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"Circus" Liguria Levante IGT 2019

Cantine Lunae Bosoni
Jahrgang: 2019
Herkunft: Ligurien, La Spezia
30
€ 11,00 € 8,90 -19%
Format 0.75 l. (€ 11,87/lt.)
cod. 00541

Zwischen Wildblumen und roten Früchten

Was: Von typischen Rebstöcken der Region
WARUM: Für seine tiefe Verbundenheit mit dem Territorium
PERFEKT MIT: Gefüllte Nudeln mit Fleischsauce

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien

"Circus" Liguria Levante IGT 2019

Cantine Lunae Bosoni
Jahrgang: 2019
Herkunft: Ligurien, La Spezia
€ 11,00 € 8,90 -19%
Format 0.75 l. (€ 11,87/lt.)
cod. 00541

Zwischen Wildblumen und roten Früchten

Was: Von typischen Rebstöcken der Region
WARUM: Für seine tiefe Verbundenheit mit dem Territorium
PERFEKT MIT: Gefüllte Nudeln mit Fleischsauce

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien

"Circus" Liguria Levante IGT 2019 - Cantine Lunae Bosoni

Circus ist ein interessanter Rotwein, Liguria di Levante IGT, vorgeschlagen von Cantina Lunae. Er wird aus den typischen Rebsorten der Region hergestellt, Massareta, Albarossa und Alicante. Die Trauben stammen aus den firmeneigenen Weinbergen in Castelnuovo Magra und Ortonovo, in der Provinz La Spezia, mit Pflanzen, die ihre Wurzeln in kiesigen, skelettreichen Böden haben. Die Ernte erfolgt ab Mitte September per Hand in Kisten, die Vinifizierung erfolgt in Edelstahl mit 10 Tagen Mazeration auf den Schalen und nach dem Abstich folgt eine kurze Verfeinerung in Edelstahl bis zum folgenden Monat Januar oder Februar. Intensives Rubinrot, Circus präsentiert Aromen, die zwischen blumigen und fruchtigen Empfindungen abwechseln. Von Wildblumen bis zu reifen roten Früchten. Im Mund ist er harmonisch und anhaltend, mit samtigen Tanninen, die dem Wein große Eleganz verleihen. Ein vielseitiger Rotwein, der erste Gänge von großer Bedeutung begleiten kann, wie z.B. gefüllte Nudeln mit Fleischsauce, aber auch einfachere Gerichte wie ein gegrilltes Steak oder einen Eintopf mit Kartoffeln.

Es gibt eine magische Ecke, zwischen Ligurien und der Toskana, im Herzen der Lunigiana, wo Wein ein ernstes Geschäft ist. Ein Unternehmen für heldenhafte Winzer, die ihr Land kultivieren und dabei jeden Zentimeter schwitzen, mit dem Trost, oft wunderbare Ausblicke zu genießen, mit Scheiben von Meer, die zwischen zwei steilen Hügeln eingequetscht zu sehen sind. Seit 1966 arbeitet Paolo Bosoni, Besitzer der Cantina Lunae und einer der inspiriertesten Interpreten des Vermentino, mit Leidenschaft in diesem einzigartigen Gebiet. Sein Reich erstreckt sich über ca. 45 Hektar Land, aufgeteilt zwischen Hügeln und Ebenen, und aufgeteilt in sehr kleine Parzellen, nicht größer als 2 oder 3 Hektar, in den Gemeinden von Ortonovo und Castelnuovo Magra.

DATENBLATT

Eigenschaften
  • WeinartStiller Trockener Rotwein IGT
  • Herkunft Ligurien
  • Rebsorten ALICANTE 50%, MASSARETA 25%, ALBAROSSA 25%
  • Sensorische Eigenschaften Frisches und angenehmes Rot, zarte Aromen mit blumigen und fruchtigen Noten, mit feinen Tanninen und einer angenehmen Säure
  • Weinherstellung 10 Tage Verweildauer auf den Schalen, nach dem Abstich Verfeinerung in Stahltanks für 5 Monate
  • Alkoholgehalt 12.5% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen An einem kühlen, vor Licht geschützten Ort, stehend lagern. Maximal 24 Stunden vorher kühlen. Mindestens 5 Minuten vor dem Ausschenken öffnen.
  • Trinktemperatur 16 Grad
  • GlasBordeaux
  • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 3 Jahren
  • Paarung Aperitif, Fischmenü, Fleischmenü
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet Kieselstein
  • Ausrichtung und Höhenlage Süd
  • Reberziehung Spaliererziehungerziehung
  • Pflanzdichte 5000
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