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Was: Synthese von Struktur, feinen Aromen und eleganten Tanninen
WARUM: Für diejenigen, die die Einzigartigkeit des Barolo erleben wollen
PERFEKT MIT: Gekocht, geschmort und sogar mit Wild
Prämierter
Robert Parker
James Suckling
Wine enthusiast
Was: Synthese von Struktur, feinen Aromen und eleganten Tanninen
WARUM: Für diejenigen, die die Einzigartigkeit des Barolo erleben wollen
PERFEKT MIT: Gekocht, geschmort und sogar mit Wild
Cannubi ist ein Hügel im Zentrum des Barolo-Gebiets. Hier treffen und vermischen sich die typischen Böden der Region, die auf das Helvetikum und das Tortonium zurückgehen, zu grau-blauen Mergeln, die reich an Mineralien sind, die für die Reifung der Trauben wertvoll sind. Umgeben von höheren Hügeln, geschützt vor Störungen und übermäßiger Belüftung, genießt Cannubi ein ganz besonderes Mikroklima. Die Eigenschaften des Bodens und des beneidenswerten Mikroklimas verleihen den Weinen aus diesem begrenzten Gebiet Vollständigkeit und Ausgewogenheit, eine harmonische Synthese aus Struktur, feinen Aromen und eleganten Tanninen. Weine, die sofort gut sind, wenn sie auf den Markt kommen, die aber auch jahrzehntelang reifen können und immer wieder neue Emotionen bieten. Von rubinroter Farbe mit granatroten Reflexen, zeigt er in der Nase intensive Aromen mit einem deutlichen Hauch von Rose, Vanille, Gewürzen und getoasteter Eiche. Am Gaumen ist er ein körperreicher, eleganter und strenger Wein mit weichen, umhüllenden Tanninen. Angenehm würzig, mit einer schönen, perfekt integrierten holzigen Note. Wenn auf dem Tisch die typischen Eiernudelgerichte der Langa stehen, wie Tajarin oder Fleischravioli, muss diese Flasche unbedingt auf den Wagen. Perfekt auch zu gekochtem Fleisch, Schmorbraten und sogar Wild.
Der Barolo, der außergewöhnliche Wein, um den uns die ganze Welt beneidet, wurde nur wenige Meter von unserem Firmensitz entfernt geboren. Die historischen Weinkeller der Marchesi di Barolo befinden sich im Zentrum von Barolo, nur wenige Schritte vom Schloss entfernt, in dem die letzten Marchesi Falletti lebten, die als erste den edlen Rotwein der Könige produzierten. Die Familie Abbona, die heutigen Besitzer der Marchesi di Barolo, setzen das von den Fallettis begonnene Werk in idealer Weise fort und verstehen sich als treue Interpreten der traditionellen Rebsorten und ihrer Orte. Niemals, denn in diesem Fall gilt der Spruch "Tradition und Innovation verbinden". Das Unternehmen arbeitet mit den wichtigsten Rebsorten der Langhe, des Roero und des Monferrato, vinifiziert die prestigeträchtigsten Crus in Reinheit, verfeinert sie und bietet sie einzeln an, um ihre verschiedenen Ausdrucksformen besser zur Geltung zu bringen. Die Kenntnis und der Respekt vor den verschiedenen Rebsorten und den einzelnen Terroirs, kombiniert mit einem Weinbereitungsverfahren, das ihre Stärken zur Geltung bringt. All dies ist Marchesi di Barolo.
Abgefüllt von Marchesi di Barolo - Barolo - Italien
Produziert in Italien
Really perfumed with sliced-strawberry, floral and cedar character that is aromatic and prevailing. Some white truffles, too. Medium-to full-bodied with succulent fruit and tannins. So elegant and refined with a long core of fruit. Try after 222, but already a beauty.
Aromas of red berry, wild herb and camphor lead the way. On the linear mediumbodied palate, dusty tannins accompany sour cherry, pomegranate and licorice. Drink through 2028. KERIN O’KEEFE
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