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"Corte Enrichetta" Langhe Rosso DOC 2020

2

GR

89

RP

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Pelassa
Jahrgang: 2020
Herkunft: Piemont, Montà d'Alba (CN)
0
€ 12,50 € 9,90 -21%
Format 0.75 l. (€ 13,20/lt.)
cod. 02904
Produkt nicht verfügbar

Piemontesisches Vollblut

Was: Von Barbera und Nebbiolo
WARUM: Für seine mäßige Säure und seinen anhaltenden Abgang
PERFEKT MIT: Erste Gänge, Käse und rotes Fleisch

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
Prämierter Prämierter

"Corte Enrichetta" Langhe Rosso DOC 2020

Pelassa
Jahrgang: 2020
Herkunft: Piemont, Montà d'Alba (CN)

2

Gambero rosso

89

Robert Parker


€ 12,50 € 9,90 -21%
Format 0.75 l. (€ 13,20/lt.)
cod. 02904
Produkt nicht verfügbar

Piemontesisches Vollblut

Was: Von Barbera und Nebbiolo
WARUM: Für seine mäßige Säure und seinen anhaltenden Abgang
PERFEKT MIT: Erste Gänge, Käse und rotes Fleisch

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien

"Corte Enrichetta" Langhe Rosso DOC 2020 - Pelassa

Die Harmonie von Schuberts berühmter "Incompiuta", Symphonie Nr. 8, schwebt angenehm durch den Raum. Dies ist der richtige Moment, um diesen interessanten reinrassigen Piemonteser zu entkorken. Dies ist der Langhe DOC Corte Enrichetta, vorgeschlagen von Pelassa. Barbera und Nebbiolo, die in über 300 m Höhe angebaut und zwischen Anfang und Mitte Oktober geerntet werden. Ein einfacher, aber keineswegs banaler Wein. Ein Rotwein, der wegen seiner Vielseitigkeit und seines guten Preis-Leistungs-Verhältnisses geschätzt wird. Schnelle Weinbereitung mit einer sehr sorgfältigen Technik, die neben der Temperaturkontrolle auch eine Mikro-Oxygenierung umfasst, um die Tannine zu mildern und die Aromen der Rebsorte zu verstärken. Danach reift er etwa ein Jahr lang in Stahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Von rubinroter, ins Violette tendierender Farbe, hat dieser Wein ein weiniges und fruchtiges Bouquet. Am Gaumen ist er angenehm, mit mäßigem Säuregehalt und einem besonders anhaltenden und harmonischen Abgang. Ein Wein für die ganze Mahlzeit, er passt gut zu ersten Gängen, Käse und rotem Fleisch.

Die in Montà d'Alba gelegene Kellerei Pelassa führt Weinberge im Roero und Verduno für die Herstellung von Barolo. Mario gründete das Unternehmen Pelassa im Jahr 1960 nach Beendigung seines Militärdienstes. Heute wird der Betrieb von der ganzen Familie geführt, mit Maria Teresa, genannt Teresina, die Mario immer zur Seite stand, und ihren Söhnen Davide und Daniele, die im Weinberg bzw. im Keller arbeiten. Eine sorgfältige Auslese und Klonprogrammierung innerhalb der Neuanpflanzungen und große Investitionen in den Weinkeller garantieren die Verbesserung der Qualität der geernteten Trauben und das Erreichen des Ziels, Weine zu produzieren, die eine vollständige Übereinstimmung zwischen Weinberg und Terroir aufweisen. Es ist kein Zufall, dass sich der Betrieb in den letzten Jahren vor allem auf den Anbau der drei Sorten konzentriert hat, die sich am besten für die typischen Böden des Gebiets eignen: Arneis, Nebbiolo und Barbera.

DATENBLATT

Eigenschaften
  • WeinartStill red wine DOC
  • Herkunft Piemont
  • Rebsorten Barbera, Nebbiolo
  • Sensorische Eigenschaften Rubinrote Farbe, die in der Jugend zu Violett tendiert. Weiniges und fruchtiges Bouquet. Angenehm am Gaumen, mit mäßiger Säure, ist er ein anhaltender und besonders harmonischer Wein.
  • Weinherstellung Die Ernte erfolgt Ende September/Anfang Oktober. Weinbereitung etwa 7/8 Tage bei 25/26°C. Abbeeren, sanftes Zerkleinern und anschließende Mikro-Sauerstoffanreicherung, um die Tannine zu mildern und die Aromen der Rebsorte zu verstärken. Anschließend wird der Wein in Stahltanks gelagert und in Flaschen abgefüllt. 12 Monate lang in Stahl gereift.
  • Alkoholgehalt 13.5% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Kühl und lichtgeschützt lagern, Flasche liegend aufbewahren. Vor dem Servieren nicht länger als 24 Stunden in den Kühlschrank stellen. 5 Minuten vor dem Servieren öffnen
  • Trinktemperatur 16 Grad
  • GlasBordeaux
  • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 3 Jahren
  • Paarung Aperitif, Fleischmenü
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet Sandig
  • Ausrichtung und Höhenlage Südosten
  • Reberziehung Guyot
  • Pflanzdichte 4800
PRODUKTIONSNOTIZEN
  • Italien

  • PELASSA DANIELE / Azienda Agricola DANIELE PELASSA - Casali Castellero, 2 - 12046 - Montà d'Alba (CN) - ITALIA

DIE AUSZEICHNUNGEN
  • Gambero Rosso Im Leitfaden enthalten!
  • Robert Parker 89

    The Pelassa 2020 Langhe Corte Enrichetta shows hot-vintage aromas of dried fruit, prune and raspberry jam backed by tarry spice and powdery licorice root. That soft ripeness underlines the wine's approachable and easy-drinking personality.

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