Pinot Bianco oder Weißburgunder ist eine Rebsorte, die besonders in den Regionen Norditaliens geschätzt wird, aber dank ihrer besonderen Widerstandsfähigkeit gegen kalte Klimabedingungen in der ganzen Welt verbreitet ist. In der Vergangenheit wurde er häufig mit dem Chardonnay verwechselt, obwohl der Weißburgunder ursprünglich dem Blauburgunder als Variante entstammt. Aus seinen Trauben entstehen Weißweine mit guter Struktur, weich und frisch am Gaumen, wie jene der Weingüter Schreckbichl, Baron Longo und viele andere in Friaul, Südtirol und der Lombardei. Kombinieren Sie ihn mit Fisch- und weißen Fleischgerichten oder probieren Sie ihn mit Gemüsegerichten und haben Sie Spaß daran, die perfekte Kombination der Aromen zu finden.
Südtirol 
