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Côte du Jura Pinot Noir “Vieilles Vignes” 2020

Marcel Cabellier
Jahrgang: 2020
Herkunft: Frankreich
18
€ 22,00 € 16,00 -27%
Format 0.75 l. (€ 21,33/lt.)
cod. 02328

Frischer und eleganter Stil

Was: Pinot Noir aus den Weinbergen "Vieilles Vignes".
WARUM: Für diejenigen, die einen anderen Pinot Noir probieren möchten
PERFEKT MIT: Menü Fleisch

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien

Côte du Jura Pinot Noir “Vieilles Vignes” 2020

Marcel Cabellier
Jahrgang: 2020
Herkunft: Frankreich
€ 22,00 € 16,00 -27%
Format 0.75 l. (€ 21,33/lt.)
cod. 02328

Frischer und eleganter Stil

Was: Pinot Noir aus den Weinbergen "Vieilles Vignes".
WARUM: Für diejenigen, die einen anderen Pinot Noir probieren möchten
PERFEKT MIT: Menü Fleisch

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien

Côte du Jura Pinot Noir “Vieilles Vignes” 2020 - Marcel Cabellier

Zunächst einmal ist die Côtes-du-Jura eine regionale Bezeichnung im Osten Frankreichs. Berühmt ist es vor allem für die Herstellung besonderer Weißweine, des sogenannten Vin Jeune", der 1937 eingeführt wurde. Der hier vorgestellte Wein gehört jedoch nicht in diese Kategorie, sondern ist ein interessanter Rotwein, der aus der reinen Verarbeitung von Pinot Noir-Trauben gewonnen wird. Die Angabe "Vieilles Vignes" (alte Reben) auf dem Etikett dieses Weins von Marcel Cabelier lässt sofort an Qualität denken. Der Pinot Noir der Côte du Jura ist ein sehr angenehmer Rotwein, der sich durch einen frischen und eleganten Stil auszeichnet. Ein wunderschönes Glas, das es uns ermöglicht, die besten Qualitäten der edelsten französischen Rebsorten zu schätzen, dank einer äußerst präzisen Weinbereitung in Stahltanks und einer kurzen Reifungsphase, ebenfalls in Stahl, die dem fertigen Wein keine Überstruktur verleiht. Eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die das Potenzial eines typischen Pinot Noir aus einer etwas ungewöhnlichen Region kennen lernen möchten.

Der Jura ist eine kleine Weinbauregion im Osten Frankreichs, die zur Region Franche-Comté gehört. Sie ist weniger bekannt als andere Regionen und bringt Weine hervor, die stark von der großen Vielfalt der dortigen Böden geprägt sind. Einer der Protagonisten dieses Gebiets ist zweifellos Marcel Cabelier, der Anfang der 1990er Jahre in dem Bestreben, die Qualität seiner Produkte anzuerkennen, die AOC Crémant du Jura mitbegründet hat, zu der seine Weine gehören. Heute ist Marcel nicht mehr im Weinkeller tätig, sondern arbeitet während der Weinlese weiterhin in den Weinbergen.

DATENBLATT

Eigenschaften
  • WeinartStiller Trockener Rotwein DOC
  • Herkunft Frankreich
  • Rebsorten Pinot Noir 100%
  • Sensorische Eigenschaften Frisches und elegantes Rot
  • Weinherstellung Weinbereitung und Reifung in Edelstahltanks
  • Alkoholgehalt 13% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Kühl und lichtgeschützt lagern, Flasche liegend aufbewahren. Spätestens 24 Stunden vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen. 5 Minuten vor dem Servieren öffnen
  • Trinktemperatur 16 Grad
  • GlasBordeaux
  • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 3 Jahren
  • Paarung Menü Fleisch
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet Kalkstein
  • Ausrichtung und Höhenlage Nordwesten
  • Reberziehung Guyot
  • Pflanzdichte 4500
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