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"Floramundi" Cerasuolo di Vittoria DOCG 2020

"Floramundi" Cerasuolo di Vittoria DOCG 2020
90

LM

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Donnafugata
Jahrgang: 2020
Herkunft: Sizilien
31
€ 18,00 € 15,50 -14%
Format 0.75 l. (€ 20,67/lt.)
cod. 00857
Verfeinerter Cerasuolo di Vittoria

Was: Typische Mischung aus Nero d'Avola und Frappato
WARUM: Für sein harmonisches Gleichgewicht
PERFEKT MIT: Pikante Vorspeisen und gegrilltes Fleisch

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
Prämierter Prämierter
"Floramundi" Cerasuolo di Vittoria DOCG 2020
Donnafugata
Jahrgang: 2020
Herkunft: Sizilien

90

Luca Maroni


€ 18,00 € 15,50 -14%
Format 0.75 l. (€ 20,67/lt.)
cod. 00857
Verfeinerter Cerasuolo di Vittoria

Was: Typische Mischung aus Nero d'Avola und Frappato
WARUM: Für sein harmonisches Gleichgewicht
PERFEKT MIT: Pikante Vorspeisen und gegrilltes Fleisch

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
"Floramundi" Cerasuolo di Vittoria DOCG 2020 - Donnafugata

Floramundi ist ein raffinierter Cerasuolo di Vittoria, vorgeschlagen von Donnafugata, der aus der typischen Mischung von Nero d'Avola und Frappato Trauben stammt. Die Weinberge befinden sich in diesem Fall im südöstlichen Teil der Insel, in der Gemeinde Vittoria. Intensive rubinrote Farbe mit leuchtenden violetten Reflexen, Floramundi zeigt vom ersten Moment an intensive fruchtige Aromen, unter denen die Noten von Schwarzkirsche und Beeren wie Heidelbeere hervorstechen. In der Nase erinnern zarte balsamische Nuancen an Lorbeerblätter und duettieren freundschaftlich mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer. Im Mund ist er durch seine Frische und Weichheit saftig und sehr angenehm zu trinken. Die Tannine sind fein und gut integriert. Er drückt perfekt die harmonische Balance aus, die Cerasuolo di Vittoria erreichen kann. Bei Tisch passt er gut zu leckeren Nudelgerichten und gegrilltem Fleisch. Er passt aber auch gut zu gebackenem Fisch.

Es gibt Unternehmen, von denen jeder Weinliebhaber denkt, dass er alles weiß. Einfach weil sie schon immer die Welt des italienischen Weins repräsentiert haben. Unter diesen nimmt die Donnafugata zweifellos einen besonderen Platz ein. Ein Weingut, das für viele ein Synonym für Sizilien und Qualitätswein ist. Donnafugata, eine historische Marke im Besitz der Familie Rallo, produziert Weine in verschiedenen Gebieten Siziliens. Vom Osten bis zum Westen, von Trapani bis zum Ätna, gibt es kein Weinanbaugebiet in Sizilien, in dem Donnafugata keinen Weinberg hat. Was jedoch nur wenige wissen, ist, dass der Name Donnafugata auf Gabriella Rallo zurückzuführen ist, die Ehefrau des Gründers und Mutter der beiden unternehmungslustigen Personen, die das Unternehmen derzeit leiten. Gabriella Anca Rallo, eine mutige und innovative Frau, war eine Pionierin des Qualitätsweinbaus in Sizilien. Sie ist die eigentliche "donnafugata" (Frau auf der Flucht), die ihren Beruf als Lehrerin aufgegeben hat, um sich hauptberuflich um die Weinberge der Contessa Entellina zu kümmern. Eine der ersten Frauen in Sizilien, die Wein produzierte, in einem Sektor, der normalerweise von Männern dominiert wird. Eine wahre Pionierin des weiblichen Qualitätsweinbaus. Wir können uns nur bei Gabriella bedanken. Dafür, dass Sie so mutig sind und das alles inspiriert. Zum Wohl!

DATENBLATT
Eigenschaften
  • WeinartStiller Trockener Rotwein DOCG
  • Herkunft Sizilien
  • Rebsorten Nero d’Avola e Frappato
  • Sensorische Eigenschaften Intensive fruchtige Aromen, unter denen die Noten von Schwarzkirsche und Beeren (Heidelbeere) hervorstechen. Das Bouquet öffnet sich mit zarten balsamischen Nuancen von Lorbeer und charakteristischen würzigen Noten von schwarzem Pfeffer. Der Geschmack wird durch Frische und Weichheit unterstützt, die ihn saftig und sehr angenehm zu trinken machen. Die Tannine sind fein und gut integriert. Der Floramundi 2018 drückt die harmonische Balance aus, die Cerasuolo di Vittoria erreichen kann.
  • Weinherstellung Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit Mazeration auf den Schalen für etwa 10 Tage bei einer Temperatur von 25°-28° C. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein etwa 8 Monate im Tank und anschließend mindestens 7 Monate in der Flasche ausgebaut.
  • Alkoholgehalt 13% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen An einem kühlen, vor Licht geschützten Ort, stehend lagern. Maximal 24 Stunden vorher kühlen. Mindestens 5 Minuten vor dem Ausschenken öffnen.
  • Trinktemperatur 16 Grad
  • GlasBordeaux
  • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 5 Jahren
  • Paarung Fisch-Menü, Fleisch-Menü
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet Zu Sand tendierende Böden, durchsetzt mit kalkhaltigen Tuffen und Böden mittlerer Textur, pH 7,7, Gesamtkalkgehalt 21%.
  • Ausrichtung und Höhenlage Südosten
  • Reberziehung Anzucht im Gegenspalier mit gesporntem Kordonschnitt, wobei 6 bis 10 Knospen pro Pflanze belassen werden
  • Pflanzdichte 4250
DIE AUSZEICHNUNGEN
  • Luca Maroni 90

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