Das Wort Satén, ein reines Fantasieobjekt der Franciacorta, ruft weiche und samtige Empfindungen hervor. Es handelt sich um einen eleganten Blanc de Blancs-Spumante, der nur aus Trauben mit weißen Beeren (Chardonnay und Pinot Bianco in Franciacorta) mit einer bestimmten Technik hergestellt wird, bei der das Aufschäumen des Weins geringer ist als bei der üblichen klassischen Methode, mit einer kleinen und streichelnden Perlage. Ein Wein, der im Mund ein Gefühl absoluter Angenehmheit hinterlässt. Ein seidiger Schluck (daher der Begriff Satén) und elegant. Einige gehen sogar so weit, diese Weine als "weiblich" zu definieren. Der QSATEN Brut von Quadra ist ein cremiger, aber gleichzeitig frischer Wein, dank einer natürlichen Säure und mit einer schönen Ausdauer. Es ist schwer, es nicht zu übertreiben. Nach dem ersten Glas ist das zweite fast eine Verpflichtung.