekt zusammengeschlossen. Dass man die genialen Eingebungen von Leonardo da Vinci für die Weinherstellung nutzt. Dazu studierten sie die Karten und versammelten um denselben Tisch Exzellenzen in verschiedenen Bereichen. So entstanden die Weine von Leonardo da Vinci, die den Ansatz des Genies auf moderne Art und Weise neu interpretieren. Jedes Weingut bringt seine Geschichte und die Essenz seines Territoriums am besten zum Ausdruck und hebt die charakteristischsten Weinexzellenzen hervor. Nach der Leonardo®-Methode, die aus Innovation, Beobachtung, Respekt vor der Natur und vor dem Territorium besteht.

DATENBLATT
Eigenschaften
  • WeinartStiller Trockener Roséwein IGT
  • Herkunft Emilia-Romagna
  • Rebsorten sangiovese 85%+altri vitigni a bacca nera
  • Sensorische Eigenschaften angenehme zartrosa farbe. in der nase typische blumige noten, frühkirsche und weißfleischiger pfirsich mit anklängen von aprikose. frischer und fruchtiger geschmack mit guter säure, mit einer zarten und würzigen endnote.
  • Weinherstellung Trauben geerntet in den ersten vierzehn Tagen des Septembers. Weinbereitung mit sanfter Pressung nach der Mazeration für ein paar Stunden, um die richtige Auflösung der Farbe typisch für diesen Wein zu ermöglichen. Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 15-18 °, die Sie die fruchtigen und blumigen Aromen zu entwickeln, während die Erhaltung der fruchtigen und frischen Noten typisch für diese Sorte ermöglicht.
  • Alkoholgehalt 12% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Kühl und vor Licht geschützt lagern, Flasche aufrecht stehend. Vor dem Öffnen maximal 24 Stunden in den Kühlschrank stellen. 5 Minuten vor dem Servieren öffnen
  • Trinktemperatur 12 Grad
  • GlasTulipano ampio
  • Wann man ihn trinken sollte innerhalb 1 Jahr
  • Paarung Aperitif, Fischmenü, Fleischmenü
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet Medium Kalkstein
  • Ausrichtung und Höhenlage Südosten
  • Pflanzdichte 3500
PRODUKTIONSNOTIZEN
  • Produziert in Italien

  • Hergestellt nach der Leonardo (R)-Methode. Abgefüllt von der Weinkellerei LDV S.c.a., Faenza - Italien.

DIE AUSZEICHNUNGEN
  • Luca Maroni 96

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