Elena Walch ist ein Name, der unter italienischen Weinliebhabern (und wahrscheinlich dem größten Teil der Welt) sicherlich keiner Einführung bedarf. Eigentlich ist er einfach ein Synonym für Qualitätswein aus Südtirol. Als Familienunternehmen war Elena Walch schon immer ein Förderer von Qualität und Innovation. Von Beruf Architektin, heiratete Elena den Erben einer der ältesten Weinfamilien der Region und konnte so wichtige Modernisierungskonzepte in den Familienbetrieb einbringen, der heute von ihren Töchtern Julia und Karoline geführt wird. Das Prinzip ist, dass die Weine ein einzigartiger Ausdruck des Bodens, des Klimas und der Arbeit im Weinberg sein sollen. Und dass der Weinberg nach den Prinzipien der Nachhaltigkeit bewirtschaftet werden soll, um ihn an zukünftige Generationen weiterzugeben.
