Das Trentino ist ein Land, in dem hervorragende Weine verschiedener Art produziert werden. Obwohl das Gebiet vor allem für seine Weißweine und Bergbläschen bekannt ist, bietet es auch interessante Vorschläge für Rotweinliebhaber. Der König der Trentiner Rotweine ist sicherlich der Teroldego Rotaliano mit seinen violetten Farbtönen, der typischerweise in der Gegend nördlich von Trient hergestellt wird. Berühmt ist auch der Marzemino, vor allem der aus dem Vallagarina-Gebiet und insbesondere der aus Isera, einer kleinen Gemeinde bei Rovereto.
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