Die Gallura ist ein Winkel Sardiniens, in dem der Mistral die Luft reinigt und der Granit eine Landschaft von seltener und wilder Schönheit formt. Hier, nur wenige Minuten von den kristallklaren Gewässern der Costa Smeralda entfernt und am Tor zu Arzachena, befindet sich Vigne Surrau. Dieses Weingut entstand nicht aus einer jahrhundertealten bäuerlichen Tradition, sondern aus einer modernen Vision. Anfang der 2000er-Jahre entschied sich die Familie Demuro – bekannte lokale Unternehmer – dazu, ein verzaubertes Tal mit zahlreichen Quellen wiederzubeleben, das einst eng mit der Kultur der historischen galluresischen „Stazzi“ verbunden war. Was als emotionale Bindung an die eigene Heimat begann, entwickelte sich zu einem innovativen Weinbauprojekt, das heute rund 70 Hektar umfasst, verteilt auf verschiedene Weinberge. Wer die Straßen zwischen Arzachena und Porto Cervo entlangfährt, kann das Weingut kaum übersehen. Die Kellerei von Vigne Surrau ist ein wahres architektonisches Kunstwerk: eine elegante Verbindung aus Holz, Glas und lokalem Stein, die mit den umliegenden Hügeln verschmilzt. Nach den Prinzipien der Nachhaltigkeit und Energieeffizienz entworfen, ist sie nicht nur ein hochmoderner Produktionsstandort, sondern auch ein kultureller Treffpunkt. Zwischen Edelstahltanks und dem unterirdischen Barriquekeller finden Kunstausstellungen, Fotografieausstellungen und Konferenzen statt. Die Weinberge wurzeln in sandigen Böden, die durch die jahrtausendelange Verwitterung des Granits entstanden sind. Diese besonderen Böden, kombiniert mit starken Temperaturunterschieden und den Meeresbrisen, die Salz bis in die Rebzeilen tragen, verleihen den Trauben eine Frische und Mineralität, die anderswo kaum zu reproduzieren sind.
