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"Capatosta" Toscana IGT 2017

96

LM

93

JS

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Poggio Argentiera
Jahrgang: 2017
Herkunft: Toskana, Grosseto (GR)
28
€ 23,00 € 16,90 -27%
Format 0.75 l. (€ 22,53/lt.)
cod. 02011

Harte Maremma

Was: Von Sangiovese und Alicante
WARUM: Für seine große Eleganz
PERFEKT MIT: Gegrilltes Fleisch

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
Prämierter Prämierter

"Capatosta" Toscana IGT 2017

Poggio Argentiera
Jahrgang: 2017
Herkunft: Toskana, Grosseto (GR)

96

Luca Maroni

93

James Suckling


€ 23,00 € 16,90 -27%
Format 0.75 l. (€ 22,53/lt.)
cod. 02011

Harte Maremma

Was: Von Sangiovese und Alicante
WARUM: Für seine große Eleganz
PERFEKT MIT: Gegrilltes Fleisch

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien

"Capatosta" Toscana IGT 2017 - Poggio Argentiera

Bei einem solchen Namen kann es sich nur um einen Wein aus der Maremma handeln. Der Capatosta von Poggio Argentiera, Toscana Rosso IGT, ist eine interessante Mischung aus Sangiovese (90%) und Alicante (der Rest). Die Trauben stammen aus dem südlichen Teil der Maremma, aus dem Gebiet von Baccinello in der Provinz Grosseto, wo der Boden reich an Schwemmkies ist. Die Herstellung des zertifizierten Bioweins Capatosta beginnt mit der Handlese der Trauben, wenn diese perfekt reif sind. Die Mazeration im Keller dauert etwa zwei Wochen, die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Stahltanks. Nach dem Abstich wird der Wein in Eichenfässer mit mittlerem Fassungsvermögen umgefüllt, wo er nicht weniger als 13 Monate ruht. Dieses leuchtende Rubinrot aus der Toskana hat intensive und angenehme Aromen, die an dunkle Früchte und Gestrüpp erinnern. Im Mund zeigt er jedoch einen schönen Körper und einen intensiven Geschmack. Ein reifer Wein von großer Eleganz

Poggio Argentiera wurde im Jahr 1997 gegründet. Ausgangspunkt war das Landgut Adua, das auf die Zeit der Urbarmachung der Maremma um 1900 zurückgeht. Ursprünglich wurden 6 Hektar für die Produktion von Morellino di Scansano genutzt, erst später wurde der neue Weinkeller gebaut. Im Jahr 2001 wurde der Besitz durch den Kauf eines weiteren Bauernhofs, Keeling, in der Gemeinde Scansano in einer hügeligen Gegend vergrößert. Heute verfügt das Unternehmen über insgesamt 20 Hektar produktives Land, das zur DOCG Morellino gehört. Die Weinberge von Podere Adua befinden sich auf Meereshöhe, nur wenige Kilometer von der tyrrhenischen Küste entfernt. Anders verhält es sich mit dem Landgut Keeling, das höher gelegen ist, in den Bergen. Seit 2009 wird das gesamte Weingut nach den Regeln des biologischen Landbaus bewirtschaftet, um ein Gleichgewicht zwischen Pflanze und Umwelt zu schaffen.

DATENBLATT

Eigenschaften
  • WeinartStiller Trockener Rotwein IGT
  • Herkunft Toskana
  • Rebsorten Sangiovese 90%, Alicante 10%
  • Sensorische Eigenschaften Vollmundiger, intensiver Wein, reife Empfindungen, aber große Eleganz
  • Weinherstellung Etwa zweiwöchige Mazeration mit Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, 13-monatige Reifung in Eichenfässern mit mittlerem Fassungsvermögen
  • Alkoholgehalt 14% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Kühl und lichtgeschützt lagern, Flasche liegend aufbewahren. Nicht in den Kühlschrank stellen. Mindestens 15 Minuten vor dem Servieren öffnen
  • Trinktemperatur 18 Grad
  • GlasGran Balon / Borgogna
  • Wann man ihn trinken sollte Alterungwein
  • Paarung Menü Fleisch
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet Weinberge im Gebiet von Baccinello - kieselhaltige Böden alluvialen Ursprungs mit überwiegend kalkhaltigem Lehm
  • Ausrichtung und Höhenlage Südwesten
  • Reberziehung Kordon mit Zapfenschnitt
  • Pflanzdichte 5600
DIE AUSZEICHNUNGEN
  • Luca Maroni 96
  • James Sucking 93

    Since the dried cherries here are complemented by very fresh sage and citrus, you would never guess this wine has 15% alcohol. Meanwhile, the tannins are very tense and quite powerful for this price point and the acidity is mineral and mouthwatering. Drink from 221.

  • Decanter World Wine Awards BRONZE
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