Telefonische Bestellung unter: +49 800 58 93 471. Montag bis Freitag 09:00 bis 18:30 Uhr
| Anmelden
-15%

"Mabilia" Cirò DOC Rosé 2020

Ippolito 1845
Jahrgang: 2020
Herkunft: Kalabrien, Cirò Marina (KR)
10.50
8,90
€ 11,87/lt.
cod. 00490
Eleganter und delikater Rosé
0
0
0

Die Vielseitigkeit von Gaglioppo

Was: Eleganter und delikater Rosé
WARUM: Für Liebhaber von intensiv-fruchtigen Weinen
PERFEKT MIT: Thunfischfilet mit Kirschtomaten

"Mabilia" Cirò DOC Rosé 2020 - Ippolito 1845

Zum Glück sind die Zeiten längst vorbei, in denen der Gaglioppo, ein edler Sohn Kalabriens, in der italienischen Önologie als unbedeutende Rebsorte galt. Heute wurde sie glücklicherweise dank ihres beachtlichen Potenzials wiederentdeckt und von guten, leidenschaftlichen Erzeugern, die sie zu einer der am meisten geschätzten Sorten der kalabrischen Önologie gemacht haben, in vollem Umfang genutzt. Zu seinen "Pluspunkten" gehört zweifelsohne die große Vielseitigkeit, die den Gaglioppo für verschiedene Weinstile geeignet macht. Sogar in Rosa, wie dieser Mabilia, Cirò DOC Rosè, 100% Gaglioppo, vorgeschlagen von Ippolito 1845, beweist. Er wird aus Trauben hergestellt, die bei voller Reife in den am besten geeigneten flachen Gebieten geerntet werden. Nach einer schnellen Mazeration auf den Schalen und einer sorgfältigen Vinifikation bei kontrollierter Temperatur wird dieser Rosé vor der Abfüllung nur im Stahl ausgebaut. Im Glas hat er eine schöne zartrosa Farbe, elegant und zart. Die Nase besticht durch duftende Noten, die an süße Früchte, wie Melone und rosa Grapefruit, erinnern. Im Mund ist er frisch, schmackhaft und hat eine schöne Balance zwischen all seinen Komponenten. Die große Ausdauer macht diesen kalabrischen Rosé zu einem äußerst vielseitigen Wein, auch in Bezug auf die Paarung. Ausgezeichnet als Aperitif, passt er hervorragend zu Fisch- oder Fleischgerichten mit delikatem Geschmack.

Eine lange Geschichte, die aus harter Arbeit und großer Leidenschaft besteht, für den Wein und für sein Herkunftsland. Dieser Satz reicht aus, um deutlich zu machen, was sich hinter der historischen Marke Ippolito 1845 verbirgt. Wir sind in Kalabrien, einem Grenzland, in einem alten Landhaus, im Yachthafen von Cirò. Hier erweckt Vincenzo Ippolito seinen Betrieb zum Leben, der heute mit seiner über 170-jährigen Geschichte die älteste existierende Weinrealität Kalabriens darstellt. Das Unternehmen Ippolito 1845 umfasst einen landwirtschaftlichen Betrieb von über 100 Hektar, verteilt in der Nähe des Ionischen Meeres, mit Weinbergen, die in der klassischen Gegend von Cirò bestehen. Der Fokus des Unternehmens lag schon immer auf der Aufwertung des reichen regionalen ampelographischen Erbes. Beginnend mit Gaglioppo, Greco Bianco, Calabrese und Pecorello. Gute Ergebnisse werden nur durch harte Arbeit erzielt und im Keller von Ippolito wird nichts dem Zufall überlassen. Innovative Techniken und eine sorgfältige Kontrolle aller Produktionsprozesse erlauben es dem Unternehmen, Jahr für Jahr elegante, aber tief mit dem eigenen Gebiet verbundene Weine auf den Markt zu bringen. Aus dem alten Bauernhaus in Cirò kommen heute die Weine der Firma Ippolito 1845 auf die Tische von Weinliebhabern in der ganzen Welt.

DATENBLATT

  • WeinartStille Roséwein
  • Herkunft Kalabrien
  • Rebsorten Gaglioppo 100%
  • Sensorische Eigenschaften Zartes Rosa, elegant, zart. Mit duftenden Noten von Melone, Grapefruit und Veilchen, im Mund ist er frisch, schmackhaft, ausgewogen und mit guter Persistenz.
  • Weinherstellung Die besten Trauben aus den am besten geeigneten flachen Gebieten mazerieren einige Stunden bei kontrollierter Temperatur. Die kalte statische Dekantierung und eine Temperatur von 16 Grad heben das aromatische Potential der Rebe hervor.
  • Alkoholgehalt 13% vol
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen An einem kühlen, vor Licht geschützten Ort, stehend lagern. Maximal 24 Stunden vorher kühlen. Mindestens 5 Minuten vor dem Ausschenken öffnen.
  • Trinktemperatur 12 Grad
  • Glas Tulipano ampio
  • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 3 Jahren
  • Paarung Aperitif, Fischmenü
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet sandig-lehmiger
  • Ausrichtung und Höhenlage Nordosten
  • Reberziehung Kordon mit Zapfenschnitt
  • Pflanzdichte 5600
Kostenloser Versand
AB 59 € BESTELLWERT

