Ob gegrillt, gedünstet oder gekocht, wenn Fleisch die Hauptzutat auf Ihrer Speisekarte ist, können Sie auf ein gutes Glas Wein nicht verzichten. Rot, fast per Definition, aus einer der für die Herstellung dieser Weine am besten geeigneten Regionen. Wie das Piemont, wo der Nebbiolo ein Synonym für elegante Weine ist, die perfekt zu einem guten gemischten Kochfleisch mit all seinen Saucen passen, oder Apulien und die Abruzzen, wo der Primitivo und der Montepulciano die Grundlage für körperreiche und strukturierte Weine bilden. Und natürlich die Toskana mit ihrem frischen und tanninreichen Sangiovese, der perfekt zu Grillweinen passt. Hier ist also die richtige Auswahl für alle Gelegenheiten, bei denen Fleisch im Mittelpunkt des Geschehens steht.

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