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"eColosi" Bianco Terre Siciliane IGP 2020

"eColosi" Bianco Terre Siciliane IGP 2020
91

LM

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Vino Bio
Cantine Colosi
Jahrgang: 2020
Herkunft: Sizilien, Mazara del Vallo (TP)
36
€ 9,00 € 6,90 -23%
Format 0.75 l. (€ 9,20/lt.)
cod. 00436
Bio und vegan freundlich

Was: Sizilianischer Weißwein aus Catarratto und Pinot Grigio
WARUM: Für diejenigen, die darauf achten, was sie an den Tisch bringen
PERFEKT MIT: Fisch-Vorspeisen

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
Prämierter Prämierter ORGANIC ORGANIC
"eColosi" Bianco Terre Siciliane IGP 2020
Cantine Colosi
Jahrgang: 2020
Herkunft: Sizilien, Mazara del Vallo (TP)

91

Luca Maroni


€ 9,00 € 6,90 -23%
Format 0.75 l. (€ 9,20/lt.)
cod. 00436
Bio und vegan freundlich

Was: Sizilianischer Weißwein aus Catarratto und Pinot Grigio
WARUM: Für diejenigen, die darauf achten, was sie an den Tisch bringen
PERFEKT MIT: Fisch-Vorspeisen

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
"eColosi" Bianco Terre Siciliane IGP 2020 - Cantine Colosi

e-Colosi ist eine Weinlinie, die von der Familie Colosi konzipiert wurde, und ein amüsantes Wortspiel, das an den Begriff Ökologie erinnert. Es handelt sich in der Tat um Qualitätsweine, die durch Prozesse mit geringer Umweltbelastung konzipiert wurden. Im Weinberg, wo keine chemischen oder synthetischen Substanzen verwendet werden, die die Pflanze beeinträchtigen oder schädigen können, und im Keller, wo das Hauptziel darin besteht, die authentischen Aromen und Geschmacksrichtungen der Trauben zu erhalten. Das Ergebnis sind Weine, die bio-zertifiziert und vegan-freundlich sind, bestimmt für ein Publikum von Weinliebhabern, die auf die Qualität dessen achten, was sie auf den Tisch bringen. Insbesondere der hier vorgeschlagene Weißwein wird aus 70% Catarratto- und 30% Pinot Grigio-Trauben hergestellt, die aus Weinbergen in Mazzara del Vallo in der Nähe von Trapani stammen. Strohgelbe Farbe, die Nase hat frische Aromen von reifen Früchten, mit einem Hauch von weißem Pfirsich, und weißen Blumen. Im Mund ist er schmackhaft, gut ausgeglichen, mit guter Säure. Ein sehr angenehmer Wein, perfekt als Begleiter zum Mittag- oder Abendessen in Gesellschaft, zu einem Menü mit zarten Fischgerichten oder weißem Fleisch.

Seit über 40 Jahren bewirtschaftet die Familie Colosi Weinberge in eindrucksvollen Terrassen am Meer von Salina, der kleinen Insel des Äolischen Archipels, ein Land, das sich hervorragend für den Anbau von Weinreben eignet. 10 Hektar zwischen Capo Faro und Porri, eines der Gebiete, die zu den besten gehören, sowohl für die Lage als auch für die Beschaffenheit des Bodens. Weinberge auf alten Terrassen, die durch die Restaurierung alter Trockenmauern entstanden sind, wo die typischen Sorten der Insel angebaut werden, von Corinto Nero, Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese, Inzolia, Catarratto und Malvasia. Vor allem letztere stellt die Hauptrebsorte der gesamten Weinproduktion des Gebiets und des Unternehmens Colosi dar. Die Produktion konzentriert sich ausschließlich auf autochthone Rebsorten, die aus dem Archipel, aber auch aus dem sizilianischen Gebiet stammen, dank zwanzigjähriger Kooperationsverträge mit ausgewählten sizilianischen Produzenten.

DATENBLATT
Eigenschaften
  • WeinartStiller Trockener Weisswein IGP
  • Herkunft Sizilien
  • Rebsorten Catarratto, Pinot Grigio
  • Sensorische Eigenschaften Fruchtiges Aroma mit Anklängen von weißem Pfirsich, blumig mit Noten von weißen Blüten. Im Mund ist er schmackhaft, ausgewogen mit guter Säure, mineralisch und frisch.
  • Weinherstellung Veredelung in temperaturgeregelten Edelstahltanks
  • Alkoholgehalt 12.5% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen An einem kühlen, vor Licht geschützten Ort, stehend lagern. Maximal 24 Stunden vorher kühlen. Mindestens 5 Minuten vor dem Ausschenken öffnen.
  • Trinktemperatur 12 Grad
  • GlasTulipano ampio
  • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 3 Jahren
  • Paarung Aperitif, Fischmenü
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet Medium Kalkstein
  • Ausrichtung und Höhenlage Südosten
  • Reberziehung Gegenspalier (Contre-espalier)
  • Pflanzdichte 3000
PRODUKTIONSNOTIZEN
  • Produziert und abgefüllt von Cantine Colosi S.r.l. – Pace del Mela (ME), Italien

  • Produziert in Italien

DIE AUSZEICHNUNGEN
  • Luca Maroni 91

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