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"Vin Soave" Soave Classico DOC 2021

Inama
Jahrgang: 2021
Herkunft: Venetien, Verona
72
€ 13,50 € 10,50 -22%
Format 0.75 l. (€ 14,00/lt.)
cod. 01339

Reichhaltig mineralisch

Was: Aus Garganega-Trauben aus dem klassischen Gebiet
WARUM: Ein bisschen Luxus für jeden Tag
PERFEKT MIT: Vom Aperitif bis zum Hauptgericht, weißes Fleisch oder Fisch

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien

"Vin Soave" Soave Classico DOC 2021

Inama
Jahrgang: 2021
Herkunft: Venetien, Verona
€ 13,50 € 10,50 -22%
Format 0.75 l. (€ 14,00/lt.)
cod. 01339

Reichhaltig mineralisch

Was: Aus Garganega-Trauben aus dem klassischen Gebiet
WARUM: Ein bisschen Luxus für jeden Tag
PERFEKT MIT: Vom Aperitif bis zum Hauptgericht, weißes Fleisch oder Fisch

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien

"Vin Soave" Soave Classico DOC 2021 - Inama

Er heißt "Vin Soave" und ist, Wortspiel beabsichtigt, ein Soave Classico DOC. Einer der bekanntesten und beliebtesten, um die Wahrheit zu sagen. Zu den Spitzenprodukten der Inama-Kellerei gehören. Sie allein macht etwa die Hälfte der Gesamtproduktion des Unternehmens aus. Es ist, wie seine Hersteller gut erklären, was sie "ein bisschen Luxus für jeden Tag" nennen. Er ist ein klassischer, harmonischer und intensiver Wein, der aus Garganega-Trauben aus dem Gebiet des Soave Classico hergestellt wird, einem hügeligen Gebiet, das in der Lage ist, sich mit Weinen von außergewöhnlicher Finesse auszudrücken. Im Edelstahl ausgebaut, präsentiert sich dieser Soave im Glas mit einer schönen hellen strohgelben Farbe. Die Aromen sind zart und angenehm. Sie erinnern an Wildblumen, Kamille, Holunderblüten und Schwertlilien. Am Gaumen hingegen ist er reichhaltig mineralisch mit einem für die Garganega Classica typischen Mandelnachgeschmack. Er ist leicht zu kombinieren und passt zu jeder Mahlzeit, vom Aperitif bis zu Hauptgerichten mit weißem Fleisch oder Fisch.

Die Geschichte der Weinkellerei Inama ist eng mit der ihres Gründers Giuseppe Inama verbunden, der über vierzig Jahre lang seine Energie in die Weinberge des Monte Foscarino investierte. Er betrachtete es, wahrscheinlich zu Recht, als eines der wichtigsten Gebiete im Soave-Gebiet. Das Weingut befindet sich in San Bonifacio in der Provinz Verona. Die ersten von Inama hergestellten Flaschen stammen erst aus dem Jahr 1991. Der erste Wein war ein Sauvignon, eine neue Sorte für das Gebiet, der den Namen "Vulcaia" erhielt, um die Einzigartigkeit eines Bodens vulkanischen Ursprungs zu betonen, der es verdient, durch eine sorgfältige Weinbereitung und die Beachtung von Qualität statt Quantität aufgewertet zu werden. Heute wird das Weingut von Stefano, dem Sohn von Giuseppe, geleitet, der sich als einer der vielseitigsten Winzer der Region erweist, der innovative Entscheidungen wagt und oft mit der Tradition bricht. 30 Hektar Land, auf denen hauptsächlich weiße Sorten angebaut werden, und die mit Leidenschaft und Geschick geführt werden. Bio sogar noch vor dem Etikett.

DATENBLATT

Eigenschaften
  • WeinartStiller Trockener Weisswein DOC
  • Herkunft Venetien
  • Rebsorten 100% Garganega
  • Sensorische Eigenschaften Feines und delikates Bouquet von Wildblumen: Kamille, Holunderblüten, Iris. Am Gaumen ist er mineralisch, mit einem für den Garganega Classica typischen Mandelgeschmack.
  • Weinherstellung Mazeration für 4-12 Stunden und Gärung in Stahltanks, Reifung in Stahl für 7 Monate
  • Alkoholgehalt 12% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Kühl und lichtgeschützt lagern, Flasche aufrecht stellen. Vor dem Öffnen höchstens 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. 5 Minuten vor dem Servieren öffnen
  • Trinktemperatur 12 Grad
  • GlasTulipano ampio
  • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 3 Jahren
  • Paarung Er passt zu vielen Gerichten, insbesondere zu Risotto, weißem Fisch, rohem Fisch nach italienischer Art (mit Olivenöl), Misticanza, Sushi.
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet Lava-Basalt
  • Ausrichtung und Höhenlage Süden/Südosten/Südwesten
  • Reberziehung Pergola
  • Pflanzdichte 3000-3500
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