Die Geschichte des Hauses Jacques Chaput reicht weit zurück, bis ins Jahr 1736, als „Juste“ Chaput in Fravaux seine ersten Reben kultivierte. Seitdem gab es über acht Generationen hinweg stets mindestens einen Winzer in der Familie, der die tiefe Verbundenheit mit der Erde und dem Wein lebendig hielt. Der moderne Wendepunkt kam in den 1950er-Jahren mit Jacques Chaput, der beschloss, auf die Wiederbelebung der Weinberge in Arrentières zu setzen, einem kleinen, malerischen Dorf, dessen außergewöhnliches Potenzial bereits im 12. Jahrhundert von Benediktinermönchen erkannt worden war. Jacques griff dieses jahrhundertealte Erbe auf und verwandelte es in ein Weingut von höchster Qualität, das heute von seinem Sohn Jacky und seinem Enkel Jason geführt wird. Ein authentischer Familienbetrieb, der die Erfahrung der Vergangenheit mit der Energie und der Vision der Zukunft zu verbinden versteht. Wir befinden uns in der Côte des Bar, dem südlichsten Teil der Champagne, am rechten Ufer des Flusses Aube. Ein faszinierendes Gebiet, das sich vom Rest der Region unterscheidet und durch ein abwechslungsreiches Landschaftsmosaik aus weiten Ebenen und steilen Hügeln geprägt ist. Die Böden bestehen hier hauptsächlich aus Mergel, Kalkstein und Ton aus dem Kimmeridgium und tragen damit eine unverwechselbare geologische Handschrift. Genau dieses „Puzzle“ aus Böden und Mikroklimata verleiht den Trauben ihre unverkennbare Frische und Lebendigkeit. Heute bewirtschaftet das Weingut 14 Hektar Rebfläche, auf denen Pinot Noir und Chardonnay die unbestrittenen Hauptrollen spielen.
