Es gibt einen Namen, der sofort den zeitlosen Charme, die Finesse und die außergewöhnliche Komplexität Burgunds heraufbeschwört. Es ist der Name von Joseph Drouhin. Das Maison wurde 1880 im historischen Herzen von Beaune gegründet und ist seit über einem Jahrhundert ein Bezugspunkt für alle, die sich den großen französischen Weinen nähern möchten. Heute in der vierten Generation geführt, während die fünfte bereits ihre ersten Schritte im Unternehmen macht, führt die Familie Drouhin eine Geschichte voller glücklicher Eingebungen, tiefem Respekt für die Natur und einer Leidenschaft fort, die wie das wertvollste Erbe weitergegeben wird. Das Weingut erstreckt sich über ein wahres Mosaik an Böden und umfasst rund 80 Hektar in den renommiertesten Appellationen der Region: von den kalkhaltigen Hügeln von Chablis über die legendäre Côte d’Or bis hin zur Côte Chalonnaise. In Burgund ist das Konzept des Terroirs nicht nur ein Wort, sondern eine echte Lebensphilosophie: Jede einzelne Parzelle, genannt „Climat“, besitzt eine einzigartige Identität, geprägt von den Nuancen des Bodens und dem Mikroklima. Genau das ist das Ziel von Joseph Drouhin: dafür zu sorgen, dass jede Flasche die authentische Geschichte des kleinen Stücks Erde erzählt, aus dem sie stammt. Dafür werden die symbolträchtigen Rebsorten der Region, Chardonnay und Pinot Noir, verstanden und begleitet, niemals jedoch erzwungen. Was das Maison zu einem echten Pionier in der Weinwelt gemacht hat, war die Entscheidung, bereits seit den 1980er-Jahren vollständig auf biologischen und biodynamischen Weinbau zu setzen – lange bevor dies zu einem weltweiten Trend wurde.
