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Nebbiolo d'Alba "Michet" DOC 2019

Nebbiolo d'Alba "Michet" DOC 2019
3

B

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Nebbiolo d'Alba 'Michet' DOC 2018, Marchesi di Barolo
Nebbiolo d'Alba 'Michet' DOC 2018, Marchesi di Barolo AUX 1
Marchesi di Barolo
Jahrgang: 2019
Herkunft: Piemont, Barolo (CN)
70
€ 17,80 € 15,00 -16%
Format 0.75 l. (€ 20,00/lt.)
cod. 01687
Harmonisch und ausgeglichen

Was: 100% Nebbiolo Michet
WARUM: Für seine schöne Struktur
PERFEKT MIT: Schneidebrett mit Wurstwaren und gereiften Käsesorten

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
Prämierter Prämierter
Nebbiolo d'Alba "Michet" DOC 2019
Marchesi di Barolo
Jahrgang: 2019
Herkunft: Piemont, Barolo (CN)

3

Bibenda


€ 17,80 € 15,00 -16%
Format 0.75 l. (€ 20,00/lt.)
cod. 01687
Harmonisch und ausgeglichen

Was: 100% Nebbiolo Michet
WARUM: Für seine schöne Struktur
PERFEKT MIT: Schneidebrett mit Wurstwaren und gereiften Käsesorten

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
Nebbiolo d'Alba "Michet" DOC 2019 - Marchesi di Barolo

Das Etikett ist sehr elegant. Einer, der sofort an ein historisches piemontesisches Weingut denken lässt. Kein Schnickschnack. Super wichtig. Der Wein, Nebbiolo d'Alba DOC Michet, hingegen braucht keine Tricks, um Sie von seiner hohen Qualität zu überzeugen. Es handelt sich um einen reinen Nebbiolo, der aus einem der für den Anbau dieser vielseitigen Sorte am besten geeigneten Gebiete stammt. Kalkhaltige Tonhügel, die schön strukturierte Trauben mit duftenden und fruchtigen Aromen hervorbringen. Michet, das wissen nur wenige, ist der Name eines bestimmten Nebbiolo-Klons, der sich durch kleine und verstreute Trauben auszeichnet, die Weine mit viel Farbe und Extrakt hervorbringen. Anschließend wird der Wein in kleinen Eichenfässern ausgebaut und vor der Abfüllung in den traditionellen großen slawonischen Eichenfässern verschnitten, die zu seiner Harmonie und Ausgewogenheit beitragen. Das Ergebnis ist ein Rotwein, der sich durch eine schöne, ins Granatrot tendierende Rubinfarbe auszeichnet. Das Bouquet verbindet die fruchtigen Noten von Himbeeren mit den ätherischen und würzigen Düften von Veilchen und Vanille. Im Mund ist er ein voller und harmonischer Wein. Er ist gut ausgewogen, hat süße, nicht zu deutliche Tannine und eine zarte Holznote. Ein gut strukturierter Rotwein, der gut zu schmackhaften Vorspeisen, reichhaltigen ersten Gängen und gebratenem oder geschmortem Fleisch passt. Er passt auch hervorragend zu einer feinen Auswahl an Wurstwaren und gereiften Käsesorten.

Der Barolo, der außergewöhnliche Wein, um den uns die ganze Welt beneidet, wurde nur wenige Meter von unserem Firmensitz entfernt geboren. Die historischen Weinkeller der Marchesi di Barolo befinden sich im Zentrum von Barolo, nur wenige Schritte vom Schloss entfernt, in dem die letzten Marchesi Falletti lebten, die als erste den edlen Rotwein der Könige produzierten. Die Familie Abbona, die heutigen Besitzer der Marchesi di Barolo, setzen das von den Fallettis begonnene Werk in idealer Weise fort und verstehen sich als treue Interpreten der traditionellen Rebsorten und ihrer Orte. Niemals, wie in diesem Fall, gilt der Spruch "Tradition und Innovation verbinden". Das Unternehmen arbeitet mit den wichtigsten Rebsorten der Langhe, des Roero und des Monferrato, vinifiziert die prestigeträchtigsten Crus in Reinheit, verfeinert sie und bietet sie einzeln an, um ihre verschiedenen Ausdrucksformen besser zur Geltung zu bringen. Die Kenntnis und der Respekt vor den verschiedenen Rebsorten und den einzelnen Terroirs, kombiniert mit einem Weinbereitungsverfahren, das ihre Stärken zur Geltung bringt. All dies ist Marchesi di Barolo.

DATENBLATT
Eigenschaften
  • WeinartStiller Trockener Rotwein DOC
  • Herkunft Piemont
  • Rebsorten NEBBIOLO 100%
  • Sensorische Eigenschaften Die Farbe ist rubinrot, mit Tendenz zum Granat. Das Bouquet verbindet die fruchtigen Düfte der Himbeere mit den ätherischen und würzigen Düften von Veilchen und Vanille. Der Geschmack ist reichhaltig und ausgewogen, mit süßen Tanninen, die nie zu offensichtlich sind. Zarte holzige Note.
  • Weinherstellung Die ausschließlich von Hand geernteten Trauben kommen unversehrt in der Weinkellerei an, werden schnell gepresst und behutsam entrappt, um nur die edelsten und aromatischsten Bestandteile aus der Schale und dem äußersten Teil der Beere zu gewinnen. Die Gärung findet in temperaturkontrollierten Tanks statt. Die Mazeration auf den Schalen dauert etwa 8 Tage, während derer ein regelmäßiges sanftes Umpumpen erfolgt, damit der Most alle vorhandenen Spurenelemente aufnehmen und die Farbstoffe schonend extrahieren kann. Der Abstich erfolgt erst, wenn sich der gesamte Zucker in Alkohol umgewandelt hat.
  • Alkoholgehalt 13.5% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Kühl und lichtgeschützt lagern, Flasche liegend aufbewahren. Nicht in den Kühlschrank stellen. Mindestens 15 Minuten vor dem Servieren öffnen
  • Trinktemperatur 18 Grad
  • GlasGran Balon / Borgogna
  • Wann man ihn trinken sollte Alterungwein
  • Paarung Menü Fleisch
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet Mittlere kalkhaltige Lehmböden und quarzsand- und schluffreiche Böden.
  • Ausrichtung und Höhenlage Südosten
  • Reberziehung Gegenspalier (Contre-espalier) mit Guyot-Schnitt
  • Pflanzdichte 4000
PRODUKTIONSNOTIZEN
  • Abgefüllt von Marchesi di Barolo - Barolo - Italien

  • Produziert in Italien

DIE AUSZEICHNUNGEN
  • Bibenda Im Leitfaden enthalten!

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