"1932" Primitivo Rosato Salento IGT 2023

    "1932" Primitivo Rosato Salento IGT 2023.
    Produttori di Manduria
    Jahrgang: 2023
    Herkunft: Apulien, Manduria (TA)
    47
    € 8,40 € 6,50 -23%
    Format 0.75 l. (€ 8,67/lt.)
    cod. S0435
    Rosé Made in Salento

    Was: 100% Primitivo
    WARUM: Für sein zartes, fruchtiges, duftendes und volles Bouquet
    PERFEKT MIT: Aperitif. Fischgerichte, Schalentiere, leichte Vorspeisen und Sommergerichte

    Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
    "1932" Primitivo Rosato Salento IGT 2023
    Produttori di Manduria
    Jahrgang: 2023
    Herkunft: Apulien, Manduria (TA)
    € 8,40 € 6,50 -23%
    Format 0.75 l. (€ 8,67/lt.)
    cod. S0435
    Rosé Made in Salento

    Was: 100% Primitivo
    WARUM: Für sein zartes, fruchtiges, duftendes und volles Bouquet
    PERFEKT MIT: Aperitif. Fischgerichte, Schalentiere, leichte Vorspeisen und Sommergerichte

    Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
    Eigenschaften
    • WeinartVino rosato fermo
    • Herkunft Apulien
    • Rebsorten 100% Primitivo
    • Sensorische Eigenschaften Farbe: leuchtendes, intensives Rosa. Duft: delikat fruchtig, duftend, voll und intensiv, mit Noten von Kirschen und kleinen roten Früchten. Geschmack: frisch, würzig, weich und angenehm.
    • Weinherstellung Kurze Mazeration und anschließende Weißgärung (18°C). Reifung im Stahl und in der Flasche
    • Alkoholgehalt 12,5% vol
    • Allergene Enthält Sulfite
    Tipps zur Verkostung
    • Empfehlungen Kühl und lichtgeschützt lagern, Flasche aufrecht stellen. Vor dem Öffnen nicht länger als 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. 5 Minuten vor dem Servieren öffnen
    • Trinktemperatur 12 Grad
    • GlasTulipano ampio
    • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 2 Jahren
    • Paarung Aperitif, Fischmenü
    PRODUKTIONSNOTIZEN
    • Italien

    • Produttori Vini Manduria Soc. Coop. Via Fabio Massimo 19, 74024 Manduria (TA)

      "1932" Primitivo Rosato Salento IGT 2023
    • Frisch und duftend. Produziert von den Produttori di Manduria, einer historischen apulischen Weinkellerei, die für ihren Primitivo-Wein bekannt ist. Die Rede ist vom Salento IGT Rosato Primitivo 1932. Obwohl der Primitivo für seine vollmundigen Rotweine berühmt ist, wird er in Apulien auch erfolgreich zur Herstellung von Roséweinen mit ausgeprägter Frische und einzigartiger Eleganz verwendet. Das Gebiet von Manduria in der Provinz Taranto bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Primitivo: ein sonniges, luftiges Klima und kalkhaltige, lehmige Böden, die dem fertigen Wein einen intensiven Geschmack und mineralische Noten verleihen. Um das gewünschte Farb- und Aromaprofil zu erreichen, werden die Primitivo-Trauben einer kurzen Mazeration auf den Schalen unterzogen, gefolgt von einer temperaturgesteuerten Weißgärung. Auf diese Weise können die Produttori di Manduria die typischen Aromen der Traube extrahieren und gleichzeitig die für den Rosé typische Frische und Leichtigkeit bewahren. Nach der Gärung wird der Wein in Stahltanks und in der Flasche verfeinert, bevor er auf den Markt kommt. Dieser Rosé Made in Salento hat eine tiefe und leuchtende rosa Farbe und zeigt ein feinfruchtiges, duftendes und volles Bouquet, das an Kirsche und kleine rote Früchte erinnert. Im Mund ist er frisch und schmackhaft, mit einer angenehmen Weichheit, die ihn ausgewogen und vielseitig macht. Der Salento IGT Rosato Primitivo 1932 ist für den jungen Genuss bestimmt und spielt seine ganze Annehmlichkeit aus der Frische und Intensität der Frucht. Er eignet sich hervorragend als Aperitif und passt gut zu klassischen Fischgerichten, Meeresfrüchten und sommerlichen Speisen.

      Produttori di Manduria ist die älteste noch aktive Genossenschaft in Apulien. Das Unternehmen kann heute auf nicht weniger als 900 Hektar Weinberge zählen, die hauptsächlich mit Primitivo bepflanzt sind und zumeist mit dem traditionellen Alberello-System bewirtschaftet werden. Dort arbeiten mehr als 400 kleine, handwerklich arbeitende Weinbauern, die sich dank ihrer profunden Kenntnisse dieser alten Rebsorte die Auszeichnung „Maestri in Primitivo“ verdient haben. Im Jahr 2018 erhielt die Kellerei als erste in Italien zusammen mit 8 anderen Pionieren die Zertifizierung als „Nachhaltiges Unternehmen“. Im Laufe der Jahre hat es nicht an nationaler und internationaler Anerkennung für die Weine des Unternehmens gefehlt. Die Qualität ihrer Produkte ist schließlich eine objektive Tatsache.

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