DIE EMPFEHLUNG DER WOCHE

Cesanese

Weit weg ist die Zeit, in der es genügte, den Cesanese bei einem Gespräch unter Freunden zu erwähnen, um den fragenden Blick auf ihren Gesichtern zu bemerken. Der Cesanese ist eine in den Castelli Romani beheimatete Weinrebe. Ein wahrer Spitzenwein seiner Art. Ein Wein, der jahrelang nur in wenigen Tavernen und Fraschette der Gegend erhältlich war, fernab vom wichtigen Weingeschäft. Heute jedoch hat sich der Kreis der Liebhaber dieser Rebe auch dank des Engagements moderner Weingüter wie L'Olivella erheblich erweitert. An der Qualität mangelt es diesem Wein nicht. Die hier von der Firma aus Frascati vorgeschlagene Version ist das Ergebnis einer manuellen Ernte, gefolgt von einem leichten Welkvorgang. Dies verleiht dem Wein eine größere Komplexität und macht ihn, wenn möglich, noch genussvoller. Es gibt auch einen Teil der Reifung in Barriques, gefolgt von einer Ruhezeit im Keller. Das Ergebnis ist ein Wein von gutem Körper und großer Bekömmlichkeit. Der richtige Wein, um Freunde mit einem schönen und ungewöhnlichen Etikett zu beeindrucken.

......

"Ein Tag ohne Wein ist ein verlorener Tag und alles ist Wahnsinn in der Welt, was kein Vergnmügen ist."

DAS KÖNNTE SIE INTERESSIEREN
-31%
Principi di Butera
Sizilien ,Butera (CL)
9 ,70 € 14.00
(cod. 5623)
€ 12,93/lt.
 
-21%
Frescobaldi
Toskana ,Montalcino (SI)
33 ,90 € 43.00
(cod. 2994)
€ 45,20/lt.
 
-16%
Quadra
Lombardei ,Franciacorta (BS)
20 ,90 € 25.00
(cod. 1897)
€ 27,87/lt.
 
-37%
CasalFarneto
Marken ,Serra de Conti (AN)
6 ,90 € 11.00
(cod. 2918)
€ 9,20/lt.
 
-22%
Teruzzi
Toskana ,San Gimignano (SI)
9 ,80 € 12.50
(cod. 00030)
€ 13,07/lt.
 
-27%
Buccia Nera
Toskana ,Arezzo (AR)
12 ,00 € 16.50
(cod. 2707)
€ 16,00/lt.
 
-21%
Az. Agr. Ca' Viola
Piemont ,Dogliani (CN)
13 ,50 € 17.00
(cod. 7627)
€ 18,00/lt.
Verfügbar: 5
-20%
Az. Agr. Ca' Viola
Piemont ,DOGLIANI
19 ,90 € 25.00
(cod. 7626)
€ 26,53/lt.
 
-27%
Az. Agr. Ca' Viola
Piemont ,Dogliani (CN)
11 ,00 € 15.00
(cod. 7628)
€ 14,67/lt.
 
-23%
Mastroberardino
Kampanien ,Area Vesuviana (NA)
10 ,80 € 14.00
(cod. 5674)
€ 14,40/lt.
 
-26%
14 ,50 € 19.50
(cod. 00422)
€ 19,33/lt.
 
-31%
Hans Rottensteiner
Trentino Südtirol ,Bozen
9 ,00 € 13.00
(cod. 7949)
€ 12,00/lt.
 
-15%
Cantine Lunae Bosoni
Ligurien ,La Spezia
13 ,50 € 15.80
(cod. 00540)
€ 18,00/lt.
 
-26%
Az. Agr. Ca' Viola
Piemont ,Dogliani (CN)
14 ,90 € 20.00
(cod. 7616)
€ 19,87/lt.
 
-31%
Cantina Valle Isarco
Trentino Südtirol ,Renon (BZ)
14 ,50 € 21.00
(cod. 3959)
€ 19,33/lt.
 
Provinco
Toskana ,Toscana
72 ,00  
(cod. 5649)
€ 96,00/lt.
 
-26%
Attilio Ghisolfi
Piemont ,Monforte D'Alba (CN)
32 ,00 € 43.00
(cod. 00544)
€ 42,67/lt.
 
-29%
6 ,90 € 9.70
(cod. 7922)
€ 9,20/lt.
 

Wenn Sie kaufen möchten "Mabilia" Cirò DOC Rosé 2020 di Ippolito 1845Auf Svinando finden Sie das beste Preis-Leistungs-Verhältnis für Ihre Online-Weinkäufe Stille Roséwein mit sicheren Zahlungen und versichertem und kostenlosem Versand mit nur 6 Flaschen. Svinando ist der italienische Weinclub mit über 15.000 zufriedenen Kunden. Außerdem "Mabilia" Cirò DOC Rosé 2020 di Ippolito 1845 Sie könnten auch an anderen von uns interessiert sein Weine bereit zur Lieferung

Lieferung zu Ihnen nach Hause
KOSTENLOSER RÜCKVERSAND
UMTAUSCH MÖGLICH
SENDUNGSVERFOLGUNG
Kostenloser kundenservice