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DIE EMPFEHLUNG DER WOCHE

"Unio" Nero di Troia e Primitivo IGT

Sie können das Etikett Unio di Podere 29 nicht sehen und gleichgültig bleiben. Diese verbundenen Hände, gezeichnet von Zeit und Arbeit, fallen einem auf, auch wenn man es nicht will. Und wenn Sie dann das Glück haben, den Wein in der Flasche zu verkosten, können Sie diesem Bild auch eine Bedeutung geben. Die Kraft eines apulischen Roten, Sohn von Nero di Troia und Primitivo, könnte nicht besser dargestellt werden. Er wird schnell gereift, nur ein paar Monate in Barriques, um ihm das gewisse Extra an Komplexität zu verleihen. Im Übrigen ist es reines Obst und die Wärme der Sonne, die in Alkohol umgewandelt wird. Rote Früchte, Gewürze und ein Hauch von Kokosnuss sind die Düfte, die Ihnen vom ersten Schluck an auffallen. Die Weichheit und Ausgewogenheit, die wir beim Schmecken wahrnehmen, bleibt uns noch einige Sekunden lang deutlich im Gedächtnis.

......

"Ein Tag ohne Wein ist ein verlorener Tag und alles ist Wahnsinn in der Welt, was kein Vergnmügen ist."

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