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"Sedàra" Sicilia DOC Rosso 2019

91

LM

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Donnafugata
Jahrgang: 2019
Herkunft: Sizilien
48
€ 9,90 € 8,30 -16%
Format 0.75 l. (€ 11,07/lt.)
cod. 00861

Trinken Sie jeden Tag

Was: Mischungen aus einheimischen und internationalen Trauben
WARUM: Für seine große Annehmlichkeit
PERFEKT MIT: Lasagne, Hähnchen Cacciatore

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
Prämierter Prämierter

"Sedàra" Sicilia DOC Rosso 2019

Donnafugata
Jahrgang: 2019
Herkunft: Sizilien

91

Luca Maroni


€ 9,90 € 8,30 -16%
Format 0.75 l. (€ 11,07/lt.)
cod. 00861

Trinken Sie jeden Tag

Was: Mischungen aus einheimischen und internationalen Trauben
WARUM: Für seine große Annehmlichkeit
PERFEKT MIT: Lasagne, Hähnchen Cacciatore

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien

"Sedàra" Sicilia DOC Rosso 2019 - Donnafugata

Sedàra ist der Qualitätswein, perfekt um jeden Tag zu trinken. Sein Etikett stellt eine schöne sizilianische Frau dar. Sie ist die ehrgeizige Angelica Sedàra mit den grünen Augen, die charmante Claudia Cardinale, die Protagonistin von Luchino Viscontis Der Leopard. Er entsteht aus einem Verschnitt von Nero d'Avola, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah Trauben, denen geringe Mengen anderer Trauben zugesetzt werden. Vinifiziert und im Stahl ausgebaut, zeigt Sedàra im Glas eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen und ein fruchtiges Bouquet mit Noten von dunklen Früchten wie Kirsche und Pflaume und Gewürzen wie schwarzem Pfeffer. All dies ist gut integriert dank einer leichten balsamischen Note von Minze. Im Mund hat er eine gute Struktur und reife Tannine. Ein angenehmer und vielseitiger Rotwein zum Pairing, perfekt für jeden Tag.

Es gibt Unternehmen, von denen jeder Weinliebhaber denkt, dass er alles weiß. Einfach weil sie schon immer die Welt des italienischen Weins repräsentiert haben. Unter diesen nimmt die Donnafugata zweifellos einen besonderen Platz ein. Ein Weingut, das für viele ein Synonym für Sizilien und Qualitätswein ist. Donnafugata, eine historische Marke im Besitz der Familie Rallo, produziert Weine in verschiedenen Gebieten Siziliens. Vom Osten bis zum Westen, von Trapani bis zum Ätna, gibt es kein Weinanbaugebiet in Sizilien, in dem Donnafugata keinen Weinberg hat. Was jedoch nur wenige wissen, ist, dass der Name Donnafugata auf Gabriella Rallo zurückzuführen ist, die Ehefrau des Gründers und Mutter der beiden unternehmungslustigen Personen, die das Unternehmen derzeit leiten. Gabriella Anca Rallo, eine mutige und innovative Frau, war eine Pionierin des Qualitätsweinbaus in Sizilien. Sie ist die eigentliche "donnafugata" (Frau auf der Flucht), die ihren Beruf als Lehrerin aufgegeben hat, um sich hauptberuflich um die Weinberge der Contessa Entellina zu kümmern. Eine der ersten Frauen in Sizilien, die Wein produzierte, in einem Sektor, der normalerweise von Männern dominiert wird. Eine wahre Pionierin des weiblichen Qualitätsweinbaus. Wir können uns nur bei Gabriella bedanken. Dafür, dass Sie so mutig sind und das alles inspiriert. Zum Wohl!

DATENBLATT

Eigenschaften
  • WeinartStiller Trockener Rotwein DOC
  • Herkunft Sizilien
  • Rebsorten Nero d’Avola prevalente, seguito da Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, e altre uve
  • Sensorische Eigenschaften Fruchtiges Bouquet mit Noten von roten Früchten (Kirsche und Pflaume) und Gewürzen (schwarzer Pfeffer) kombiniert mit einer leichten balsamischen Note von Minze. Im Mund zeigt er eine gute Struktur mit weichen Tanninen und einer angenehmen Frische. Ein angenehmer Rotwein, vielseitig in den Paarungen, perfekt für jeden Tag.
  • Weinherstellung Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit Mazeration auf den Schalen für etwa 10 Tage bei einer Temperatur von 25-28°C. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein für 8 Monate in Tanks und anschließend für mindestens weitere 5 Monate in der Flasche ausgebaut.
  • Alkoholgehalt 13% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Die Flasche liegend an einem kühlen Ort und vor Licht geschützt aufbewahren. Nicht kühlen. Mindestens 15 Minuten vor dem Ausschenken öffnen.
  • Trinktemperatur 18 Grad
  • GlasGran Balon / Borgogna
  • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 5 Jahren
  • Paarung Menü Fleisch
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet Lehmig-tonige Böden mit subalkalischer Reaktion (pH 7,5 bis 7,9). Gesamtkalkstein von 20 bis 35%. Reich an Nährstoffen (Kalium, Magnesium, Calcium, Eisen, Mangan, Zink).
  • Ausrichtung und Höhenlage Südwesten
  • Reberziehung Anzucht im Gegenspalier mit gesporntem Kordonschnitt, wobei 6 bis 10 Knospen pro Pflanze belassen werden
  • Pflanzdichte 5250
DIE AUSZEICHNUNGEN
  • Luca Maroni 91
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