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"Fonte delle Serpi" Vermentino Maremma Toscana DOC 2020

Querciarossa
Jahrgang: 2020
Herkunft: Toskana, Magliano in Toscana (GR)
13.50
Verfügbar: 2
9,90
€ 13,20/lt.
cod. 00447
Nur der beste Vermentino di Maremma
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Der frische und ausgewogene weiße

Was: Nur der beste Vermentino di Maremma
WARUM: Für alle, die angenehm trinkbare Weine lieben
PERFEKT MIT: Gegrillter Fisch und Schalentiere

"Fonte delle Serpi" Vermentino Maremma Toscana DOC 2020 - Querciarossa

Wäre es nicht so, dass wir uns in Italien befinden, im Herzen der Weltgeschichte, und die Schwelle des Landgutes Fattoria Querciarossa überschreiten, könnte man meinen, man sei in einem Museum. Rund um den schönen, mit Weinbergen bedeckten Hügel mit zwei riesigen Eichen in der Mitte, genau zwischen der Stadt Magliano in Toskana und dem Meer von Talamone, gibt es deutliche Spuren einer alten und fantastischen Geschichte. Direkt neben dem Weingut wurden nämlich Artefakte aus der Bronzezeit und der Rinaldone-Ära gefunden, mit dem Grab des Bogenschützen. Aber auch die Überreste eines schönen römischen Bauernhofs, mit einer Villa und anderen Gebäuden. Und sogar eine antike etruskische Nekropole und vor allem die Überreste eines antiken Weinbergs aus der Zeit der Etrusker. An einem so faszinierenden und geschichtsträchtigen Ort entsteht der Fonte delle Serpi, Vermentino della Maremma IGT, der das Ergebnis einer sorgfältigen Handlese bei voller Reife und einer schonenden Vinifizierung bei kontrollierter Temperatur ist. Im Glas hat er eine schöne strohgelbe Farbe mit goldenen Adern. Die Nase ist intensiv und reichhaltig, mit einem Bouquet, das an frisches Obst erinnert, mit typischen Noten von Aprikose, neben zarten Blumennoten. Im Mund ist er frisch und elegant, ausgestattet mit einer hervorragenden Trinkbarkeit, vor allem dank einer perfekten Balance zwischen Alkohol und Säure.

Eine schöne Geschichte über eine der vielen Familien des italienischen Weins. Die der Familie Baroncini, die, wie Sie auf der Startseite ihrer Website lesen können, seit 1489 Wein produziert. Die Besonderheit dieses Familienunternehmens ist jedoch nicht mit einer einzelnen Weinsorte zu verbinden, sondern mit einem ganzen Gebiet, der Toskana. Unter dem Hut von Tenute Toscane - Grandi vini di pregio sind nämlich im Laufe der Jahre mehrere Weingüter hinzugekommen, die in den interessantesten Gebieten der Region verstreut sind. Von San Gimignano, der Heimat, mit dem Podere Torre Terza, bis nach Castelnuovo Berardenga, mit der Tenuta Casuccio Tarletti und ihren Chianti Classico-Weinen, die die historische Handschrift des Gallo Nero tragen. Von Montepulciano, wo die "edlen" Weine unter dem Markennamen il Faggeto produziert werden, bis nach Montalcino, wo die Brunellos von Poggio Il Castellare entstehen. Und schließlich von Magliano in der Toskana, wo sich die schöne Fattoria Querciarossa befindet, mit Weinbergen, die fast bis zum Meer reichen, bis zu den Ursprüngen des Weins, im fernen Georgien.

DATENBLATT

  • WeinartStiller Trcokener Weisswein
  • Herkunft Toskana
  • Rebsorten 100% Vermentino
  • Sensorische Eigenschaften Strohgelbe Farbe mit goldenen Adern, Intensives und fruchtiges Bouquet mit Noten von Früchten wie Aprikose und gelben Früchten, frischer und eleganter Geschmack mit ausgezeichneter Trinkbarkeit
  • Weinherstellung Manuelle Ernte der Trauben bei voller Reife. Sofortige Pressung und temperaturkontrollierte Gärung bei 18 Grad. Reifung auf Hefen für ca. 3 Monate
  • Alkoholgehalt 13% vol
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen An einem kühlen, vor Licht geschützten Ort, stehend lagern. Maximal 24 Stunden vorher kühlen. Mindestens 5 Minuten vor dem Ausschenken öffnen.
  • Trinktemperatur 12 Grad
  • Glas Tulipano ampio
  • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 3 Jahren
  • Paarung Aperitif, Fischmenü
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet Lehmiger, sandiger und kalkhaltiger Ton. Ziemlich uneinheitlich in seinen physikalischen und chemischen Eigenschaften, bedingt durch die Beschaffenheit des Kalksteins, aus dem er entstanden ist, und durch die unterschiedlichen Bedingungen, unter denen er sich gebildet hat. Böden mit hohem Kalkgehalt, mangelhaft an Stickstoff und assimilierbarem Phosphor.
  • Ausrichtung und Höhenlage Nordosten
  • Reberziehung Kordon mit Zapfenschnitt
  • Pflanzdichte 5000
Kostenloser Versand
AB 59 € BESTELLWERT

DIE EMPFEHLUNG DER WOCHE

Palmarès Brut

Wer hat gesagt, dass ein großer Schaumwein unbedingt aus Norditalien kommen muss? Tatsächlich sind einige Weingüter im italienischen Süden seit einigen Jahren auch für die Herstellung hochwertiger Sekte ausgestattet. Oft werden einheimische Reben verwendet, die von Natur aus immer noch eine gute Grundsäure aufweisen. Dies ist der Fall bei diesem Palmarès, der aus Grillo-Trauben stammt, die unter dem Einfluss des nahe gelegenen Meeres und seiner jodhaltigen Brise im Naturschutzgebiet des WWF angebaut wurden, nach welchem der Winzerbetrieb auch benannt ist. Im Glas zeigt sich eine strohgelbe Farbe, die von einer schönen Perlage animiert wird. Das Bouquet ist reichhaltig, raffiniert und ausgewogen. Impressionen von Wildblumen und grünem Apfel. Im Mund ist er angenehm trocken und süffig. Der perfekte Wein zum Entkorken zu besonderen Anlässen.

......

"Ein Tag ohne Wein ist ein verlorener Tag und alles ist Wahnsinn in der Welt, was kein Vergnmügen ist."

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