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90
-23%

"Borgo alla Terra" Chianti Colli Senesi DOCG 2019

Geografico
Jahrgang: 2019
Herkunft: Toskana, Siena
9.00
Verfügbar: 4
6,90
€ 9,20/lt.
cod. 00125

Der gute Chianti von den Sieneser Hügeln

Was: Der beste Sangiovese und 10% Canaiolo
WARUM: Für seine hohe Qualität
PERFEKT MIT: Medium gewürzter Aufschnitt und Käse

"Borgo alla Terra" Chianti Colli Senesi DOCG 2019 - Geografico

Der Borgo alla Terra ist ein Chianti, der zur Herkunftsbezeichnung Colli Senesi, DOCG, gehört. Es handelt sich dabei um ein hügeliges Gebiet, das die Stadt Siena umschließt und den Südwesten des Chianti Classico DOCG, d.h. das historische Gebiet der Denomination, abdeckt. Die Produktionsregeln sind hier noch strenger, wenn man sie mit denen des traditionellen Chianti vergleicht. Eine höchst sorgfältige Auswahl bürgt für die exzellente Qualität des Endprodukts. Die Startcuvée ist einfach: Sangiovese 90%, Canaiolo für den Rest. Im Weinkeller bedienen sich die „Quelli del Geografico“ moderner Vinifizierungstechniken, um den ganzen fruchtigen, aber rustikalen Charme eines hochwertigen Chianti zum Ausdruck zu bringen. Das Ziel wurde perfekt erreicht. Entkorken Sie einfach eine Flasche und urteilen Sie selbst. In der Nase finden Sie dabei intensive Aromen von reifen Kirschen, Beeren, Anis und sogar leichte Anklänge von Gewürzen. Im Mund ist er ein angenehm würziger und eleganter Rotwein, mit deutlichen Spuren von Himbeermarmelade und einem Hauch von Kräutern. All dies wird durch samtige und reife Tannine gut ausgeglichen. Ein perfekter Rotwein zu einem herzhaften toskanischen Imbiss, zu Aufschnitt und ungesalzenem Brot. 

Chianti Geografico steht für eine schöne Geschichte von Leidenschaft und Verbundenheit mit der Ursprungsregion. Eine Genossenschaft, die dank der Initiative von 17 weitsichtigen Winzern entstand, die bereits 1961 die Bedeutung der außergewöhnlichen Beziehung zwischen einem Wein und seinem Produktionsgebiet verstanden haben. Von anfänglich siebzehn ist sie heute auf sechzig angewachsen. Die Zahlen sind gestiegen, aber die Leidenschaft für die Königsrebe der Region, Sangiovese, hat sich dabei nicht verändert. Heute gehört Chianti Geografico zur Piccini-Gruppe, die damit die Vision dieser Gruppe von herausragenden Winzern weiterleben lassen möchte. 

90 Ergebnis

A mediumbodied, fruity red with cherries and hints of walnuts and dried herbs. Lightly chewy and juicy. Nice Chianti with some edge. Drink now.

DATENBLATT

  • WeinartStiller Trockener Rotwein DOCG
  • Herkunft Toskana
  • Rebsorten Sangiovese 90%, Canaiolo 10%
  • Sensorische Eigenschaften In der Nase zeigen sich intensive Aromen von reifen Kirschen, Waldbeeren, Anis und leichten Gewürznoten. Am Gaumen ist er würzig und elegant, Himbeerkonfitüre und ein Hauch von mediterranen Kräutern verbinden sich am Gaumen mit samtigen Tanninen.
  • Weinherstellung Colli Senesi ist ein gut umschriebenes hügeliges Gebiet, das die Stadt Siena umschließt und den Südwesten der Chianti Classico DOCG-Zone bedeckt. Die Produktionsregeln sind im Vergleich zum traditionellen Chianti unflexibler; dies impliziert eine größere Auswahl, die notwendig ist, um eine bessere Qualität zu erreichen. Wir bedienen uns modernster Weinbereitungstechniken, um den ganzen fruchtigen und doch rustikalen Charme eines hochwertigen Chianti zum Ausdruck zu bringen.
  • Alkoholgehalt 13% vol
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen An einem kühlen, vor Licht geschützten Ort, stehend lagern. Maximal 24 Stunden vorher kühlen. Mindestens 5 Minuten vor dem Ausschenken öffnen.
  • Trinktemperatur 16 Grad
  • Glas Bordeaux
  • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 5 Jahren
  • Paarung Aperitif, Fleischmenü
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet Lehmig sandig mit Kieselsteinen
  • Ausrichtung und Höhenlage Südwesten
  • Reberziehung Gegenspalier (Contre-espalier) mit Guyot-Schnitt
  • Pflanzdichte 4500
DIE AUSZEICHNUNGEN
  • James Sucking 90

    A mediumbodied, fruity red with cherries and hints of walnuts and dried herbs. Lightly chewy and juicy. Nice Chianti with some edge. Drink now.

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"Ein Tag ohne Wein ist ein verlorener Tag und alles ist Wahnsinn in der Welt, was kein Vergnmügen ist."

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