Es gibt Geschichten in der Welt des Weins, die wie für das Kino geschrieben scheinen, und genau das trifft auf Maison Canard-Duchêne zu. Alles begann im Jahr 1859 zwischen den Rebzeilen der berühmten Montagne de Reims, wo sich die Wege von Victor Canard, einem geschickten Küfer, und Léonie Duchêne, einer jungen Frau aus einer Winzerfamilie, kreuzten. Es war Liebe auf den ersten Blick, die zur Hochzeit führte und nur wenige Jahre später, im Jahr 1868, zu der Entscheidung, nicht nur ihre Leben, sondern auch ihre Nachnamen und ihre Kompetenzen miteinander zu verbinden und ein eigenes Champagnerhaus zu gründen. In einer Zeit, in der die Rolle der Frauen in der Weinwelt häufig auf den häuslichen Bereich beschränkt war, übernahm Léonie von Anfang an eine zentrale Stellung in der Produktion und Verkostung und verlieh den Schaumweinen des Hauses jene angeborene Finesse, die sie bis heute auszeichnet. Im Gegensatz zu den meisten großen historischen Champagnerhäusern, die ihre Hauptsitze in den Städten Reims oder Épernay errichteten, entschied sich Canard-Duchêne dafür, mitten in der Natur zu bleiben. Der Sitz befindet sich in Ludes, einem bezaubernden Dorf auf einem Hügel im Herzen des Naturparks Montagne de Reims. Hier erstrecken sich, umgeben von einem jahrhundertealten Park mit majestätischen Bäumen, der die Biodiversität aktiv fördert, die historischen unterirdischen Keller des Hauses. Sie wurden im 19. Jahrhundert von Hand direkt in den Kreidefelsen gegraben, erstrecken sich über ganze sechs Kilometer und bieten ideale Temperaturbedingungen für die langsame und wertvolle Reifung des Champagners.
