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Taurasi DOCG 2016

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DE

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Feudi di San Gregorio
Jahrgang: 2016
Herkunft: Kampanien, Taurasi (AV)
21
€ 24,00 € 18,50 -23%
Format 0.75 l. (€ 24,67/lt.)
cod. 7819

Aglianico bis zur x-ten Potenz

Was: Ein Rotwein aus dem Gebiet, elegant und konzentriert
WARUM: Für alle, die wahre Eleganz suchen
PERFEKT MIT: Große Braten aus rotem Fleisch

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
Prämierter Prämierter

Taurasi DOCG 2016

Feudi di San Gregorio
Jahrgang: 2016
Herkunft: Kampanien, Taurasi (AV)

93

Robert Parker

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James Suckling

94

Decanter


€ 24,00 € 18,50 -23%
Format 0.75 l. (€ 24,67/lt.)
cod. 7819

Aglianico bis zur x-ten Potenz

Was: Ein Rotwein aus dem Gebiet, elegant und konzentriert
WARUM: Für alle, die wahre Eleganz suchen
PERFEKT MIT: Große Braten aus rotem Fleisch

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien

Taurasi DOCG 2016 - Feudi di San Gregorio

Er ist eine der höchsten Ausdrucksformen der Aglianico-Traube in Kampanien. Die Rede ist von Seiner Majestät dem Taurasi DOCG, der hier von Feudi di San Gregorio in einem eleganten Kleid angeboten wird, das gut in die Linie Eccellenze passt. Eine edle Flasche und ein stilvolles Etikett präsentieren diesen prestigeträchtigen Rotwein, der im Glas eine schöne, leuchtende Rubinfarbe mit granatroten Reflexen zeigt. Die Düfte, in diesem Fall besonders intensiv, erinnern an Sauerkirsche und Schattenmorelle; dann Zimt, Muskatnuss, Vanille und sogar Anis. Im Mund zeichnet er sich durch einen vollen, aber ausgewogenen Körper aus. Die Tannine, bei diesem Typus gut ausgeprägt, sind süß und weich und verleihen dem Wein eine gute aromatische Persistenz, Verdienst einer langen Reifung in französischen Eichenfässern mit mittlerer Röstung. Es dauert dabei mindestens 18 Monate, bis die richtige Reife erreicht ist. Eine gut investierte Zeit, worauf Sie wetten können.

Ein feiner roter Faden zieht sich seit der Gründung im Jahr 1986 durch alle bisherigen Aktivitäten von Feudi di San Gregorio. Es ist die Mission, das wertvolle Erbe der einheimischen kampanischen Rebsorten zu kultivieren, unter ihnen zuerst Greco, Fiano und Aglianico als würdige Vertreter der Region. Heute zählt das Unternehmen auf insgesamt 300 Hektar Weinberge, aufgeteilt in mehr als 800 Parzellen, die sich in Höhe, Ausrichtung und Hanglage unterscheiden. Ein herrliches Naturpuzzle, das die Artenvielfalt des Gebietes perfekt zum Ausdruck bringt und in der Lage ist, außergewöhnliche Cru zum Leben zu erwecken. Heute ist die Winzerfirma eine der führenden Weinkellereien Süditaliens und exportiert in mehr als 50 Länder weltweit. Mit ihrer im Laufe der Jahre gesammelten Erfahrung hat deshalb die Familie Capaldo – von Anbeginn an Geist und Seele des Unternehmens – den Entschluss gefasst, das Weinbaupotenzial anderer Regionen Italiens zu entfalten. So entstand das Projekt „Tenute Capaldo“, eine Gruppe von Weingütern, die von DUBL, ebenfalls aus Kampanien, über Campo alle Comete in der Toskana, Basilisco, ein biologisches Weingut im Vulture-Gebiet, Ognissole, ein biodynamisches Weingut in Apulien sowie Sirch in den Colli Orientali del Friuli bis hin zu FedeGraziani, einem kleinen Juwel an den Hängen des Ätna, reicht. Alle Produzenten teilen die gleichen Werte: Weine von exzellenter Qualität zu erzeugen und dabei ihre Anbauregion mit viel Respekt zu behandeln.

DATENBLATT

Eigenschaften
  • WeinartStiller Trockener Rotwein DOCG
  • Herkunft Kampanien
  • Rebsorten aglianico
  • Sensorische Eigenschaften Leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen, duftende Aromen von Sauerkirsche und Schattenmorelle, Zimt und Muskatnuss, Vanille und Anis. Der Geschmack ist voll und ausgewogen mit süßen und weichen Tanninen, die ihm eine gute aromatische Persistenz verleihen.
  • Weinherstellung Alkoholische Gärung und Mazeration im Stahltank für ca. 3-4 Wochen. Reifung: Etwa 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche mit mittlerem Toasting. Verfeinerung: Mindestens 9 Monate in der Flasche
  • Alkoholgehalt 14% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Die Flasche liegend an einem kühlen Ort und vor Licht geschützt aufbewahren. Nicht kühlen. Mindestens 15 Minuten vor dem Ausschenken öffnen.
  • Trinktemperatur 18 Grad
  • GlasGran Balon / Borgogna
  • Wann man ihn trinken sollte Alterung
  • Paarung Menü Fleisch
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet Tief, mäßig grobkörnig, nicht kalkhaltig. Sie entstehen aus gefallener Asche und Bimsstein. Die Oberflächenschichten und tiefen Horizonte haben eine offen-sandige Textur. Der Untergrund besteht aus Ablagerungen von Bimsstein.
  • Ausrichtung und Höhenlage Südwesten
  • Reberziehung Kordon mit Zapfenschnitt und Guyot
  • Pflanzdichte 4500
DIE AUSZEICHNUNGEN
  • Robert Parker 93
  • James Sucking 93
  • Wine Enthusiast 91
  • Decanter 94
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