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"Il Priore" Verdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore 2020

"Il Priore" Verdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore 2020
3

GR

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
'Il Priore' Verdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore 2020, Sparapani Frati Bianchi
'Il Priore' Verdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore 2020, Sparapani Frati Bianchi AUX 1
Sparapani Frati Bianchi
Jahrgang: 2020
Herkunft: Marken, Cupramontana (AN)
37
€ 17,90 € 13,80 -23%
Format 0.75 l. (€ 18,40/lt.)
cod. 03134
Marchigiano DOC

Was: Großartige Struktur, schöne Frische und ausgezeichnete Persistenz
WARUM: Für sein reiches und komplexes Parfüm
PERFEKT MIT: Krustentiere, mittelmäßig gerösteter Käse, weißes Fleisch und Wurstwaren

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
Prämierter Prämierter
"Il Priore" Verdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore 2020
Sparapani Frati Bianchi
Jahrgang: 2020
Herkunft: Marken, Cupramontana (AN)

3

Gambero rosso


€ 17,90 € 13,80 -23%
Format 0.75 l. (€ 18,40/lt.)
cod. 03134
Marchigiano DOC

Was: Großartige Struktur, schöne Frische und ausgezeichnete Persistenz
WARUM: Für sein reiches und komplexes Parfüm
PERFEKT MIT: Krustentiere, mittelmäßig gerösteter Käse, weißes Fleisch und Wurstwaren

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
"Il Priore" Verdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore 2020 - Sparapani Frati Bianchi

Il Priore, Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC, Classico und Superiore, ist der repräsentativste Wein von Sparapani. Dieser reine Verdicchio, ein Marchigiano DOC, stammt aus den Weinbergen des Weinguts, die von der Familie mit größter Sorgfalt gepflegt werden. Die streng von Hand gelesenen und ausgewählten Trauben werden bald in den Weinkeller gebracht, wo sie sanft gepresst und der Most anschließend gereinigt wird. Danach erfolgt die Gärung in temperaturkontrollierten Stahltanks, gefolgt von einer 6-monatigen Reifung auf der Hefe und weiteren 8 Monaten in der Flasche. So entsteht ein Wein, der sich durch eine intensive strohgelbe Farbe mit grün-goldenen Reflexen, ein reichhaltiges und komplexes Bouquet, das an gelbfleischige Früchte und blumige Noten von Akazien erinnert, auszeichnet. Der Abgang ist ausgesprochen mineralisch. Ein Wein von großer Struktur, der am Gaumen weich wirkt, mit einer schönen Frische und einer ausgezeichneten Persistenz. Auch heute noch ist es ein Weiß, das den Lauf der Zeit nicht fürchtet. Im Keller kann er, wenn er gut gelagert wird, lange reifen, sogar 8 Jahre. Der Wein ist sehr territorial und passt nicht nur zu den klassischen Fleisch- und Fischgerichten der Marken, sondern auch zu Meeresfrüchten, mittelmäßig gerösteten Käsesorten, weißem Fleisch und Wurstwaren.

Das Unternehmen Sparapani hat seinen Sitz in Cupramontana, im Herzen der Region Marken. Es hat eine lange Geschichte, die bis ins Jahr 1933 zurückreicht, als die Familie das heutige Gebäude zusammen mit dem Lebensmittelgeschäft kaufte. Im Jahr 1980 übernahm Settimio Sparapani den Betrieb seiner Großeltern und widmete sich dem Anbau und der Verarbeitung des Verdicchio. Mit ihm waren seine Frau und drei Kinder, Giuseppe, Paolo und Francesca. So entstand die Weinkellerei Sparapani Frati Bianchi, die sich auf eine benachbarte Einsiedelei bezieht. Der Rest ist Geschichte, mit der Herstellung des geschätzten Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore und Riserva, bis hin zur Vinifizierung von reinen Montepulciano-Trauben, die in Holz ausgebaut werden.

DATENBLATT
Eigenschaften
  • WeinartStiller Weisswein DOC
  • Herkunft Marken
  • Rebsorten 100% VERDICCHIO
  • Sensorische Eigenschaften Repräsentativer Wein der Weinkellerei Rio. Intensive strohgelbe Farbe mit goldgrünen Reflexen, intensives und komplexes Bouquet von gelbfleischigen Früchten und blumigen Noten von Akazien, mit einem ausgesprochen mineralischen Abgang. Ein Wein mit großartiger Geschmacksstruktur, sanftem Aufschlag mit zurückkehrender Frische und ausgezeichnetem Abgang.
  • Weinherstellung Nach der streng manuellen Ernte und Auslese werden die Trauben sanft gepresst, der Most gereinigt und anschließend in temperaturkontrollierten Stahltanks vergoren. Danach folgt die Verfeinerung auf der eigenen Hefe für insgesamt 6 Monate und 8 Monate in der Flasche.
  • Alkoholgehalt 13,5% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Kühl und lichtgeschützt lagern, Flasche liegend aufbewahren. Vor dem Öffnen nicht länger als 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Mindestens 15 Minuten vor dem Servieren öffnen
  • Trinktemperatur 14 Grad
  • GlasRenano
  • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 8 Jahren
  • Paarung Aperitif, Fischmenü
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet feinkörnige Tone
  • Ausrichtung und Höhenlage Südosten
  • Reberziehung Guyot
  • Pflanzdichte 2000
PRODUKTIONSNOTIZEN
  • Italien

  • Sparapani S.n.c. Via Barchio 12 - 60034 Cupramontana AN

DIE AUSZEICHNUNGEN
  • Gambero Rosso Im Leitfaden enthalten!

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