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-26%

Cococciola Abruzzo Superiore DOP Ferzo 2019

Codice Citra
Jahrgang: 2019
Herkunft: Abruzzen, Provincia di Chieti
12.00
8,90
€ 11,87/lt.
cod. 00056

Ein Weißwein, der sich durch ein reichhaltiges und zartes Bouquet auszeichnet

Was: Cococciola, gebürtig aus den Abruzzen
WARUM: Für alle, die duftende Weine lieben
PERFEKT MIT: Menü Fisch oder weißes Fleisch

Cococciola Abruzzo Superiore DOP Ferzo 2019 - Codice Citra

Abbruzzo Cococciola DOP Superiore Ferzo. Merken Sie sich diesen Namen, denn wenn Sie ihn jetzt probieren, werden Sie anschließend nicht mehr auf ihn verzichten können. Denn Cococciola, eine seltene autochtone Rebe der Abruzzen, erreicht inbesondere in der Region Chieti ihre größte Pracht. Dieser Wein von Codice Citra ist beispielsweise ein Wein mit zartem, harmonischem und herzhaftem Geschmack, aber einem weiten und umhüllenden Duft. Anfangs blumig, mit Noten von weißen Blüten und Akazie, aber auch balsamische Noten von Salbei. Dann ist er zitrisch und erinnert sogar an exotische Früchte. Bringen wir ihn auf den Tisch wenn das Menü leckere Gerichte mit Fisch oder weißem Fleisch vorsieht. Er ist auch als Aperitif hervorragend geeignet. Kurz gesagt... die Vielseitigkeit fehlt im sicher nicht.

Codice Citra stellt die größte Genossenschaft von abbruzzischen Winzern dar, in der sich 3.000 Familien zusammengeschlossen haben - geeint vom Respekt für die Natur. Der Hauptsitz, die beeindruckende Kellerei, befindet sich in Ortona in der Provinz Chieti. Wenige Kilometer trennen ihn vom Meer. Einige mehr sind es bis zu den ersten Erhöhungen des Appennins. Dazwischen liegt ein weiteres Meer. Dieses ist durch die vielen Weinberge gezeichnet, die die umliegende Landschaft geordnet unterteilen. Es genügt daran zu denken, dass Citra etwa 6.000 Hektar Weinberg besitzt und in der Kellerei über zwei Abfülllinien verfügt, die pro Stunde 20.000 Flaschen Wein abfüllen können. Aber diese Zahlen sollen nicht erschrecken. Obwohl die Genossenschaft groß ist, - und Codice Citra ist es wirklich - , hat sie nie den Geschmack (und das Vergnügen) verloren, gute Weine zu produzieren. Eng mit ihrem Herkunftsgebiet verbunden, ist die Genossenschaft seit 45 Jahren ein Bezugspunkt für die Region. 

DATENBLATT

  • WeinartStiller Trockener Rotwein DOC
  • Herkunft Abruzzen
  • Rebsorten Cococciola 100%
  • Sensorische Eigenschaften Blasses Strohgelb mit goldenen Reflexen. Reichhaltiges Bouquet mit balsamischen Nuancen, blumige Düfte von Ginster und Weißdorn, mit exotischen Früchten. Zart, harmonisch, schmackhaft, recht frisch. Anhaltend mit einem leicht bitteren Abgang von Grapefruit.
  • Weinherstellung Sanfte Pressung und Kaltmazeration der eingemaischten Trauben. Nur der durch Schwerkraft abgetrennte Most der ersten Pressung gärt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks.
  • Alkoholgehalt 13% vol
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen An einem kühlen, vor Licht geschützten Ort, stehend lagern. Maximal 24 Stunden vorher kühlen. Mindestens 5 Minuten vor dem Ausschenken öffnen.
  • Trinktemperatur 12 Grad
  • Glas Tulipano ampio
  • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 3 Jahren
  • Paarung Aperitif, Fischmenü
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet Mittelschwer
  • Ausrichtung und Höhenlage Südwesten
  • Reberziehung pergola abruzzese
  • Pflanzdichte 1660
Kostenloser Versand
AB 59 € BESTELLWERT

DIE EMPFEHLUNG DER WOCHE

Roma Doc Rosso Riserva

Eine wichtige Flasche. Wie könnte es denn anders sein? Auf dem Etikett steht der edle Name: Roma Doc, der Wein der Hauptstadt. Qualität ist aber nicht nur ein Name. Sie ist eine konkrete Tatsache. Und hier in dieser Flasche ist die Qualität greifbar. Montepulciano, 80%, und Sangiovese für den Rest, dieser Rotwein weiß, wie man die Aufmerksamkeit auf unseren Tisch lenkt. Im Glas besitzt er eine schöne intensive rubinrote Farbe. Das Bouquet ist einladend und breit, intensiv und elegant. Im Mund ist er jedoch trocken, rund und hartnäckig. Wenn wir ihn wirklich erkunden möchten, genießen Sie ihn mit einer leckeren Kombination aus rotem Fleisch, Aufschnitt und Käse.

......

"Ein Tag ohne Wein ist ein verlorener Tag und alles ist Wahnsinn in der Welt, was kein Vergnmügen ist."

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