Ligurien ist durch ein überwiegend gebirgiges Gebiet gekennzeichnet, was es notwendig macht, die Weinproduktion entlang der Küsten und in Gebieten zu konzentrieren, die den Anbau erlauben. Insbesondere das Gebiet der Cinque Terre ist landesweit für den Aufwand bekannt, der für den Weinanbau erforderlich istIn einigen Gebieten ist es aufgrund der natürlichen Beschaffenheit des Bodens nicht möglich, Maschinen einzusetzen, und die Ernte muss von Hand erfolgen, wobei die Trauben auf den Schultern getragen
Die Nähe zum Meer verleiht Weinen eine besondereSalzigkeit, die in anderen italienischen Produkten nicht zu finden ist. Die Weinproduktion in Ligurien konzentriert sich hauptsächlich auf Weißweine (65% der gesamten Weinproduktion), was fast doppelt so viel ist wie Rotweine35% der Gesamtproduktion ausmachen Entdecken SieSvinando's Auswahl aller ligurischen Weine!