Man nehme ein prächtiges Anwesen aus dem Mittelalter und füge die charakteristische toskanische Landschaft mit sanften Hängen und Weinbergen hinzu. Was ist das Ergebnis? Weine, die man nicht so schnell vergisst. Hier finden Sie 3 Rotweine, die das Ergebnis von perfekt gelungenen Verschnitten sind. Sie zeichnen sich durch hervorragende Struktur und große Intensität aus, beschweren aber nicht den Schluck. Im Gegenteil, sie machen ihn äußerst angenehm, während die Noten von roten Früchten und süßen Gewürzen den Gaumen umschmeicheln. Was soll ich sagen, alle drei haben mit Bravour bestanden! Vor allem, wenn Sie ein schönes T-Bone-Steak auf dem Tisch haben.
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(cod. S7098)
Der Grullaio ist Verschnitt aus Cabernet Sauvignon und Merlot (50:50), ist ein reichhaltiger und vollmundiger toskanischer Rotwein. Intensives Rubinrot, fruchtige Nase mit Düften nach roten Früchten, die Geschmacksprobe ist gehaltvoll und einnehmend. Ein weiterer sehr angenehmer Rotwein von Usiglian del Vescovo!
Toskanischer Charakter: intensive burgunderrote Farbe, in der Nase betörende Noten von Früchten in Alkohol, süßen Gewürzen und Vanille. Bei der Verkostung zeigt er eine ausgezeichnete Struktur und einen angenehmen trockenen Abgang. Mit besten Noten befördert!
Chardonnay und Viognier zu gleichen Teilen und eine sehr sorgfältige Verarbeitung, die mit einer aufmerksamen Auswahl der Trauben beginnt, bevor diese in den Weinkeller gelangen. Nach der Pressung und Klärung wird der Most in temperaturkontrollierten Tanks vergoren. Diese Phase ist wichtig, um alle zarten Düfte optimal zu bewahren. Nach der Gärung reift ein Teil des Weins etwa vier Monate lang in Barriques, wobei täglich eine Batonage stattfindet. Das Ergebnis ist der Ginestraio di Usiglian del Vescovo, ein Wein von schöner Klarheit und Aromen von frischem Obst, Pfirsich und Zitrusfrüchten sowie Akazienblüten. Im Mund ist er weich, mit guter Struktur und mittlerem Körper. Große Frische, vor allem aufgrund der Präsenz des Viognier, und anhaltendes Geschmackserlebnis. Ein perfekter Wein für tausend Anlässe. Besonders gut mit Fisch, passt er auch als Begleitung zu anderen nicht übermäßig geschmacksintensiven ersten Gängen. Man kann ihn beispielsweise zusammen mit einer guten Nusssoße ausprobieren.
Sehr fruchtige Nase mit Anklängen von Pfirsich und Akazie. Am Gaumen weicher Eintritt, mit guter Struktur und mittlerem Körper. Der Abgang ist sauber, große Frische mit langer Geschmackspersistenz.
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Toskana 
