Marcel Cabellier

Der Jura ist eine kleine Weinbauregion im Osten Frankreichs, die zur Region Franche-Comté gehört. Sie ist weniger bekannt als andere Regionen und bringt Weine hervor, die stark von der großen Vielfalt der dortigen Böden geprägt sind. Einer der Protagonisten dieses Gebiets ist zweifellos Marcel Cabelier, der Anfang der 1990er Jahre in dem Bestreben, die Qualität seiner Produkte anzuerkennen, die AOC Crémant du Jura mitbegründet hat, zu der seine Weine gehören. Heute ist Marcel nicht mehr im Weinkeller tätig, sondern arbeitet während der Weinlese weiterhin in den Weinbergen.