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"Fuocoallegro" Vesuvio Piedirosso DOC 2020

91

DE

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Casa Setaro
Jahrgang: 2020
Herkunft: Kampanien, Trecase (NA)
31
€ 17,50 € 14,00 -20%
Format 0.75 l. (€ 18,67/lt.)
cod. 01026

Rund und ausgewogen

Was: Wichtiger Rotwein aus Piedirosso-Trauben
WARUM: Für seine angenehme Komplexität
PERFEKT MIT: Lammbraten und Zicklein

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
Prämierter Prämierter

"Fuocoallegro" Vesuvio Piedirosso DOC 2020

Casa Setaro
Jahrgang: 2020
Herkunft: Kampanien, Trecase (NA)

91

Decanter


€ 17,50 € 14,00 -20%
Format 0.75 l. (€ 18,67/lt.)
cod. 01026

Rund und ausgewogen

Was: Wichtiger Rotwein aus Piedirosso-Trauben
WARUM: Für seine angenehme Komplexität
PERFEKT MIT: Lammbraten und Zicklein

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien

"Fuocoallegro" Vesuvio Piedirosso DOC 2020 - Casa Setaro

100% Piedirosso-Trauben, gezüchtet auf "piede franco". Aber das ist noch nicht alles. In diesem Fuocoallegro, Vesuvio DOC, steckt viel mehr. Es gibt ein sehr spezielles Verfahren, das die Verwendung von Terrakotta-Amphoren und französischen Barriques beinhaltet. Behälter, die nützlich sind, um einen bedeutenden Wein zu erzeugen, aber tief mit seinem Herkunftsgebiet verbunden sind. Die Trauben, die für seine Herstellung verwendet werden, stammen aus den Weinbergen von Tirone della Guardia, die etwa 300 Meter über dem Meeresspiegel liegen, innerhalb des Nationalparks Vesuv. Im Glas hat er eine schöne intensive rubinrote Farbe, mit Schattierungen, die ins Violette übergehen. Die Nase offenbart eine blumige und fruchtige Seele, mit Anklängen von Geranien, Unterholz und reifen roten Beeren, die sich gegenseitig unerbittlich jagen. Dazu kommen leicht evolutionäre Noten, wie Tabak, Gewürze und jene unverkennbaren mineralischen Anklänge, die an den Vulkan und seine dunklen Ländereien erinnern. Im Mund ist er rund und ausgewogen. Angenehm tanninhaltig, mit einem langen und harmonischen Abgang.

Wir sind in Kampanien, an den Hängen des Vesuvs. Hier befindet sich Casa Setaro, geboren aus der Initiative einer Familie, die sich in den letzten Jahren mit großer Hingabe der Aufwertung und Wiederentdeckung der alten autochthonen Rebsorten der Region gewidmet hat, von denen einige vom Aussterben bedroht sind, wie z.B. der Caprettone. Die Produktion erfolgt in vollem Respekt vor der Umwelt, um eine Reihe von Weinen, die repräsentativ für ihr Gebiet sind, zu erzeugen. Aber immer mit einem Auge auf Innovation und Zukunft gerichtet. Massimo Setaro leitet das Unternehmen, unterstützt von seiner Frau Maria Rosaria. Gemeinsam bewahren sie die Geschichte des vesuvianischen Weinbaus mit liebevoller Handarbeit. Der Weinberg mit Freilandhaltung ist das Herzstück von Casa Setaro. Zwölf Hektar, gelegen auf einer Höhe zwischen 200 und 350 Metern über dem Meeresspiegel, mit vulkanischen Böden, die den Weinen einen ganz besonderen Charakter verleihen.

DATENBLATT

Eigenschaften
  • WeinartStiller Trockener Rotwein DOC
  • Herkunft Kampanien
  • Rebsorten 100% piedirosso
  • Sensorische Eigenschaften Verkostungsnotizen: Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, blumig und fruchtig mit Anklängen von Geranien, Unterholz und kleinen reifen roten Früchten, mit Tabak, Gewürzen und vulkanischen Noten. Rund und ausgewogen, mit samtigen Tanninen und einem schönen langen Abgang.
  • Weinherstellung Reifung in Amphoren und großen französischen Eichenfässern für 12 Monate, ruht weitere 2 Monate in der Flasche
  • Alkoholgehalt 14% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Kühl und vor Licht geschützt lagern, Flasche liegend. Nicht in den Kühlschrank stellen. Mindestens 15 Minuten vor dem Servieren öffnen
  • Trinktemperatur 18 Grad
  • GlasGran Balon / Borgogna
  • Wann man ihn trinken sollte Alterungwein
  • Paarung Menü Fleisch
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet vulkanisch
  • Ausrichtung und Höhenlage Südwesten
  • Reberziehung Guyot
  • Pflanzdichte 8000
DIE AUSZEICHNUNGEN
  • Decanter World Wine Awards GOLD
  • Decanter 91
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