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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2019

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2019
98

LM

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Luciano Arduini
Jahrgang: 2019
Herkunft: Venetien, San Pietro in Cariano (VR)
26
€ 42,00 € 28,00 -33%
Format 0.75 l. (€ 37,33/lt.)
cod. 00017
Simply Amarone. The real symbol of Valpolicella

Was: Ein kraftvoller und eleganter Rotwein
WARUM: Weil er das Wahrzeichen seines Landes ist...
PERFEKT MIT: Wild und stark gewürzte Gerichte

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
Prämierter Prämierter
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2019
Luciano Arduini
Jahrgang: 2019
Herkunft: Venetien, San Pietro in Cariano (VR)

98

Luca Maroni


€ 42,00 € 28,00 -33%
Format 0.75 l. (€ 37,33/lt.)
cod. 00017
Simply Amarone. The real symbol of Valpolicella

Was: Ein kraftvoller und eleganter Rotwein
WARUM: Weil er das Wahrzeichen seines Landes ist...
PERFEKT MIT: Wild und stark gewürzte Gerichte

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2019 - Luciano Arduini

Amarone. Die Geschichte eines glücklichen Fehlers. Der berühmteste der Valpolicella-Weine wurde nämlich aus einem Irrtum geboren. Aus einem Fass Recioto, das über den Winter im Keller vergessen wurde, wodurch die Hefen Zeit hatten, den gesamten im Wein enthaltenen Zucker zu verwerten. Als man ihn anschließend probierte, wurde man statt Süße von Herbheit überrascht. Und von unglaublicher Qualität! Dieser Amarone della Valpolicella von Luciano Arduini entstammt einem fruchtbaren Land, viel Leidenschaft und intensiver Arbeit im Keller. Er ist der Stolz des Weinguts. Die Cuvée besteht aus 60% Corvina, 20% Corvinone, 15% Rondinella sowie den restlichen 5% Molinara. Nach der Weinbereitung beginnt die Verfeinerung in Barriques und setzt sich in großen Fässern aus slawonischer Eiche fort, wo er etwa 24 Monate lang reift. Dann, vor der Freigabe, ruht er noch einige Monate in der Flasche, bis er die richtige Balance erreicht hat. Im Glas hat er eine schöne rubinrote Farbe, mit intensiven und eleganten Aromen. Im Mund verrät er sofort seinen Charakter und den Stoff, aus dem er gemacht ist. Strukturiert und entschieden sowie warm, weich, samtig und lange anhaltend. Ein exzellenter Wein der Gegenwart, der keine Angst zu altern hat. Im Keller kann er geduldig auf die richtige Gelegenheit mit besonderen Gerichten warten, um entkorkt zu werden. Hervorragend zu Wild, aber auch perfekt nach dem Essen. Ein Stück Schokolade ist in diesem Fall alles, was man braucht, um ihm gerecht zu werden. 

Wenn man die Website von Luciano Arduini besucht, fällt einem ein Satz auf, der den ganzen Stolz des leidenschaftlichen Winzers, der sein Gebiet und dessen Einzigartigkeit liebt, perfekt zusammenfasst: „Die Weine, die wir produzieren, stammen alle aus den Trauben unserer Weinberge“, so lesen wir. Der Ursprung des Betriebs geht auf die vierziger Jahre zurück, als Großvater Gabriele begann, im Ortsteil „Canal“ in Marano Valpolicella Weine herzustellen. Später, im Jahr 1969, erbte sein Sohn Battista das Unternehmen, das durch die Einbeziehung neuer Grundstücke und Weinberge wachsen konnte. Heute wird der Staffelstab an Luciano weitergegeben, der seine Tätigkeit fortsetzt, wobei er die Tradition und den von seinem Vater und Großvater vorgezeichneten Weg fortsetzt, ohne eine langfristige Vision für zukünftige Herausforderungen aus den Augen zu verlieren. Aus diesem Grund machte die Winzerei im Jahr 2000 einen Innovationssprung und begann mit der Weinproduktion in einer neuen und modernen Kellerei. Die Herausforderungen nehmen kein Ende und Luciano Arduini ist zusammen mit seiner Familie bereit, sie anzunehmen. 

DATENBLATT
Eigenschaften
  • WeinartStiller Trockener Rotwein DOCG
  • Herkunft Venetien
  • Rebsorten Corvina (60%),corvinone(20%),Rondinella(15%),Molinara(5%)a
  • Sensorische Eigenschaften Die Farbe ist rubinrot und der Duft ist intensiv und elegant. Am Gaumen ist er strukturiert und entschieden, warm, weich, samtig und sehr anhaltend. Er begleitet Wildgerichte, Fleisch vom Spieß, Braten und reife Käsesorten. Es ist ratsam, die Flasche mindestens eine Stunde vorher zu entkorken und sie bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren.
  • Weinherstellung Abbeeren mit weicher Zerkleinerung. Mazeration für ca. 45 Tage, während derer manuelles Abstechen und Umpumpen durchgeführt wird. Gärtemperatur 10-20°C. Nach dem Abstich wird der Wein in Barriques und dann in große Fässer aus slawonischer Eiche umgefüllt, in denen er etwa 24 Monate lang reift, gefolgt von einer weiteren Reifung in der Flasche.
  • Alkoholgehalt 16% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Die Flasche liegend an einem kühlen Ort und vor Licht geschützt aufbewahren. Nicht kühlen. Mindestens 15 Minuten vor dem Ausschenken öffnen.
  • Trinktemperatur 18 Grad
  • GlasGran Balon / Borgogna
  • Wann man ihn trinken sollte Alterungwein
  • Paarung Fleischmenü, Ende der Mahlzeit
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet Tuffsteinboden aus kalkhaltigen Mergeln
  • Ausrichtung und Höhenlage Südosten
  • Reberziehung Doppelte Veroneser Laube und Guyot
  • Pflanzdichte 3800
PRODUKTIONSNOTIZEN
  • Abgefüllt von Arduini Luciano C.Soc.Agr.SS. - Via Belvedere, 3, San Pietro in Cariano (VR), Italien

  • Produziert in Italien

DIE AUSZEICHNUNGEN
  • Luca Maroni 98

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