"Afix" Riesling Venezia Giulia IGT 2021

    "Afix" Riesling Venezia Giulia IGT 2021.
    Jermann
    Jahrgang: 2021
    Herkunft: Friaul, Dolegna del Collio (GO)
    20
    € 29,00 € 24,50 -16%
    Format 0.75 l. (€ 32,67/lt.)
    cod. S1598
    Samtige Textur und lebendiges Rückgrat

    Was: Gewidmet Alojz Felix, dem Sohn von Silvio Jermann
    WARUM: Für sein gutes Lagerungspotenzial
    PERFEKT MIT: Aperitifs, Gemüsecremes, Schalentiere, gebackener Fisch

    Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
    "Afix" Riesling Venezia Giulia IGT 2021
    Jermann
    Jahrgang: 2021
    Herkunft: Friaul, Dolegna del Collio (GO)
    € 29,00 € 24,50 -16%
    Format 0.75 l. (€ 32,67/lt.)
    cod. S1598
    Samtige Textur und lebendiges Rückgrat

    Was: Gewidmet Alojz Felix, dem Sohn von Silvio Jermann
    WARUM: Für sein gutes Lagerungspotenzial
    PERFEKT MIT: Aperitifs, Gemüsecremes, Schalentiere, gebackener Fisch

    Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
    Eigenschaften
    • WeinartVino bianco fermo
    • Herkunft Friaul
    • Rebsorten 100% Riesling
    • Sensorische Eigenschaften Er hat eine brillante strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist sehr intensiv, anhaltend, leicht aromatisch, charakteristisch für die Sorte, angenehm fruchtig. Der Geschmack ist trocken, frisch und dank seiner samtigen Textur und seines lebendigen Rückgrats sehr ausgewogen.
    • Weinherstellung Der Wein reift 10 Monate lang auf der Hefe in Stahlbehältern und einige Monate in der Flasche.
    • Alkoholgehalt 13% vol
    • Allergene Enthält Sulfite
    Tipps zur Verkostung
    • Empfehlungen Kühl und vor Licht geschützt aufbewahren, Flasche liegend. Vor dem Öffnen nicht länger als 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Mindestens 15 Minuten vor dem Servieren öffnen.
    • Trinktemperatur 14 Grad
    • GlasRenano
    • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 5 Jahren
    • Paarung Aperitif, Fischmenü
    PRODUKTIONSNOTIZEN
    • Italien

    • Jermann srl Località Trussio 11 Dolegna del Collio

      "Afix" Riesling Venezia Giulia IGT 2021
    • Der aus Deutschland stammende Riesling ist eine sehr vielseitige Rebsorte, die in verschiedenen Stilen vinifiziert werden kann. Der Afix von Jermann wird aus reinen Riesling-Renano-Trauben aus Weinbergen im Collio-Gebiet hergestellt. Er ist Alojz Felix, dem jungen und vielseitigen Sohn von Silvio Jermann, gewidmet und wird durch Handlese und traditionelle Weinbereitung hergestellt. Nach der alkoholischen Gärung reift der Wein 10 Monate lang auf der Hefe in Stahltanks und einige Monate in der Flasche. Für die Abfüllung in Flaschen hat sich die Kellerei für geschlossene Flaschen mit Schraubverschlüssen des Modells Stelvin entschieden, um den Duft und die organoleptischen Eigenschaften des Weins zu bewahren. Im Glas hat er eine schöne strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase überrascht er durch seinen intensiven und anhaltenden Duft, der leicht aromatisch und charakteristisch für die Rebe ist, mit unverkennbaren Noten von reifem Obst. Im Mund hingegen ist der Geschmack trocken, frisch und sehr ausgewogen. Samtige Textur und lebendiges Rückgrat. Ein Wein von großer Vielseitigkeit, der heute gut ist, aber auch einige Zeit im Keller verbringen kann. Wenn er gut gelagert wird, kann er sich in aller Ruhe einige Jahre lang entwickeln. Er eignet sich hervorragend als Aperitif und passt gut zu Gemüsecremes, Krustentieren und gebackenem Fisch.

      Wir befinden uns in einer der schönsten Weinbauregionen Italiens, wenn nicht der Welt. Hier befindet sich auch das Weingut Jermann. Wir befinden uns im Herzen des Collio, an der nordöstlichen Grenze zu Slowenien. Das Gebiet zeichnet sich durch ein mildes Klima aus, das der Nähe der Adria zu verdanken ist, und durch einen einzigartigen Boden, den Ponca, einen kalkhaltigen und lehmigen Boden, der den Weinen eine hohe Mineralität verleiht. Die Geschichte der Weinkellerei Jermann beginnt im Jahr 1881, als Angelo, der Urgroßvater des heutigen Besitzers Silvio, die ersten Weinberge in Ruttars, einem Ortsteil von Dolegna del Collio, anlegte. In den folgenden Jahren expandierte das Unternehmen und begann, Qualitätsweine zu produzieren, und etablierte sich als eine der wichtigsten Realitäten des Collio. Heute umfasst Jermann eine Fläche von etwa 200 Hektar, davon 170 Hektar Weinberge und 20 Hektar Ackerland. Die Weinberge befinden sich in verschiedenen Gebieten des Collio, darunter Ruttars, Villanova, Lonzano und San Floriano. Angebaut werden die für das Gebiet typischen Rebsorten wie Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Riesling Renano, Friulano, Refosco dal Peduncolo Rosso, Merlot und Cabernet Sauvignon. Jermann ist nach wie vor ein Familienbetrieb, der Qualität und Nachhaltigkeit zu seinen Grundwerten gemacht hat. Die Weinkellerei hat sich einem nachhaltigen Weinbauprojekt verschrieben, das den Einsatz innovativer Techniken für die Bewirtschaftung der Weinberge und die Anwendung der Grundsätze der Kreislaufwirtschaft vorsieht.

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