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Bordeaux Entre-deux-Mer AOP 2020

Château de Cathalogne
Jahrgang: 2020
Herkunft: Frankreich
25
€ 10,50 € 8,90 -15%
Format 0.75 l. (€ 11,87/lt.)
cod. 01199

Zwischen reifen Früchten und einer leicht krautigen Note

Was: Sauvignon und Sémillon passen perfekt zusammen
WARUM: Für seine angenehme Frische
PERFEKT MIT: Meeresfrüchte-Risotto oder Spaghetti allo scoglio

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien

Bordeaux Entre-deux-Mer AOP 2020

Château de Cathalogne
Jahrgang: 2020
Herkunft: Frankreich
€ 10,50 € 8,90 -15%
Format 0.75 l. (€ 11,87/lt.)
cod. 01199

Zwischen reifen Früchten und einer leicht krautigen Note

Was: Sauvignon und Sémillon passen perfekt zusammen
WARUM: Für seine angenehme Frische
PERFEKT MIT: Meeresfrüchte-Risotto oder Spaghetti allo scoglio

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien

Bordeaux Entre-deux-Mer AOP 2020 - Château de Cathalogne

Bordeaux, das Land der großen Rotweine. Aber auch von außerordentlich feinen und komplexen Weißweinen. Sie stammen vor allem von zwei Rebsorten ab: Sauvignon Blanc und Sémillon. Edle und zartaromatische Trauben, die sich sowohl in der trockenen als auch in der rosinierten Version auf höchstem Niveau ausdrücken können. In diesem Fall bietet das Château de Cathalogne einen klassischen Entre-deux-Mers AOC, bei dem der Sauvignon eindeutig gegenüber dem delikaten Sémillon dominiert. Doch das Ganze überrascht immer wieder durch seine Komplexität und Tiefe. Von strohgelber Farbe mit deutlichen grünlichen Reflexen, hat dieser weiße Bordeaux ein breites und ausdrucksstarkes Aroma, das von Noten exotischer Früchte und einer leicht krautigen Note dominiert wird, typisch für die Sauvignon-Traube. Im Mund ist er harmonisch und zeichnet sich durch eine angenehme Frische aus. Ein Wein, der sehr jung getrunken werden sollte, um die Finesse der Aromen seiner Rebsorte voll zur Geltung zu bringen. Dieser Weißwein ist der perfekte Begleiter zu einem Gericht aus der Vorspeise. Probieren Sie ihn mit einem delikaten Meeresfrüchte-Risotto oder Spaghetti allo scoglio.

Château de Cathalogne ist im Besitz der Familie Despagne. Sie liegt in der Region Entre-deux-Mers in Bordeaux, zwischen den Flüssen Garonne und Dordogne. Dank der Anwesenheit dieser beiden Flüsse sind die Weinberge weniger starken Temperaturschwankungen ausgesetzt und dank eines Bodens, der aus Lehm, Sand und Schlamm besteht, kann das Weingut Jahr für Jahr fabelhafte Weine aus den typischen Rebsorten der Region erzeugen. Also Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc für die Rotweine und Sauvignon Blanc für die Weißweine. 1997 unterzeichnete die Familie die "Charta für Qualität, integrierte Landwirtschaft und nachhaltigen Weinbau". Seitdem wurden die Weine von Château de Cathalogne oft von den strengsten Weinkritikern ausgezeichnet.

DATENBLATT

Eigenschaften
  • WeinartStiller Trockener Weisswein AOP
  • Herkunft Frankreich
  • Rebsorten 62% Sauvignon Blanc, 38% Sémillon
  • Sensorische Eigenschaften Dieser Jahrgang von Château de Cathalogne hat eine kristalline gelb-grüne Farbe. Die Nase ist ausdrucksstark und kraftvoll, dominiert von Noten exotischer Früchte und einer leicht krautigen Note, die typisch für die Sauvignon-Traube ist. Am Gaumen ist er harmonisch und verleiht eine angenehme Frische. Im Abgang finden wir Rundheit und eine gute aromatische Länge.
  • Weinherstellung Traditionell, in Edelstahlbehältern mit Temperaturkontrolle.
  • Alkoholgehalt 11.5% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Kühl und lichtgeschützt lagern, Flasche aufrecht stellen. Vor dem Öffnen höchstens 24 Stunden in den Kühlschrank stellen. 5 Minuten vor dem Servieren öffnen
  • Trinktemperatur 12 Grad
  • GlasTulipano ampio
  • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 1 Jahr
  • Paarung Aperitif, Fischmenü
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet Lehm mit Schluff, Sand mit Schluff
  • Ausrichtung und Höhenlage Südwesten
  • Reberziehung Spaliererziehungerziehung
  • Pflanzdichte 5000
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