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"Suadens" Rosso Campania IGT 2020

99

LM

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Nativ
Jahrgang: 2020
Herkunft: Kampanien, Avellino
26
€ 21,00 € 14,60 -30%
Format 0.75 l. (€ 19,47/lt.)
cod. 02093

Angenehm frisch und fruchtig

Was: Aus einer Mischung von alten und edlen irpinischen Trauben
WARUM: Wegen seines überzeugenden Charakters
PERFEKT MIT: Weichkäse, weiße Fleischsorten, Suppen und Eintöpfe

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
Prämierter Prämierter

"Suadens" Rosso Campania IGT 2020

Nativ
Jahrgang: 2020
Herkunft: Kampanien, Avellino

99

Luca Maroni


€ 21,00 € 14,60 -30%
Format 0.75 l. (€ 19,47/lt.)
cod. 02093

Angenehm frisch und fruchtig

Was: Aus einer Mischung von alten und edlen irpinischen Trauben
WARUM: Wegen seines überzeugenden Charakters
PERFEKT MIT: Weichkäse, weiße Fleischsorten, Suppen und Eintöpfe

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien

"Suadens" Rosso Campania IGT 2020 - Nativ

Suadens Rosso, Campania Rosso IGT, hier von Nativ vorgeschlagen, verdankt seinen Namen seinem überzeugenden Charakter. Es handelt sich um ein Projekt zur Aufwertung der autochthonen Rebsorten von Irpinia, aber auch der typischen lokalen Früchte, die ausschließlich in diesem Gebiet angebaut werden. Der Suadens Rosso entsteht aus einer Mischung von Aglianico, Piedirosso und Sciascinoso, alten und edlen Rebsorten, die seit jeher auf den Hügeln von Irpinia zu finden sind. Die Weinlese findet im Oktober statt, wenn alle Trauben dank der vielen Sonnenstunden und der Wärme der Sommertage die perfekte Reife erreicht haben. Die Phase der Weinbereitung beginnt mit der Mazeration der ganzen Trauben, die dann mit ausgewählten Hefen kalt vergoren werden. Nach dem Abstich erfolgt die malolaktische Gärung und der Wein wird für etwa 6 Monate in Barriques ausgebaut. Das Ergebnis ist ein angenehm frischer und fruchtiger Wein. Aber auch gut strukturiert, mit leichten balsamischen Noten. Der Suadens Rosso ist ein besonders vielseitiger Wein. Er passt gut zu Weichkäse, weißem Fleisch, Wild, Suppen und Eintöpfen.

Irpinia, das wegen der Fruchtbarkeit seines Bodens und seiner Berufung zum Weinanbau "Campania Felix" genannt wird, ist seit der Antike ein der Landwirtschaft gewidmetes Gebiet. Hier wurden nämlich die berühmten "Kaiserweine" hergestellt. Und hier, heute, ist der Nativ-Hof. Wir befinden uns in Paternopoli, im Herzen von Irpinia, und die neue Weinkellerei ist das Ergebnis des Willens und des Engagements von Dr. Mario Ercolino, einem international bekannten Önologen, und Dr. Roberta Pirone, einer Spezialistin für Lebensmittelwissenschaften. Das Ziel ist edel: die Herstellung von Spitzenweinen, die das Ergebnis einer umfangreichen und tiefgreifenden Erfahrung in diesem Bereich sind. Nativ besitzt 15 Hektar einheimische Weinberge. Ein großer Teil davon befindet sich im südöstlichen Teil, entlang des Bergrückens, der die Dörfer Castelvetere sul Calore und Paternopoli verbindet und durch Montemarano und Castelfranci führt. Hier herrscht ein herrliches Mittelmeerklima mit kalten, feuchten Wintern und heißen Sommern, mit großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht.

DATENBLATT

Eigenschaften
  • WeinartStiller Trockener Rotwein IGT
  • Herkunft Kampanien
  • Rebsorten Aglianico 30% Piedirosso 30% Sciscinoso 30%
  • Sensorische Eigenschaften Am Gaumen ist der Wein frisch und fruchtig, gut strukturiert. Er hat einen Hauch von Pflaume, Brombeere, Johannisbeere und leichte balsamische Noten.
  • Weinherstellung Mazeration der ganzen Trauben, kalte Gärung mit ausgewählten Hefen, kurze malolaktische Gärung in Barriques für etwa 6 Monate. Stahl, gefolgt von einer kurzen Zeit in Barriques
  • Alkoholgehalt 13% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Kühl und lichtgeschützt lagern, Flasche liegend aufbewahren. Nicht in den Kühlschrank stellen. Mindestens 15 Minuten vor dem Servieren öffnen
  • Trinktemperatur 18 Grad
  • GlasGran Balon / Borgogna
  • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 3 Jahren
  • Paarung Aperitif, Fleischmenü
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet Kalkhaltiger Lehm
  • Ausrichtung und Höhenlage Südosten
  • Reberziehung Kordon mit Zapfenschnitt
  • Pflanzdichte 5000
PRODUKTIONSNOTIZEN
  • Produziert und abgefüllt von Societa' Agricola Nativ S.r.l. – Grottaminarda (AV), Italien

  • Produziert in Italien

DIE AUSZEICHNUNGEN
  • Luca Maroni 99
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