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Alle Weine - Fischkarte

Welcher Wein passt zu Fischgerichten? Natürlich darf da ein gut gekühltes Glas Weißwein oder Spumante auf dem Tisch nicht fehlen. Wenn Sie ein Sushi-Dinner planen, entscheiden Sie sich für einen Weißwein, um dem rohen Fisch Harmonie zu verleihen, z.B. Sauvignon oder Chardonnay, oder auch einen filigranen Franciacorta oder Brut Rosé. Zu Hauptgerichten mit gebratenem, gedünstetem oder gegrilltem Fisch passen stattdessen aromatische Weißweine oder Schaumweine der klassischen Methode, die mit ihrer Mineralität den Geschmack von Krustentieren, Weichtieren und Meeresfischen hervorheben können. Entdecken Sie jetzt alle unsere Wein-Vorschläge als ideale Begleiter zu Ihren Fischgerichten: In dieser Rubrik finden Sie ein Vielzahl von Weinen, darunter ebenso Rot- und Roséweine, die Ihrem Essen Ausgewogenheit und Eleganz verleihen.

PREISSPANNE
-29%

Cantina Bolzano


Südtirol, Bolzano (BZ)
12,50€ 17.50
(cod. 5840)
€ 16,67/lt.
 
Ein besonders intensiver und angenehmer Weißwein
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-19%

Cantina Girlan


Südtirol, Bolzano
7,30€ 9.00
(cod. 00037)
€ 9,73/lt.
Verfügbar: 5
Eine gelungene Mischung aus Pinot Blanc, Chardonnay und Sauvignon
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-19%

Cantina Girlan


Südtirol, Bolzano
7,30€ 9.00
(cod. 00038)
€ 9,73/lt.
 
Frisch und fruchtig, dieser Wein hat für jeden etwas zu bieten
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-16%

Al-Cantàra


Sizilien, Randazzo (CT)
15,90€ 19.00
(cod. 00050)
€ 21,20/lt.
 
Nerello Mascalese, in Weißwein vinifiziert
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-25%

Bisson


Ligurien, Trigoso (GE)
41,00€ 55.00
(cod. 2648)
€ 54,67/lt.
 
Ein einzigartiger Schaumwein
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-26%

Bisson


Ligurien, Trigoso (GE)
48,00€ 65.00
(cod. 00295)
€ 64,00/lt.
 
Klassische Methode von Ciliegiolo und Granaccia
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-19%

Baglio del Cristo di Campobello


Sizilien, Campobello di Licata (AG)
12,90€ 16.00
(cod. 00429)
€ 17,20/lt.
 
Grillo und Insolia in perfekter Kombination
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-23%

Produttori di Manduria


Apulien, Manduria (TA)
7,70€ 10.00
(cod. 00069)
€ 10,27/lt.
 
Primitivo in rosa
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-23%

Cantine Zagarella


Kalabrien, Reggio Calabria
8,90€ 11.50
(cod. 00512)
€ 11,87/lt.
 
Aus einer superweichen Vinifikation von Malvasia Bianca und Inzolia
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-23%

Cantine Zagarella


Kalabrien, Reggio Calabria
8,90€ 11.50
(cod. 00513)
€ 11,87/lt.
 
Frischer und intensiver Rosé von heimischen Reben
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-23%

Produttori di Manduria


Apulien, Manduria (TA)
7,70€ 10.00
(cod. 00070)
€ 10,27/lt.
 
Eine reine Verdeca für echte Fischliebhaber
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-15%

Cantina Aldeno


Trentino, Aldeno (TN)
16,90€ 19.90
(cod. 00268)
€ 22,53/lt.
 
Chardonnay in großer Mehrheit und ein bisschen Pinot Noir
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-29%

Al-Cantàra


Sizilien, Randazzo (CT)
15,00€ 21.00
(cod. 00051)
€ 20,00/lt.
 
Nerello Mascalese in rosa
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-20%
8,40€ 10.50
(cod. 00853)
€ 11,20/lt.
 
Weiß, sehr frisch, der aus einer Mischung von sizilianischen Trauben stammt
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-37%
Umbrien, Castiglione del Lago, Paciano, Panicale (PG)
6,30€ 10.00
(cod. 7314)
€ 8,40/lt.
 
Ein sofortiger und angenehmer Weißwein
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-35%

La Bollina


Piemont, Serravalle Scrivia (AL)
8,50€ 13.00
(cod. 5783)
€ 11,33/lt.
 
Ein internationaler Wein im Reich des Gavi DOCG
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Guido Berlucchi & C.


Lombardei, Provincia di Brescia, comuni della Franciacorta
19,50€ 22.00
(cod. 7692)
€ 26,00/lt.
 
Die Kraft eines feinen Pinot Noir und die Eleganz eines Chardonnay
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-14%

Guido Berlucchi & C.


Lombardei, Provincia di Brescia, comuni della Franciacorta
18,90€ 22.00
(cod. 7691)
€ 25,20/lt.
 
Chardonnay in Reinform aus den geeignetsten Weinbergen der Franciacorta
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DIE EMPFEHLUNG DER WOCHE

Diemersdal Shiraz

Ein herrlich gehaltvoller Wein aus dem Hause Diemersdal. Shiraz-Trauben, oder besser gesagt reine Syrah, geerntet in perfektem Reifezustand. Die Verarbeitung in der Weinkellerei spiegelt den Wunsch des Unternehmens wider, Tradition und Innovation zu verbinden. Nach der Lese werden die Trauben etwa eine Woche lang in offenen Behältern vergoren, wobei die Temperatur um 25/29 Grad gehalten wird. Auf diese Weise können die Önologen den Schalen Farbe und Tannine entziehen, was die ideale Grundlage für die anschließende Reifung bildet, für mindestens 9 Monate in Barriques aus französischer Eiche, von denen etwa ein Drittel neu sind. Das Ergebnis ist ein konzentrierter und farbintensiver Wein. Im Glas ist er rubinrot, mit einer schönen Kompaktheit. In der Nase erkennt man sofort die typischen würzigen Noten eines Shiraz, die an schwarzen und weißen Pfeffer erinnern. Dann rote Früchte und Röstaroma. Im Mund kehrt die rote Frucht deutlich zurück, mit angenehmen Nuancen von dunkler Schokolade und Holz. Alle gut integriert und überaus angenehm.

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"Ein Tag ohne Wein ist ein verlorener Tag und alles ist Wahnsinn in der Welt, was kein Vergnmügen ist."

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