Wenn es einen Ort gibt, an dem der Mythos des kalifornischen Weins greifbare Form annimmt, dann ist es zweifellos Rutherford, im Herzen des Napa Valley. Ein Streifen Land, der für viele Weinliebhaber als der „Heilige Gral“ des Cabernet Sauvignon gilt. Hier entsteht Rutherford Ranch, ein Weingut, das dieses Terroir mit beneidenswerter Klarheit und Präzision interpretiert hat. Ihre Produktionsphilosophie beginnt genau hier: so wenig wie möglich eingreifen. Deshalb ist ihr Ansatz im Weinberg fast maßgeschneidert. Vergessen Sie also übermäßig schwere oder marmeladige Weine. Der Stil von Rutherford Ranch setzt ganz auf Balance. Die typische Kraft Kaliforniens ist natürlich vorhanden, mit intensiven Noten von schwarzer Johannisbeere, reifer Kirsche und Kakao. Doch es gibt auch eine balsamische Frische, fast von Minze und Salbei, die den Schluck fließend und niemals ermüdend macht.
